今天酒姐就詳細(xì)的給大家分析一下一瓶白酒的成本,讓大家看看到底有沒有物美價廉的美酒。但這確實不是做白酒的亂提價,這是因為成本的上升才導(dǎo)致酒的價格上升,上世紀(jì)的七十年代初期,一到初冬這個季節(jié)自家的山芋干都晾干了,騎上自行車馱著一口袋山芋干到德州的囯營酒廠去換白酒,三斤半換一斤白酒,每斤酒要兩毛八分錢的加工費(fèi)。
1、一瓶300元的白酒成本是多少?
這個不能一概而論。跟原材料、生產(chǎn)工藝、營銷渠道、經(jīng)營成本等很多因素有關(guān),酒精勾兌的,成本自然就低,生產(chǎn)成本可能不到10元錢。而真正的糧食酒,成本就高很多了,醬酒工藝復(fù)雜,人工成本又會提高,還有物流運(yùn)營成本。像白酒新零售的話,懷莊1986/20,市場價328元,釀造成本至少需簡要大幾十元,利潤不到20%。
2、一瓶白酒到底值多少錢?成本到底值多少錢?
現(xiàn)如今人們的生活水平高了,喝酒的人跟著也多了起來,消費(fèi)量大了酒的價錢就長了,好多酒的價錢長得真是不靠譜了,做酒的原料最好的是高粱,三斤高粱出一斤酒,剩下的就是人工和燃料的費(fèi)用了。高粱是低產(chǎn)作物,人們都不愛種,因此高粱的價錢就高了,但再高也過不去五元線(麥子一元兩角)。上世紀(jì)的七十年代初期,一到初冬這個季節(jié)自家的山芋干都晾干了,騎上自行車馱著一口袋山芋干到德州的囯營酒廠去換白酒,三斤半換一斤白酒,每斤酒要兩毛八分錢的加工費(fèi),
酒廠的人說山芋干也是三斤出一斤酒,酒廠每斤酒賺半斤原料和酒渣,酒渣再賣給養(yǎng)豬的。說到這兒大家應(yīng)該知道酒應(yīng)該是什么價錢了吧,回過頭來咱再說這個山芋干酒,雖然不是什么美酒佳釀但必竟是純糧食酒,不會傷人,比現(xiàn)在的勾兌酒要強(qiáng)多了。下雨下雪不能下地干活時邀一兩好友,拌個白萊心,再煮盤黃豆,喝上幾壺,照樣談古論今,也美著呢!,
3、真正的糧食酒的成本是多少?
民間都說:三斤糧食一斤酒,但有部分好酒則是四五斤糧食才出一斤酒,我們按照4斤糧食一斤酒來算,假設(shè)糧食平均4元錢一斤,那么一斤酒原料成本為16塊錢。即使是用于釀造茅臺酒的紅纓子糯高粱,收購價為8.2/公斤,號稱“五斤糧食一斤酒、高粱酒曲1:1”,成本也不過翻個倍,對于那些低于市場價的糧食酒,要么是商家虧本大甩賣,要么是用\
一般來說,糧食酒質(zhì)量較好但價格高,購買渠道少;酒精酒廉價但品質(zhì)非常差,很多低價小瓶酒基本都是酒精酒。那有人就說零售價30多塊錢應(yīng)該酒可以了吧?所以說,糧食酒的成本費(fèi)用會比酒精酒廠的成本多,售價會高一些,市面有很多糧食酒價格就是三四十,比如一些自己釀酒的小村子周邊村落、鄰居鄉(xiāng)親自家釀的酒,這部分糧食酒價格低還保證純糧,很受人們歡迎。