做到上述幾點之后，還要考慮勾兌，白酒中香味物質(zhì)相互協(xié)調(diào)，口感才是最佳的，所以蒸餾后的白酒分級貯存，前段酒易揮發(fā)物質(zhì)多，放香好，蒸餾的后段白酒酸味物質(zhì)多、高級醇類多，使酒水在低度時候無水味，但是過量使白酒失光。陶器能滿足白酒的生命需要，表面密布微細空隙，便于白酒呼吸。
1、白酒為什么香濃？
1、適當延長發(fā)酵周期，使發(fā)酵過程中產(chǎn)生更多的香味物質(zhì)。2、發(fā)酵使用的發(fā)酵劑采用多菌種發(fā)酵，是酒水香味成分復雜化，3、蒸餾過程中做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大化的蒸餾出香味物質(zhì)。做到上述幾點之后，還要考慮勾兌，白酒中香味物質(zhì)相互協(xié)調(diào)，口感才是最佳的，所以蒸餾后的白酒分級貯存，前段酒易揮發(fā)物質(zhì)多，放香好，蒸餾的后段白酒酸味物質(zhì)多、高級醇類多，使酒水在低度時候無水味，但是過量使白酒失光，
2、白酒該怎么存放才能藏出好酒？
對于這個問題相信關注小橘子的酒友都知道，小橘子普及了很多關于類似的常識。一、香型的選擇白酒的存放時間和白酒的香型是有很大的關系的，小橘子不能一概而論的說某種香型的存放時間就一定會更久。所以小橘子這里說的是相對性，這幾種香型，相對可以放的久的是濃香型，畢竟?jié)庀阈偷奈兜辣容^濃烈，且酒的香味不易揮發(fā)，所以說濃香型的白酒相對來說可以存放十到二十年，
二、品牌的選擇存放白酒的話還是要選擇好一點的白酒品牌，畢竟好一點的白酒品牌的酒的質(zhì)量。小橘子不能說好的品牌的白酒品質(zhì)就一定好，是因為好的品牌在制作工藝上是比較嚴格的，畢竟是大集團，肯定不能拿品牌的品質(zhì)來開玩笑，所以選擇一款好的品牌也是比較重要的，三、度數(shù)的選擇其實酒的濃度越高，對于酒的存放時間也是有影響的，如果是低度的白酒相對來說存放不了多久，度數(shù)高的話也是可以存放十幾年的，且酒的味道也不會有太大的改變。
四、存放方法白酒的存放方法也有一定的講究，盡量避免潮濕陰暗的環(huán)境，且要檢查封蓋一定要蓋好，有的酒友選擇在白酒的封口處加上一層保鮮膜，這種存放方式也是可以的，防止白酒與空氣接觸，讓白酒的品質(zhì)達到更好，我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點擊關注呦，同小橘子一起把酒言歡。
3、白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是說買回來放在那不管，到了年頭自然老熟成美酒，主要做到三點：第一，酒的挑選。盡管所有的白酒都可以存放，放不壞，但是，不是所以白酒都適合存放。譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，還有清香型白酒，本來要的是清新風味，也不合適長期存放，即便是醬香白酒，最適合存放，也一樣有年頭的坎，過了10年，風味越來越不適合喝，但是酒越來越好。
不過所有香型的白酒，只要是純糧釀造的，都能夠存放，但要存放的標準，不污染，不泄露，不跑氣，不受高溫高冷，放置的年頭越久越好。口感味道越是渾厚綿軟悠長，喝著越是舒服，就是口感平淡，當然除非特殊情況，10年以后的老酒不會賣到市場給喝掉。酒廠都當寶貝一樣庫存著，勾調(diào)新酒用，年頭越長，勾調(diào)用量越少，因此越貴重。
用來存放的白酒，首選醬香型，次選濃香型；首選大廠產(chǎn)品，次選小酒坊產(chǎn)品；首選新酒，次選老酒，但有一個無選擇，就是必須50度以上。因為在長時間存放中，酒精會有揮發(fā)，酒度降低，口感會變差，第二，盛器的選擇。用來存放的白酒，一般的用三大類盛器：陶瓷、玻璃、不銹鋼等金屬或塑料，提倡陶器裝酒。因為白酒存放，是老熟過程，
白酒本身是有生命的，里面的各種物質(zhì)不斷的發(fā)生作用變化，所以越來越好喝。陶器能滿足白酒的生命需要，表面密布微細空隙，便于白酒呼吸，整體又不外透，所以酒體不會外泄，其次是玻璃，有兩種，大型缸，15公斤以上不同型號；再就是瓶裝酒，都沒什么問題，只要密封不跑不漏，可以作為長期存放盛器。只是不建議用不銹鋼，更不要用塑料，這里原因都知道，不細說。