醬香型白酒主要有四種生產(chǎn)工藝，其中優(yōu)質(zhì)醬香酒的大曲坤沙醬香工藝是非常復(fù)雜的?！搬u香白酒，能殺死幽門螺旋桿菌，一股妖風(fēng)，刮了很久，說(shuō)什么53°是最科學(xué)的白酒度數(shù)，為什么有的人喝酒喜歡醬香型白酒，前還有一種說(shuō)法，說(shuō)醬香白酒更健康，為什么有的人喝酒喜歡喝醬香型白酒呢。
1、醬香型白酒有什么特點(diǎn)？
醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、郎酒等知名美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，以醬香為主，略有焦香但不出頭，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香酒有“扣杯隔日香”的特點(diǎn)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)微黃，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，大曲坤沙才是正宗醬香，坤沙酒要厲經(jīng)兩次投糧，九次蒸煮，八次堆積發(fā)酵，七次取酒，生產(chǎn)周期要一年，工藝繁瑣，價(jià)格小貴！所以也延伸出碎沙酒，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，價(jià)格要便宜一些，不過(guò)也是純糧酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的嚴(yán)格意義上不能算是醬香酒！最重要的事醬香酒喝了不上頭，不口干，頭天喝不影響第二天工作！這也是茅臺(tái)酒如此火爆的原因（雖然其中也有些金融屬性)更多醬香酒知識(shí)請(qǐng)關(guān)注酒師阿紅，也歡迎下方評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充提問(wèn)！。
2、收藏茅臺(tái)醬香白酒有哪些好處？
近幾年白酒價(jià)格一直比較平穩(wěn)，但是，從今年年初開始，各品牌的白酒都在漲價(jià)，已經(jīng)漲過(guò)很多次了！漲價(jià)就一定要屯么?當(dāng)然不是什么產(chǎn)品漲價(jià)就一定要屯！但是，真的建議你屯點(diǎn)白酒，因?yàn)橥桶拙频淖饔煤芏?！一、現(xiàn)在價(jià)格還不算太高雖然說(shuō)白酒在漲價(jià)，但是相比2011年左右，白酒價(jià)格還不算高！要知道2011年左右，在一些地區(qū)茅臺(tái)是賣到3000元每瓶的，現(xiàn)在茅臺(tái)還在努力控制價(jià)格在1499元每瓶，你說(shuō)價(jià)格算高么？但是，我們要知道，價(jià)格上漲的預(yù)期已經(jīng)產(chǎn)生了。
我就發(fā)現(xiàn)，今年很多白酒都在漲價(jià)，到了中秋前，白酒價(jià)格又要開始大漲了。二、醬香酒越存越香,還可以升值人經(jīng)歲月歷練，酒經(jīng)歲月修為，大家都知道，酒是陳的香，在市場(chǎng)上也是標(biāo)注不同年份的產(chǎn)品，價(jià)格不同。試想你現(xiàn)在存上一批酒，十年、二十年之后拿出來(lái)，香醇的老酒升華出新的境界，隨著時(shí)間的推移酒類產(chǎn)品的價(jià)格也就越來(lái)越高，如果家里有幾箱1972年的茅臺(tái)，現(xiàn)在也成了百萬(wàn)富翁了。
百萬(wàn)富翁身邊并沒(méi)那么多，可是隨隨便便一個(gè)家庭都能買得起幾箱茅臺(tái)吧？三、送禮，醬香酒很靠譜現(xiàn)在大家生活好了，收入穩(wěn)定了，都喜歡抽的差不多煙，喝點(diǎn)差不多的酒。一般來(lái)說(shuō)，煙酒的價(jià)值普遍比較高，而又沒(méi)高到讓人難以接受的程度，可以說(shuō)，送煙酒既顯示了你對(duì)送禮者的尊重，又符合了大部分人送禮的心理價(jià)位。再找這樣的替代品，一方面是別人不認(rèn)可，另一方面也很難找到，
四、醬香酒可以傳家醬香酒還有一個(gè)作用就是可以傳家，做為傳家寶。鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆就破產(chǎn)，沒(méi)多少人有能力能給孩子留點(diǎn)鉆石、古董之類的傳家，給孩子準(zhǔn)備點(diǎn)啥呢？在特定的年份，存點(diǎn)醬香酒酒吧，很有紀(jì)念意義。五、存酒是修養(yǎng)人經(jīng)歲月歷練，酒經(jīng)歲月修為，一個(gè)人的修養(yǎng)不在于浮華的外表，不在于夸張的言辭，而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。
十幾年，幾十年，沉韻漫漫，笑看人生，把悲喜化作香醇的老酒，升華出新的境界，金錢、名車豪宅都是浮云，唯有一杯老酒才沁入人心。六、存酒是人生人生大事，種種經(jīng)歷都可以以酒銘記，當(dāng)再回首往事時(shí)，人無(wú)青澀，酒已香醇。飲一壺老酒，看云起云落，滄海桑田，酒，美化了生活，詩(shī)化了生活。收藏白酒不僅是一種財(cái)富的投資，也是一種人生的記錄說(shuō)了這么多，就是告訴你，白酒產(chǎn)品的價(jià)格還會(huì)上漲，趁著價(jià)格還不太高，趕緊存些白酒吧，
3、為什么有些人喝白酒要喝醬香型白酒？醬香型白酒生產(chǎn)工藝有什么不同？