因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用，所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友，也開(kāi)始飲用葡萄酒。多年前，這些人學(xué)喝酒時(shí)，紅酒還不盛行；那時(shí)幾乎任何商業(yè)活動(dòng)都需要和公家打點(diǎn)關(guān)系，公家人都喜歡喝白酒，所以當(dāng)時(shí)任何社交活動(dòng)都離不開(kāi)白酒，慢慢就習(xí)慣成自然了。
1、常年喝白酒的人，喝紅酒是什么滋味？為什么？
謝邀請(qǐng)。因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用，所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友，也開(kāi)始飲用葡萄酒，這些朋友中大部分，還有一些初喝葡萄酒的朋友，對(duì)于喝葡萄酒的味覺(jué)感受是澀和酸，對(duì)輕酒體、單薄的紅葡萄酒，12度或以下的葡萄酒，特別是白葡萄酒和桃紅葡萄酒，冰鎮(zhèn)著喝，沒(méi)有烈和刺激的感覺(jué)，還喝不出酒的味道；甚至還有初嘗者說(shuō)葡萄酒有一股貓尿的味道。
大家都知道白酒酒精度高，氣味醇香而入口剛烈，留香持久，易上頭，而紅葡萄酒酒精度低，一般從8度到14度，加強(qiáng)酒可以去到21度，但對(duì)比白酒，酒精度還是低了很多，而且不易上頭，所以一些喝慣白酒的朋友，會(huì)感受缺少了酒精那種刺激的味道。對(duì)于白轉(zhuǎn)紅和初喝葡萄酒人士所說(shuō)的澀和酸，如果撇開(kāi)酒的質(zhì)量問(wèn)題不說(shuō)，主要是我們消費(fèi)者本身造成的，那就是不注重和沒(méi)有做好葡萄酒的存放和侍酒的工作，
最常見(jiàn)的情況就是把葡萄酒放在車(chē)廂內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)！白酒的存放可以沒(méi)那么講究，天氣寒冷炎熱都可以長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上，即開(kāi)即飲，無(wú)需醒酒或降溫，所以習(xí)慣的把葡萄酒像白酒一樣對(duì)待，在炎熱天氣把葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間放在車(chē)廂甚至車(chē)尾廂，殊不知葡萄酒和人一樣，也怕顛簸悶熱，人叫暈車(chē)，葡萄酒叫暈瓶，暈瓶的葡萄酒會(huì)香氣閉塞，酒體變酸和澀，這兩個(gè)味道顯得尖銳；而悶熱的車(chē)尾廂溫度過(guò)高，直接會(huì)讓葡萄酒發(fā)生化學(xué)變化而變得酸和澀，甚至壞掉，雖然暈瓶并不一定會(huì)發(fā)生，但長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上顛簸，這種概率會(huì)增加，所以炎熱天氣葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上，而沒(méi)有提前開(kāi)瓶醒酒或用冰桶降溫，這樣喝葡萄酒也就得到不好的體驗(yàn)！以上內(nèi)容供您參考，歡迎點(diǎn)贊和在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)，關(guān)注頭條鄭均澆，期待與你一起探討葡萄酒。
2、為什么老外比較喜歡喝威士忌？
我覺(jué)得威士忌最大的魅力就是，他總是能給我非常不一樣的體驗(yàn)；我以前喝白蘭地，人頭馬，馬爹利不同品牌之間的味道，我感覺(jué)差距不是很大，從VSOP到XO，區(qū)別就是好喝和更好喝，口感豐富的程度，也基本上是花果香味，柔和，略甜的感覺(jué)，實(shí)際上我現(xiàn)在也會(huì)在家里擺上幾瓶白蘭地，開(kāi)心的時(shí)候喝，因?yàn)榫褪呛芎煤让?；威士忌就不一樣了我第一次接觸威士忌的時(shí)候，可以說(shuō)emmm打開(kāi)了新世界的大門(mén)這東西為什么，風(fēng)格差異這么大？最初接觸的是尊美醇這樣的愛(ài)爾蘭威士忌，嗯甜，巧克力，好喝易入口，這威士忌不錯(cuò)然后喝了芝華士，哦，感覺(jué)不太一樣了，雖然還是水果的香味，但是就是和尊美醇完全不同，感覺(jué)木桶的存在感更高了一些再往后，尊尼獲加黑方，煙熏來(lái)了來(lái)了，好奇特的味道，我可以占邊，我打開(kāi)的是油漆桶么？杰克丹尼，聞著就甜，喝起來(lái)也甜角瓶等一眾日本威士忌：日本也能做威士忌？喝了之后，還挺好喝，內(nèi)斂，溫柔，仔細(xì)了解了一下發(fā)現(xiàn)日本的威士忌很有名（也很貴）之后開(kāi)始接觸高端一點(diǎn)的，比如每一款單麥，都會(huì)給我?guī)?lái)挺大的沖擊類似于格蘭威特，格蘭菲迪，柔和，香甜，易入口，調(diào)和威士忌是不是用了很多這個(gè)產(chǎn)區(qū)的？帝摩，哦吼，巧克力，奶油阿貝，敲你嗎這不是消毒水么泰斯卡，大海啊你全是水不同的威士忌，總是能給我一系列的驚喜，比起當(dāng)初和白蘭地追求高年份，喝威士忌的時(shí)候我更喜歡追求的是收集各個(gè)地區(qū)的威士忌，各個(gè)酒廠的單一麥芽，感受不同威士忌彼此之間的風(fēng)味差距，感受不同的桶，不同的年份帶來(lái)的驚喜，像是調(diào)和型的，還可以感受不同調(diào)酒大師的手藝，這是很趣味化的一個(gè)過(guò)程；當(dāng)然還有個(gè)主要原因就是，我窮我是那種便宜的黑白狗，紅標(biāo)，到貴的響21年（只喝過(guò)一次，終身難忘）都喜歡喝的那種，但是每月買(mǎi)酒經(jīng)費(fèi)有限，所以，日常就喝百元以下的，雙休日喝一喝100~200元的，比如三只猴子，黑牌這樣的，紀(jì)念日，生日，或者家里來(lái)朋友了，開(kāi)瓶麥卡倫12，百富12，也是能承擔(dān)得起的。