一、大米及碎米各2.5斤，炒微黃有香味，可以分開炒，免得大米黃了碎米糊了。我經(jīng)常用52度的綿竹大曲，它是用玉米，高粱，小麥，大米，糯米五種糧食采用對酒曲，蒸餾方法的改進釀制而成的純香型白酒，具有曲型獨特風格，素有“天下美酒皆嘗盡，偏愛綿竹大曲醇”之稱，而且價格也不貴，一瓶也就10元左右。
1、你們鯽魚酒米都是怎么泡的？
深秋時節(jié)是野釣大板鯽的好時節(jié)，這時作釣，釣友多會選擇用酒米打窩。除了直接買成品酒米外，不少釣友會選擇自己泡制酒米，墨海也經(jīng)常自己動手做一些窩料餌料，今天跟大家分享一下關(guān)于酒米泡制的心得。酒米誘魚的原理酒米之所以能誘魚，不是魚兒喜歡吃米，也不是魚兒喜歡“喝酒”，我認為，米是載體，它是一種糧食谷物，未經(jīng)過加工的米，是起不到誘魚效果的，但魚遇到米還是會吃。
那么經(jīng)過用酒泡制，米在水里會散發(fā)一種“味”，誘魚進窩，所以酒米的關(guān)鍵點在于“米、酒、味”。至于“色”，市面上的酒米有紅有黃的，我覺得，作用未必大，因為我夜釣時就不信魚還能看得清紅色黃色，酒米制作方法酒米制作方法網(wǎng)上很多教程，我就不一一列舉了。但弄清原理后就非常簡單，在此分享個比較簡單的自制方法：一、大米及碎米各2.5斤，炒微黃有香味，可以分開炒，免得大米黃了碎米糊了。
二、攤開放冷后裝桶或者干凈的空油壺里，三、取一斤曲酒，有酒廠的就去買那種尾酒，沒有酒廠就去超市買沱牌大曲，最便宜的那種。往酒中倒入5克左右蜂蜜、一袋牛B鯽，四、拌勻后把酒倒進米中再次拌勻。然后密封個三五天，不說效果有多神奇，在一般野生水域誘魚是肯定有效果的。上面第三步，是可以靈活變化的一步，可以用麝香藥酒、或者丁香藥酒，牛b鯽可以換成vb片或者鯽魚香精，
2、請教釣魚高手，用什么酒泡大米做窩料好？
感謝邀請！酒米是釣鯽魚非常好的窩料，用酒米打窩除了本身的香味深受鯽魚青睞外，由于顆粒細小，就是吃很久都吃不飽，越吃越急，大大降低了警惕性，起到很好的留魚作用。制作酒米窩料，原材料最好選擇小黃米和玉米渣，超市，糧油店均有售！比例為1:1，將小黃米和玉米渣分別上鍋用文火炒，直到發(fā)黃，將糊不糊最好，然后取出等待自然冷卻，裝入容器備用。
白酒要選擇曲酒，（所謂曲酒就是純糧食釀制而成的酒），用它泡制能夠讓窩料繼續(xù)發(fā)酵，我經(jīng)常用52度的綿竹大曲，它是用玉米，高粱，小麥，大米，糯米五種糧食采用對酒曲，蒸餾方法的改進釀制而成的純香型白酒，具有曲型獨特風格，素有“天下美酒皆嘗盡，偏愛綿竹大曲醇”之稱，而且價格也不貴，一瓶也就10元左右。具體泡制的時候把牛皮鯽，維生素B2，白糖或蜂蜜倒入酒中搖晃使其充分融化，再將酒倒入裝好的米粒中，密封，接著不斷轉(zhuǎn)動容器讓酒浸透所有米粒，這樣一款酒米窩料就制作完成了。
