喝白酒對味覺的刺激較大，一般的口味難以調(diào)動味蕾的狀態(tài)，所以可以吃些口味重的食物。題干說的是成年人每天都吃兩斤牛肉，喝半斤白酒，是個明白人都知道，這對身體是弊大于利，如果你在一天內(nèi)就吃到2斤（1000克）的牛肉，身體對動物性食物來源的攝入量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出推薦的攝入量（畜禽類和水產(chǎn)類的加起來一天推薦在80克-150克），已經(jīng)有1000克的量，哪還有空間讓其他食物來占據(jù)一席之位呢，為何不是一兩牛肉一兩豆，蔬菜、水果各來半斤，這樣不僅食物種類較多樣化，還能夠滿足平衡膳食的要求。
1、白酒配哪些下酒菜好吃？
酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品，糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等?！犯缓鞍踪|(zhì)：酒精入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏，因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。
》備堿性食品：因為雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，應(yīng)有堿性食品，如：炒豆芽、菠菜、蘋果、桔子等果蔬食品，》此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對人體傷害，除此之外，下酒菜還應(yīng)具備以下特點：1.食材小巧。這邊還沒咽下去，那邊酒杯就端起來，實在不雅，也容易亂了節(jié)奏，
所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就很好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。反之弄個四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴里的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴2.食之有味，喝白酒對味覺的刺激較大，一般的口味難以調(diào)動味蕾的狀態(tài)，所以可以吃些口味重的食物。
但個人建議喝白酒不要吃太辣的，辛辣疊加極易導(dǎo)致胃腸紊亂不說，這么刺激的組合桌上人未必都能喝得盡興，比如這貨：韓式的香辣豬蹄3.食之費事。為了避免口味過重，以及避免太好下咽（幾口吃飽吃頂了，喝不下去了），可以選擇一些吃著費勁的東西，有助于掌握喝酒節(jié)奏，比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。比如這桌：羊相關(guān)的（骨棒、蹄、雜湯、蹄筋）~4.冷葷為主，
除了火鍋、燒烤以外，絕大多數(shù)熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，尤其是葷菜，還會凝油或者成凍，不適合。最好是涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的，5.特殊需求。喝酒是為了聯(lián)絡(luò)感情，沒感情交流大家喝茶、喝咖啡就好了，所以除了以上建議之外，還要考慮大家的特殊需求（喜好），以便更好地釋放和交流，
2、今年38歲，每天喝半斤白酒，對身體的傷害有多大？
題主，如果你每天半斤酒，堅持喝上幾年之后，十有八九會得酒精肝，胃也會出問題，而且酒精會讓人的身體產(chǎn)生依賴性，喝的時間越長越是離不了，到頭來，搞不好要得酒精中毒。越是喝酒勤的人，家里越是沒有好酒喝，只有買便宜酒喝，現(xiàn)在的酒十元以下的大多數(shù)是酒精勾兌的，根本不是糧食燒的，人喝了之后對身體的傷害很大，說它是穿腸毒藥一點也不為過，
3、一天喝半斤白酒，對身體有益嗎？
如果我說每天半斤白酒有害身體健康，肯定會有朋友跳出來說：沒有的事，我認(rèn)識的某個人每天一斤，現(xiàn)在身體特別好。其實您可能提出某些案例說明喝酒沒有身體損傷，但是對于大多數(shù)人來說飲酒一定是有害健康的，不說別的，我們身邊因為飲酒長壽的人有幾個？估計不是極端案例是列舉不出來幾個的。其實關(guān)于飲酒量這個問題已經(jīng)有了明確的說法，
美國膳食指南中就明確指出,適量飲酒指女性平均每日飲酒不超過1個單位飲酒量,男性不超過2個單位,即每天酒精飲用量不超過24g,大致相當(dāng)于340ml的啤酒,約114ml的葡萄酒,約28ml的白酒(酒精含量50ml/L左右)。同時應(yīng)于進(jìn)餐時飲用以降低酒精的吸收，澳大利亞酒精使用指南中規(guī)定,男性平均每日飲酒不超過4個單位飲酒量,并且在1天內(nèi)飲酒不能超過6個單位;女性平均每日飲酒不超過2個單位飲酒量,并且在1天內(nèi)飲酒不能超過4個單位,即每天酒精飲用量不超過30g,并建議不論男性、女性,每周有1～2d不飲酒。