白酒越喝越放松,而且還減壓(白酒雖好,請(qǐng)不要貪杯)還有就是長(zhǎng)輩會(huì)帶著晚輩喝白酒,就好比。家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國(guó)白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開(kāi)始走下坡路了。
1、90后們愛(ài)喝啤酒洋酒,不大喝白酒,那么喝白酒有斷代的趨勢(shì)嗎?
大家好,我是黔相子,很高興回答這個(gè)問(wèn)題酒是一種文化,在我國(guó)酒文化,釀酒技術(shù)堪稱世界一流,這也是國(guó)人的驕傲,相信中國(guó)酒文化會(huì)一直流傳下去至于現(xiàn)在的九零后愛(ài)喝啤酒洋酒,不大喝白酒,這應(yīng)該是季節(jié)性的吧,比如:夏天絕對(duì)的喝冰鎮(zhèn)啤酒,一旦到冬天了,都會(huì)喝白酒暖身子?,F(xiàn)在的年輕人就喜歡喝點(diǎn)啤酒加檳榔吹吹牛皮,但是隨著年齡的增長(zhǎng),成熟之后交際也不一樣了,就會(huì)發(fā)現(xiàn)總想喝點(diǎn)什么,這時(shí)候“白酒”是第一選擇,而不是啤酒,啤酒一會(huì)越喝肚子越撐,一點(diǎn)意思都沒(méi)有,
白酒越喝越放松,而且還減壓(白酒雖好,請(qǐng)不要貪杯)還有就是長(zhǎng)輩會(huì)帶著晚輩喝白酒,就好比:同在一桌吃飯,長(zhǎng)輩喝白酒,你一個(gè)晚輩那啤酒敬長(zhǎng)輩,人家會(huì)說(shuō):你不懂事,沒(méi)規(guī)矩。時(shí)間長(zhǎng)了你就會(huì)發(fā)現(xiàn),喝啤酒是吹牛皮的,能在一起喝白酒的才是知己我是小數(shù)名族苗寨的,在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎舳紩?huì)釀酒,一年365天都有白酒喝,而且女的也喝,外地的人一般還喝不過(guò)我們那里的女的呢,別不信,網(wǎng)絡(luò)上都說(shuō):“北上廣不相信眼淚,云貴川不相信喝醉”,在我們那里如果不會(huì)喝白酒是交不到朋友的,更別說(shuō)找老婆了,只要把岳父大人陪好喝好,都好商量,反正在我們那里白酒永不斷代,只會(huì)在白酒技術(shù)方面有所突破詩(shī)人:秋瑾這道不惜千金買寶刀,貂裘換酒也堪豪,
2、中國(guó)白酒和洋酒,哪一種儲(chǔ)存效果好?
看情況吧,具體情況具體對(duì)待。理論上來(lái)說(shuō),應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好,但現(xiàn)在事實(shí)證明,中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差,白酒儲(chǔ)存,十分挑剔,不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好,也不是純糧酒好,而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種,一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的,一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的,連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒,是去除原料的特征和香味的酒,純度很高,但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松,因此商家可以大批進(jìn)貨,可以囤貨壓貨,就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒(méi)什么品質(zhì)可言,這種連續(xù)蒸餾酒,就算是純糧釀造、醬香型,也一樣沒(méi)有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒,才有儲(chǔ)藏價(jià)值,單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味,而儲(chǔ)藏白酒,正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟,酒才越陳越香。
至于洋酒,你要先知道它究竟是什么,像軒尼詩(shī)、馬爹利都屬于白來(lái)地,而所謂白蘭地,其實(shí)就是蒸餾過(guò)的葡萄酒——順便,不是還有威士忌洋酒嗎?可以簡(jiǎn)單理解為,威士忌就是蒸餾過(guò)的啤酒。白蘭地也好,葡萄酒也罷,都要遵循一個(gè)原則,就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏,除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏,否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來(lái)。當(dāng)然,酒不會(huì)變質(zhì)腐敗,但是會(huì)失去原有的香氣和味道,失去品嘗的價(jià)值,
就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),軒尼詩(shī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說(shuō)軒尼詩(shī)對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高,單只論軒尼詩(shī)味道流失,就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好,目前來(lái)看,喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多,家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國(guó)白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開(kāi)始走下坡路了。