對(duì)于白酒行業(yè)中有哪些行業(yè)規(guī)則，我還是有些自己的看法。投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)，名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒，以上說的都是在白酒行業(yè)準(zhǔn)備大干一場的人大概需要的有的條件，想進(jìn)入白酒行業(yè)你還需要新的創(chuàng)意，大量資金的支持，白酒行業(yè)這么長久的歷史，其中門道實(shí)在太過復(fù)雜，水太深，不經(jīng)歷過根本無法說的完全。
1、白酒行業(yè)高品質(zhì)的白酒有哪些？
白酒行業(yè)高品質(zhì)白酒也有不少。如茅臺(tái)酒廠飛天與五星茅臺(tái)，以及紀(jì)念茅臺(tái)和年份茅臺(tái)都是高品質(zhì)白酒，五糧液公司普五與年份五糧液和各種紀(jì)念版五糧液也都是好酒。劍南春水晶劍與年份酒系列，瀘州老窖國窖1573，特曲以及年份酒，老窖公司推出的出口型大曲以及懷舊版特曲（此酒據(jù)說與1573同酒體）都是不錯(cuò)的好酒，汾酒股份出品的青花30，青花20年等，老白汾都還可以。
汾酒量最大面最廣的玻汾和出口玻汾雖然酒新了點(diǎn)，也都是純糧食酒，其他十七大名酒53優(yōu)，都有其代表作品，大都是不錯(cuò)的產(chǎn)品。但是個(gè)別不是純糧固態(tài)發(fā)酵，而是固液法白酒，這里就不多說了，但是并不意味著名酒廠的酒都是好酒。名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒，但是高端代表作一般都是純糧固態(tài)發(fā)酵?，F(xiàn)在許多朋友都喜歡去各個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)淘酒，喜歡濃香的去瀘州，邛崍，宜賓，成都等附近酒廠淘酒，
也有一部分去亳州古井鎮(zhèn)，宿遷等的。喜歡清香去山西汾陽，太原等地淘酒，喜歡醬香型白酒去的最多的自然是茅臺(tái)鎮(zhèn)附近。我要說這些地方確實(shí)有好酒，價(jià)格也不太貴，這就吸引了大量的酒友過去淘酒存酒，這些產(chǎn)酒的地方酒廠叢生，酒鋪林立，從業(yè)者極多，一派繁忙景象。但酒蟲鑒藏要說，這些地方魚龍混雜，純糧固態(tài)發(fā)酵好酒有，固液法白酒和酒精酒更是到處都是，
以次充好，品好酒，賣差酒等到處都是。騙的就是不懂酒的酒友們，酒蟲許多朋友都去茅臺(tái)鎮(zhèn)等地淘酒，最終，大都沒有淘到好酒，反而上當(dāng)受騙。比如，說好了買的是坤沙酒，回來檢測是碎沙酒，或是坤沙碎沙混合酒，這都還是好的，甚至買回來是串蒸酒，前段時(shí)間酒蟲應(yīng)約去鄭州張總處洽談合作事宜，五十多歲的張總是國家一級(jí)品酒師，從事酒業(yè)經(jīng)營多年，他請(qǐng)我品鑒他做的一款醬酒，并言明，如果我能夠調(diào)出來這樣的酒，他一次定十噸以上。
結(jié)果經(jīng)我鑒定他的酒是串蒸酒，他很驚訝，說怎么可能是串蒸酒，我請(qǐng)他聞空杯留香，他當(dāng)即就明白自己上當(dāng)了。這樣的例子不勝枚舉，所以建議大家淘酒買酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友來選擇好酒，我說的是真正懂酒，而不僅僅只是有品酒師證書的朋友，最可怕的就是學(xué)了幾天拿個(gè)品酒師證的人，他們只懂一些皮毛，自以為真正懂酒了，結(jié)果最后選的酒吃了大虧。
2、在中國的白酒行業(yè)中，有哪些行業(yè)規(guī)則？
我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，我們只是一個(gè)鄉(xiāng)下釀酒的作坊，因此與那些白酒企業(yè)規(guī)模差距太大，但是對(duì)于白酒行業(yè)中有哪些行業(yè)規(guī)則，我還是有些自己的看法。白酒在我們國家是一個(gè)很特殊的產(chǎn)品，其與歷史文化，人文地理結(jié)合的非常緊密，大家可以看看各大酒企，莫不是底蘊(yùn)深厚，出生顯貴。茅臺(tái)與紅色的關(guān)系，瀘州老窖的百年老窖，汾酒上千年的傳承等等，
因此，你要建立一個(gè)酒企，你首先要有一個(gè)好的故事，一個(gè)好的背景。時(shí)代的不同導(dǎo)致了現(xiàn)在傳統(tǒng)的白酒行業(yè)也開始走一些新的路子，加強(qiáng)宣傳，重視資本的力量，以最快速的營銷手段迅速建立起品牌傳播的優(yōu)勢，從而大量鋪開產(chǎn)品，回籠資金，收割利益，江小白段子式的新興玩法，小米白酒融資的速度等等都屬于新興白酒企業(yè)的路子。因此想進(jìn)入白酒行業(yè)你還需要新的創(chuàng)意，大量資金的支持，
當(dāng)然，以上說的都是在白酒行業(yè)準(zhǔn)備大干一場的人大概需要的有的條件。白酒行業(yè)這么長久的歷史，其中門道實(shí)在太過復(fù)雜，水太深，不經(jīng)歷過根本無法說的完全，而像我們這樣的純糧食酒釀酒的作坊，小而精，只要有一個(gè)合適釀酒的生態(tài)環(huán)境，有豐富的釀酒的經(jīng)驗(yàn)，不碰資本，只專心做好酒質(zhì)，自然也能得到很多酒友的偏愛，不能大富貴，維持好生活總不會(huì)有問題。