為什么現在有些人喝白酒要用小酒杯。大部分人喝茅臺都是用小杯，其實不止茅臺，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點，人家李大爺是喝習慣了，倒不覺得有什么，他只有在喝好酒的時候才會有類似問題中描述的那種動作，可以一天不吃飯，但不能一天沒酒喝，對于李大爺來講，喝好酒必須要有那幾道工序，就像他喝酒必須配花生米和豆腐干一樣。
1、為什么喝茅臺要用小杯？
大部分人喝茅臺都是用小杯，其實不止茅臺，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點：第一、茅臺屬于醬香型白酒，度數較高。古代白酒的蒸餾技術不發(fā)達，酒的度數跟啤酒差不多，都是10來度，古人自然喜歡用大碗喝酒，但是現在的白酒有的度數高達六七十度，用小杯可以防止飲酒過快，防止飲酒過量，第二、延續(xù)國人含蓄內斂、儒雅的文化內涵。
在儒家文化統領的古代社會，大碗喝酒只發(fā)生在少數人的身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌，第三、醬酒的香氣和口感十分復雜。醬香酒含有1600多種風味物質，用小杯更能聚攏醬酒的香氣，品味出它的魅力，當酒鋪滿舌尖、舌底等部位，從口腔蔓延到喉嚨，可以細細體會醬酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能體會到苦和辣，失去了喝酒的意義，
2、為什么有些人喝白酒要用小酒杯？
感謝邀請。同樣是喝酒，為什么古代的各路英雄好漢都是“大碗喝酒，大塊吃肉”，甚是爽快瀟灑，而現在喝酒多大是用小酒杯呢？很多人會問以前的大碗喝酒大塊吃肉的豪情去哪里了？為什么現在有些人喝白酒要用小酒杯？具體原因如下：聚攏香氣小酒杯杯口較小，能夠很好的聚攏香氣，減緩酒香消散速度，喝的過程中更能讓舌尖和味蕾可以得到無以倫比的飲酒體驗，
品酒需要白酒的酒體豐滿醇厚，小杯淺酌，更能充分調動味覺、嗅覺神經，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，獲得綜合的美感享受。小杯慢飲，不容易醉，小杯喝酒，比起大碗干，更能有效地防止飲酒過量，高品位生活的體現小杯淺酌，讓飲酒者在酒桌上更加優(yōu)雅、自信，乃文人雅士之風。古代白酒與現在的白酒度數差距據了解，宋朝以前由于蒸餾酒技術尚未成熟，當時喝的酒一般為燒酒或黃酒，度數較低（一般為10度左右），因此，當時大碗喝酒不足為奇，
3、為什么很多喝白酒的人一杯喝掉后都皺著眉，舉杯子發(fā)出“哈”的難受聲音，是裝的嗎？
我平時就喜歡喝點小酒，自然也認識不少同道中人，我來談談自己對此的看法。為什么有人喝掉一杯白酒時會皺著眉頭，并發(fā)出類似難受的感嘆聲呢？其實，這個首先要排除白酒的濃烈辛辣刺激喉嚨這個原因，因為真正喜歡喝酒的人，要的就是那種感覺，并不是由于難受而發(fā)聲。那么，這種舉動是裝出來的嗎？根據個人的觀察來看，這個要因人因境而異了，我來舉例說明：先說愛喝酒的老倪頭，他之前是從事體力勞動的，在勞動之余學會了喝白酒解乏，漸漸有了酒癮，幾乎是無酒不歡，
可以一天不吃飯，但不能一天沒酒喝。而且喝酒也不要什么酒菜，沒到親戚鄰居家紅白喜事辦酒席，他必然會喝得酩汀大醉，往前倒退二十來年，老倪頭正值中年的時候，他一度因為嗜酒如命患上了胃出血。而且經常喝醉，子女和妻子對他也是頗有怨言，后來因為喝酒他還住過一次重癥監(jiān)護室，自從那次之后，老倪頭漸漸減少了喝酒的次數和量。
由于每天只能喝一兩小酒，老倪頭喝酒時便最喜歡端著酒杯吸溜，一邊吸溜一邊皺著眉頭，咽下之后不但會發(fā)出一聲感嘆，而且不忘用手拍下膝蓋。如果不明就里的人，還以為他是在找罪受呢，其實，他是在慢慢享受喝酒的過程，或者說，他給喝酒增加了儀式感，讓那一兩小酒的作用發(fā)揮到了極致。老倪頭是裝的嗎？我感覺不是，那只是他的一種習慣，或者說是他對白酒的贊嘆吧，
再說說李大爺，他也喜歡喝酒，不過一般都是喝那種廉價的散裝烈酒。我之前也喝過一口，講真的，那酒真的燒喉嚨，剛一入口就讓你忍不住趕緊咽下，可咽下之后又能感覺到從嗓子眼到喉嚨都是熱辣辣地，除了口感不咋樣，后勁可不小，喝這種酒的時候，真會下意識地皺起眉頭，人家李大爺是喝習慣了，倒不覺得有什么，他只有在喝好酒的時候才會有類似問題中描述的那種動作。