話說(shuō)市場(chǎng)上可以買到純糧釀造的白酒嗎。也不是，有些小作坊則可以買到便宜的純糧酒，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)確實(shí)很亂，酒精勾兌酒充塞市場(chǎng)，70%以上的酒精勾兌酒，大部分是濃香型白酒、清香型白酒，要買到純糧釀造的白酒，還有一種方法，就是找在發(fā)文章的寫酒人介紹，因?yàn)檫@些人對(duì)酒有深刻的了解，也都是以真實(shí)身份注冊(cè)的，酒廠也相信他們，消費(fèi)者也大都相信他們，一般也有正規(guī)的渠道，能買到性價(jià)比較高的純糧酒。
1、怎樣才能買到貨真價(jià)實(shí)的白酒？
謝謝邀請(qǐng)?jiān)鯓硬拍苜I到貨真價(jià)實(shí)的酒，怎樣才能買到不上頭不口干的酒，怎樣才能買到糧食酒，這些類似問(wèn)題相信在你腦海里也時(shí)常響起。這個(gè)問(wèn)題的背后反映了一個(gè)大問(wèn)題---“好酒少了”，尤其是近兩年來(lái)，喝假酒的案例越來(lái)越多，小到難受頭疼，大到危及生命，由于我做酒的原因，這個(gè)事情我是見(jiàn)過(guò)很多，分享一個(gè)真實(shí)情況，一個(gè)在我這里拿酒的朋友說(shuō)的，他說(shuō)：我以前喝酒，喝完之后身體口干，難受，覺(jué)得是正?，F(xiàn)象，以為酒都會(huì)這樣的，但是喝了你這里的光瓶酒，喝完之后身體反饋很舒適，不會(huì)有口干上頭現(xiàn)象，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)自己喝了這么多年“酒精酒”。
我很高興酒友對(duì)我酒質(zhì)的認(rèn)可，但是也很痛心目前的白酒市場(chǎng)，什么時(shí)候開(kāi)始，糧食酒變得這么難的了，我做酒，也愛(ài)分享自己的酒類知識(shí)，很多酒友因此和我結(jié)識(shí)，有的會(huì)在我這里拿一些醬香型白酒去做品鑒，我每次推薦給酒友的都是我們的光瓶酒，他酒質(zhì)好，糧食酒是底線，喝完不會(huì)有不舒服現(xiàn)象，而且由于沒(méi)有了包裝成本的介入，他的性價(jià)比很高，很多酒友都說(shuō)：花一樣錢，享受好兩個(gè)檔次的酒水。
2、怎樣才能買到一瓶品質(zhì)好的白酒？
想買到一瓶品質(zhì)好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于嘗試，白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒。如何判斷一瓶酒好不好，可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，好酒清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒。
3、你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上，什么香型的白酒好喝？
這個(gè)還真要根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣來(lái)，別人覺(jué)得好喝的你不一定覺(jué)得好喝!每個(gè)人的口感不一樣，適合自己的，才是最好的，首先品牌酒肯定是不錯(cuò)的，一些大酒廠的，如“茅五劍”，至少買得放心，就是價(jià)格有點(diǎn)偏貴，接待用還是可以。如果長(zhǎng)期當(dāng)口糧酒，還是散酒更好，我個(gè)人習(xí)慣喝醬香散酒，醬香味突出、入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。有一點(diǎn)點(diǎn)辣是正常的，大家一定要轉(zhuǎn)變觀念，畢竟是高度酒，又不是普通飲料，
不要以為回甜的就是好酒。適量喝點(diǎn)白酒對(duì)身體也有很多好處，特別是醬香型白酒，首先，醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小，有利于健康，是白酒中對(duì)人身體傷害最小的酒種。其次，醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，有利于健康，再次，醬香酒含有SOD，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。當(dāng)然，再好的酒，都要控制量，
4、有人說(shuō)市面上的白酒都是酒精勾兌的，那么現(xiàn)在還能買到純糧釀造的白酒嗎？
話說(shuō)市場(chǎng)上可以買到純糧釀造的白酒嗎？現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)確實(shí)很亂，酒精勾兌酒充塞市場(chǎng)，70%以上的酒精勾兌酒，大部分是濃香型白酒、清香型白酒。市場(chǎng)上基本就是錢識(shí)貨，200元以下基本都是酒精勾兌酒，200元以上才有可能買到純糧酒，這里的市場(chǎng)，專指超市，商場(chǎng)，酒店，小賣部，凡是展示在柜臺(tái)上賣的盒裝酒，瓶裝酒包括這些地方的散酒都是這樣。
但是是不是錢多就一定能買到純糧酒，錢少就一定不能買到純糧酒呢？也不是，有些小作坊則可以買到便宜的純糧酒，小作坊規(guī)模不大，也沒(méi)有什么先進(jìn)的設(shè)備，走進(jìn)作坊基本就是一目了然，可以看到他蒸酒的大鍋，發(fā)酵的池子，盛酒的大缸，進(jìn)來(lái)的糧食，出去的糟醅。這種作坊的酒不貴，在8-20元之間，喝起來(lái)口感可能不如某些酒精勾兌酒，但它確實(shí)是純糧酒，有利于身體健康，
我舉個(gè)例子，我們這個(gè)小縣城就有一家這樣的小作坊，叫“宋城酒坊”，就是縣純糧酒廠倒閉后，一對(duì)下崗職工殘疾人夫婦開(kāi)的。以整粒的高粱為原料，會(huì)用大米串缸，我以前經(jīng)常喝他家的酒，后來(lái)喝上了茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧醬香酒才停止喝他家的酒，到現(xiàn)在還經(jīng)常懷念他家的酒，它全部都是賣散酒，他沒(méi)有廣告，就是靠消費(fèi)者的口口相傳招來(lái)顧客。