一是飲用場景,白酒常在親朋好友聚會、工作應(yīng)酬等較為正式的場合飲用,到酒吧喝酒是為了放松休閑,喝白酒會感覺很不搭,仿佛置身于飯店、酒館,缺少時尚、潮流的氛圍;二是飲用方式,到酒吧喝酒常選進口精釀啤酒、各種各樣的雞尾酒或者威士忌等烈酒,直飲即可,而白酒則往往佐餐飲用,因其度數(shù)較高,純飲有壓力,加冰或者勾調(diào)都不太適宜。
1、京東酒世界門店賣的酒都是真酒吧,跟普通煙酒店相比價格品質(zhì)各方面有區(qū)別嗎?
是真的。目前京東酒世界在好幾個城市累計覆蓋了3500多個網(wǎng)店門店,實現(xiàn)了1小時達,半小時達的送貨速度。這是京東針對酒水消費習(xí)慣打造的一個線下線上互動的營業(yè)模式,為消費者提供更加便捷的消費體驗,現(xiàn)在一家酒行加入京東酒世界,只是需要按京東酒世界的產(chǎn)品要求新增幾款酒水產(chǎn)品,是有各個城市京東酒世界選定的供應(yīng)商供貨。
也就是,這幾個產(chǎn)品在一家商行里是與其他產(chǎn)品獨立開來的,并不是一個掛著京東酒世界的商行里的酒都屬于京東酒世界。當然現(xiàn)在慢慢有幾個京東酒世界的旗艦店了,那就是全部京東酒世界的產(chǎn)品了,我為什么說京東酒世界的酒是真的呢?因為專門接觸過京東酒世界的市場人員,他們選定的供貨商一定是當?shù)氐闹髁髌放拼砩獭1热?a href="/pinpai/wuliangye/">五糧液找誰,瀘州老窖找誰,長城找誰,
京東酒世界肯定就是找的當?shù)氐囊患壌砩坦┴?。因為它的渠道還是線下渠道,并不和原來的渠道有沖突,只是加入了一種購買方式,所以找當?shù)刂髁髌放频囊患壌砩虥]有啥問題,更何況有京東這塊金字招牌,至于價格,在初期都會有相應(yīng)的補貼優(yōu)惠,特別是商家的補貼也很高。所以,京東酒世界能迅速遍地開花,在京東酒世界買酒并不是價格優(yōu)勢,而是保真,最重要的是速度與便捷性。
2、酒吧為什么銷售有洋酒,卻沒有茅臺和五糧液?
很簡單,直截了當?shù)恼f,三個原因決定了它酒吧不能賣茅臺五糧液,第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的,沒事喝點洋酒,裝裝深沉,再弄個憂郁氣質(zhì)非主流的,好多小哥哥小姐姐都很喜歡的。第二、茅臺五糧液起步度數(shù)都在50度以上,一般喝白酒能喝這么高度數(shù),而且能喝一定量的,確實比較少,簡單直接點,估計洋酒你能喝一瓶,白酒喝半斤就不錯了。
3、為什么大多夜店或KTV都不賣中國傳統(tǒng)的白酒,賣的都是洋酒和啤酒或紅酒?
老婆餅里沒有老婆,夫妻肺片里沒有夫妻,中國的酒吧里沒有中國酒,前兩個因為名字常被大家調(diào)侃,但是為何歷史悠久、品牌眾多的中國酒水卻在中國的酒吧里沒有一席之地呢?舶來品的基因影響了國內(nèi)消費者對酒吧的早期認知,酒吧起源于美國西部大開發(fā)時期的西部酒館,“Bar”一詞到16世紀才有,是“賣飲料的柜臺”這個義項,后來隨著時代的發(fā)展逐漸演變?yōu)樘峁蕵繁硌莸确?wù)的綜合消費場所,大約在上世紀八十年代傳入我國。
當時的中國改革開放的春風(fēng)正勁,國門初開,被限制已久的國人再次睜眼看世界,對國外的美好事物都充滿艷羨,關(guān)于西方社會發(fā)展及文化的向往構(gòu)成了當時普遍的社會心理現(xiàn)象,國內(nèi)早期的酒吧是隨著外國人來華興起的,只有涉外賓館(只接待外國人的賓館)才有酒吧之類的場所。因而,在很多人心中,它是一個神秘且令人向往的地方,在這種歷史背景下出現(xiàn)的酒吧,自然而然承載了很多國人的期望,國內(nèi)酒吧從北京、上海等大城市開始興起,那些也代表著中國先進文化的城市,其中的年輕人也在影響著無數(shù)的國人們。
出入酒吧的人群多以年輕人及潮流人士為主,出于種種原因,崇洋心理讓他們十分喜愛和認同國外的流行文化,酒文化也是,它舶來品的基因也從一開始就影響了國內(nèi)消費者對酒吧的早期認知,也在很長一段時間決定了它“應(yīng)該”呈現(xiàn)的調(diào)性,比如喝著洋酒感受西方文化。消費者的思維定勢在一定程度上影響了酒吧內(nèi)酒水格局,對于中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,人們在逐漸的了解過程中開始認同和喜愛,其中也包括傳承多年的酒文化。
但是,即便絕大多數(shù)人日常會飲用中國酒,他們在酒吧也不會主動點它們,這是因為在消費者的認知中,中國酒不適合出現(xiàn)在酒吧場合中。思維定勢主要表現(xiàn)在:一是飲用場景,白酒常在親朋好友聚會、工作應(yīng)酬等較為正式的場合飲用,到酒吧喝酒是為了放松休閑,喝白酒會感覺很不搭,仿佛置身于飯店、酒館,缺少時尚、潮流的氛圍;二是飲用方式,到酒吧喝酒常選進口精釀啤酒、各種各樣的雞尾酒或者威士忌等烈酒,直飲即可,而白酒則往往佐餐飲用,因其度數(shù)較高,純飲有壓力,加冰或者勾調(diào)都不太適宜。