陜西寶雞喝什么白酒,陜西寶雞的西鳳酒有什么特點(diǎn)

陜西男人一般都愛喝白酒或啤酒,不喝有些南方人常喝的黃酒。此外,陜西除了白酒以外,還有啤酒品牌,陜西寶雞產(chǎn)的西鳳酒,是老牌西鳳酒,與代理西鳳有著天壤之別,下面來說下區(qū)別在哪里,除了西鳳酒以外,陜西還有一些好喝的白酒品牌,但是因?yàn)槲鼬P酒的名頭太過響亮,其他酒水就顯得有些低調(diào)。

1、陜西男人喜歡喝什么酒?

1、陜西男人喜歡喝什么酒?

陜西男人一般都愛喝白酒或啤酒,不喝有些南方人常喝的黃酒。當(dāng)然,陜西本地也有自己的特產(chǎn)酒:黃桂稠酒和西鳳酒,前者是一種米酒(北方人叫醪糟,南方人叫酒釀的汁水),甜甜的特別好喝;后者屬于所謂的鳳香型白酒,陜西除了西鳳酒以外,還有屬于自己的啤酒品牌。陜西的啤酒市場也有幾款比較知名的啤酒,漢斯啤酒、寶雞啤酒、藍(lán)馬啤酒這三款啤酒基本占據(jù)陜西的大部分市場,這其中應(yīng)該是以漢斯啤酒的口味最符合陜西人的飲用標(biāo)準(zhǔn)。

2、陜西寶雞的西鳳酒有什么特點(diǎn)?

2、陜西寶雞的西鳳酒有什么特點(diǎn)?

謝小秘書邀請,陜西寶雞產(chǎn)的西鳳酒,是老牌西鳳酒,與代理西鳳有著天壤之別,下面來說下區(qū)別在哪里。一、酒鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的釀酒條件鳳香型酒原產(chǎn)地為柳林鎮(zhèn)7平方公里核心產(chǎn)區(qū),位于北緯34°32′53.62″,東經(jīng)107°18′35.85″,地處渭水流域,是中國農(nóng)業(yè)的起源中心,這里地域遼闊,富含偏硅酸、鍶、鋰、鋅等多種礦物質(zhì)和微量元素;水質(zhì)清澈透明,口味甘甜純正,非常有利于曲酶糖化;土層深厚,用來做窖池的窖泥,能加速釀造過程中的生化反應(yīng);四季光照充足,晝夜溫差大,適宜農(nóng)作物和微生物生長。

這些因素造就了以柳林鎮(zhèn)為源點(diǎn),獨(dú)特的白酒釀造核心產(chǎn)區(qū),二、西鳳酒獨(dú)特的鳳香鳳香,作為西鳳酒的典型特色,也是中國白酒史上“五大香型典范”之一。鳳香酒,是中國傳承年代最久的白酒之一,亦是中國目前史料記載中最早有名有姓的酒種,鳳香型白酒與其他白酒最大的特別之處在于從宋朝使用至今,世界現(xiàn)存最古老、保存最完好的、容量最大的儲酒器——酒海。

酒海是用荊條做成的特殊儲酒容器,酒海陳藏經(jīng)歷四個(gè)階段的儲藏過程,原漿完成了去除雜質(zhì)的過程,酒中的酸、脂、醇的香味逐漸達(dá)到平衡的狀態(tài),喝起來口感清而不淡、濃而不艷,醇香典雅、綿甜爽口、回味悠長。三、西鳳酒的純糧食釀造技術(shù)作為老牌白酒,西鳳酒的釀造工藝十分成熟、精湛,首先在原料選擇上,采用關(guān)中紅高粱釀造,以大麥、小麥、豌豆制作酒曲。

這種配料結(jié)合了清香大曲原料與高溫濃醬培曲工藝,并按照老五甑續(xù)渣(糧)法、純糧食釀造,這種釀造技術(shù)在行業(yè)內(nèi)被稱為“固態(tài)法”,讓西鳳酒具備了名優(yōu)白酒的優(yōu)良品質(zhì),四、西鳳酒原產(chǎn)地大曲有哪些?包括西鳳酒原廠所在的股份有限公司出品的西鳳酒,主要有:西鳳酒55度綠瓶,西鳳酒52度450ml,西鳳酒水晶萬戶侯45度,西鳳酒45度六年陳釀等。

3、陜西最好喝得酒是什么?

3、陜西最好喝得酒是什么?

陜西的酒水市場在我國所有省份中不是特別拔尖的,但也不是靠后的,最起碼有西鳳酒為代表,雖然不及四川、貴州這樣的釀酒大省,但是陜西作為一個(gè)西部省份,能夠有自己省份代表性的名酒還是難能可貴的。在我國的白酒文化中有東北虎、西北狼的說法,西北狼也包含陜西的喝酒人士,由此可看出,陜西人還是比較喜歡喝酒的,提起陜西的酒水市場,廣泛被人熟知的酒水應(yīng)該就是西鳳酒了。

西鳳酒是我國第一次評酒大會上評出的四大名酒之一,西鳳酒也是“鳳香型”白酒的代表,不只是在陜西省內(nèi),全國各地基本都有西鳳酒的身影。雖然近些年知名度不及茅臺洋河、五糧液等高端品牌,但是與瀘州老窖、衡水老白干劍南春、汾酒等品牌還是可以一決高下的,所以西鳳酒應(yīng)該是陜西最好喝的酒,除了西鳳酒以外,陜西還有一些好喝的白酒品牌,但是因?yàn)槲鼬P酒的名頭太過響亮,其他酒水就顯得有些低調(diào)。

秦洋特曲、長安老窖、白水杜康(非洛陽杜康)、大明宮酒、金醇古酒、龍窩酒、太白酒、柳林酒、黃桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陜西省內(nèi)也都是比較好喝的酒,另外比較好喝的還有陜北地區(qū)的黃米酒,黃米酒一般是自家釀造,這種酒醇香甘甜,特別適合飲用,口味比一些大品牌的酒也不逞多讓。此外,陜西除了白酒以外,還有啤酒品牌。

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