濃醬清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢。米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種,醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒,兼兼香型白酒分為濃兼醬,醬兼濃兩個(gè)風(fēng)格,代表的作品首推的是白云邊的兼香型白酒。
1、貴州有那些高品質(zhì)的醬香白酒?
1.茅臺(tái)酒(茅臺(tái)系列包括茅臺(tái)王子酒,茅臺(tái)迎賓酒,仁酒,漢醬,習(xí)酒,賴茅等)。茅臺(tái)系列屬于茅臺(tái)酒股份有限公司出品,但其收購(gòu)的習(xí)酒則屬于茅臺(tái)酒廠(集團(tuán)),也就是俗稱的茅臺(tái)集團(tuán)(最本質(zhì)還是屬于茅臺(tái)酒股份有限公司),雖然習(xí)酒也是醬香酒,但最正宗還是得認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)酒股份有限公司的茅臺(tái)系列,系列酒中最正宗的當(dāng)然是貴州茅臺(tái)酒(五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái))。
2、白酒都有什么香型?哪種好喝?
很高興能回答你這個(gè)問(wèn)題,一般來(lái)說(shuō)傳統(tǒng)的中國(guó)白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇,白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。我們又叫做“燒酒”或者“白干”,不同地方叫法不一樣,我們一般白酒以谷物及薯類(lèi)等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。由于南北不同地區(qū)氣候文化差異,南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣,因此中國(guó)的白酒演變成各種類(lèi)型。
其中有:1、醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒,這類(lèi)香型的白酒香氣醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長(zhǎng),倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮。2、濃香型濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州老窖特曲為代表,濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長(zhǎng),含香量較高且香氣突出等特點(diǎn)。
3、清香型清香型又稱汾香型,以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種,5、鳳香型白酒:無(wú)色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。具體代表作是西鳳酒,6、董香型白酒:代表作貴州董酒。
7、豉香型白酒:如廣東玉冰燒酒,8、芝麻香型白酒:如山東景芝白干酒。9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯,因?yàn)槎貌缓染?,所以?duì)這些酒具體口感喝不出區(qū)別,敬請(qǐng)諒解,部分資料圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友,喝酒有害身體健康,喝酒會(huì)讓人的脾氣暴躁,情緒難以控制,甚至對(duì)損壞肝功能,因?yàn)楦闻K是分泌酒精的臟器,除此之外還會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生影響,
3、濃醬清兼四大香型的白酒,各有什么代表?
我是國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您的問(wèn)題,我來(lái)簡(jiǎn)要的說(shuō)一說(shuō):濃醬清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢?濃濃香型白酒的代表作首推五糧液,他是濃香型白酒的老大,其次瀘州老窖啊,劍南春啊等等。五糧液是糧香的代表,瀘州老窖是窖香的代表,劍南春是木香的代表,各有千秋,歡迎一試哦。醬醬香型白酒的代表作首推飛天茅臺(tái),
當(dāng)然這幾年醬酒的其他品牌也在快速崛起,除了郎酒之外,還有習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、珍酒、金沙酒、安酒等等。清清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香,我們這里重點(diǎn)說(shuō)一下大曲清香型白酒。代表作是山西的汾酒、還有北京的紅星、牛欄山二鍋頭,兼兼香型白酒分為濃兼醬,醬兼濃兩個(gè)風(fēng)格。代表的作品首推的是白云邊的兼香型白酒,
有人說(shuō)還有郎酒的歪嘴郎也是,對(duì)!但對(duì)于郎酒來(lái)講,他們的核心業(yè)務(wù)還是醬酒市場(chǎng)。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn),非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺(jué)得我寫(xiě)還湊合,請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧!真誠(chéng)期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。