說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯(cuò)誤。在這些熱衷喝酒的人中，有3位不得不提及，他們是最能喝酒的人，他們就是酒圣，中國的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長，幾千年的白酒文化放眼世界也是很早的了，因?yàn)辄S酒甚至是葡萄酒果酒之類的中國古代也都是有的，只不過白酒在古代或者是現(xiàn)在都是最受國人的喜愛。
1、中國人為啥幾千年喝的都是白酒？
說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯(cuò)誤。因?yàn)辄S酒甚至是葡萄酒果酒之類的中國古代也都是有的，只不過白酒在古代或者是現(xiàn)在都是最受國人的喜愛，現(xiàn)在的白酒絕大多數(shù)為高度蒸餾酒，這種蒸餾技術(shù)大約是在元代的時(shí)候從國外流傳到中國。由于元代蒙古更愛高度烈酒，所以這種蒸餾酒開始在民間流行時(shí)至至今，中國的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長，幾千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
夏商時(shí)期多為低度米酒和果酒，到了唐代，果酒的種類就更多了，開始出現(xiàn)葡萄酒。所以在元代以前多為低度酒，武松的景陽岡喝過的十八碗據(jù)此推斷也只有現(xiàn)在白酒最多三分之一酒精含量，而且書中描述誰能保證沒有夸張的可能呢？白酒發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)很成熟，如今的品牌白酒品種更多。如：茅臺(tái)、五糧液、洋河，都是一些白酒一線品牌，
2、誰是最能喝白酒的人呢？
“何以解憂，唯有杜康”，釀酒始祖、酒圣杜康把酒帶到了華夏大地，后世有眾多文人墨客對(duì)酒都很偏愛，或是怡情、或是解憂，或是小飲、或是大醉，都離不開一個(gè)“酒”字。在這些熱衷喝酒的人中，有3位不得不提及，他們是最能喝酒的人，他們就是酒圣：劉伶、李白、武松，1、劉伶“杜康造酒醉劉伶”，杜康造的酒把劉伶醉了三年。
推行“無為而治”的劉伶年輕時(shí)并不太喝酒，而是在被罷免建安參軍之后，開始放蕩竹林，飲酒作詩，劉伶對(duì)酒界最大的貢獻(xiàn)是寫了《酒德頌》，并在其中宣揚(yáng)他的老莊思想和縱酒放蕩生活。2、李白“李白斗酒詩百篇”，沒有酒，就沒有輝煌了中國文學(xué)史的詩仙李太白，李白愛詩、愛酒、愛月，一組《月下獨(dú)酌》道出了懷才不遇的寂寞和孤傲，但在失意中依然曠達(dá)樂觀、放蕩不羈的豪放個(gè)性。
3、武松“三碗不過崗”，出門就倒的酒，武松一口氣喝了18碗，還過崗去把老虎打死了，這酒量、這膽氣也無人能敵了，武松在施恩要教訓(xùn)蔣門神時(shí)，走了十四五里路，路過了十二三個(gè)酒家，喝了三十五六碗酒竟然沒事，本事還增了不少，教訓(xùn)起蔣門神來說就像捏一個(gè)臭蟲一樣。劉伶喝酒能醉3年，李白喝酒有了文學(xué)史的輝煌，武松喝酒能打老虎，他們都是最能喝酒的人，
3、中國每年有很多人因喝酒死亡，為什么喝酒的人卻越來越多？
因?yàn)橐痪平獍俪睿貏e喝死了，可解千愁萬愁。眾數(shù)周知，人們生活水平雖然提高了，但多種壓力也撲面而來，有的面臨打光棍會(huì)怎么想？有的面臨治不起病會(huì)怎么想？等等，不再多說，大家也能心領(lǐng)神會(huì)。不過，俺卻再想，既然來世一趟，要正確面對(duì)人生、全面考慮問題，就是說，凡事都不能只看到壞的一面，也要看到好的一面;無論面對(duì)什么問題，都要考慮積極態(tài)度，不能總持消極思想;山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。
4、很多人都知道白酒是一級(jí)致癌物，但為什么還有這么多人喝酒呢？
準(zhǔn)確來說，酒精即乙醇才是一級(jí)致癌物質(zhì)，酒能夠麻醉神經(jīng)，產(chǎn)生愉悅感，讓很多人樂此不疲欲罷不能。黃帝第一次品嘗到酒的時(shí)候喝醉了，醒來后說：后世必有飲此而誤事者，自從酒被人類發(fā)現(xiàn)以來，一直是達(dá)官貴人的專用品，因?yàn)橄募Z食多，很多朝代都禁止民間釀酒，特殊階層除外。因?yàn)轱嬀疲娜四惋嬀聘栀x，流傳下來很多佳話，曲水流觴、飲中八仙、李白醉酒后水中撈月等，產(chǎn)生了《醉翁亭記》、《蘭亭序》等一大批絕世珍品，瓦崗英雄以及梁山好漢大碗喝酒、大塊吃肉的故事流傳千古，
但是，平民百姓很難品嘗到，到了明清時(shí)期，才逐漸允許平民百姓飲酒。酒是一種生活必需品，在北方省份尤其重要，“無酒不成席”，酒文化特別深厚，朋友相見總忘不了說一句：抽空一塊兒喝幾杯，離開酒，人們都不知道怎么交往了，大部分經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和民間往來都是在酒席間談妥的，重視程度、活動(dòng)成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品質(zhì)和喝酒多少，一般情況下，酒喝好了，事情就辦成了。
