——為什么人餓了一陣子會覺得不餓了，就是因為肝臟釋放肝糖轉(zhuǎn)為血糖了，有足夠的血糖在，人就不會覺得餓。酒精興奮大腦，釋放出大量的多巴胺，遮掩了食欲素給出的信號，雖然空腹，但是“餓”這個信號難以正常傳達(dá)到腦中樞，大腦被蒙蔽了，難以感覺到“餓”這回事，所以喝酒之后不覺得餓。
1、為什么，一喝白酒就飽了，本來特別餓？
這是因為，酒對血糖和腦產(chǎn)生了影響。一般來講，覺得喝些白酒就不餓的人，多見于長期飲酒尤其是嗜酒酗酒者，首先來說，酒精對血糖是有影響的，先降、后升。先降，一來酒精有擴張血管的作用，再加上酒精能夠抑制體內(nèi)的糖異生效果（加速分解糖原、脂肪，抑制脂肪和糖原合成的效果），所以開始喝酒時血糖會有一定程度的下降，但只要肝臟開始代謝酒精，這時糖異生就被解除了，肝臟又開始釋放肝糖，轉(zhuǎn)化為血糖，血糖值開始回升并且增高。
——為什么人餓了一陣子會覺得不餓了，就是因為肝臟釋放肝糖轉(zhuǎn)為血糖了，有足夠的血糖在，人就不會覺得餓，血糖里的糖，是葡萄糖。酒精會影響人體的葡萄糖代謝，也就是說，本來應(yīng)該被消耗掉的葡萄糖，現(xiàn)在消耗不掉了，存留在血液里，血糖的高低是影響人體感覺餓與不餓的因素之一，何況酒本身具有相當(dāng)高的熱量，所以喝酒不覺得餓，這是其一。
還有，酒精是具有穿透力的，它可以突破屏障，直接影響大腦。人覺得餓不餓，是受下丘腦分泌的食欲素的控制，酒精興奮大腦，釋放出大量的多巴胺，遮掩了食欲素給出的信號，雖然空腹，但是“餓”這個信號難以正常傳達(dá)到腦中樞，大腦被蒙蔽了，難以感覺到“餓”這回事，所以喝酒之后不覺得餓。一般來講，越是長期喝酒，喝高度酒，這種情況就越明顯，但它帶來的危害也是顯而易見的，
2、一喝酒就不知道餓了，有菜也不想吃只喝酒，這是怎么回事？
謝邀！其實一喝酒就不知道餓了，有菜也不想吃，這個是很正常的一種現(xiàn)象，并不只是你會出現(xiàn)這種事情，我也會他也會大家都會！首先酒類它其實可以說是一種液體的食物，喝酒之后尤其是喝啤酒之后，很容易讓胃處于一個相對脹的狀態(tài)，他的能量也很高，對胃的刺激也相對比較大，當(dāng)喝到一定數(shù)值之后，人體就會產(chǎn)生一定的自主分泌的效用，告訴自己，我現(xiàn)在不餓了，不要再攝入了，再吃就多了，但是你自己酒桌上，是不可能由著自己的意識來的，肯定還會繼續(xù)喝，那么這個時候肯定是就算有菜也不想吃。
再有就是酒精的麻醉作用是非常非常強的，尤其是高度的白酒，對于一些不勝酒力的人來講，喝酒麻痹了神經(jīng)麻痹了自己原來相對比較敏感的神經(jīng)，就算飯菜再香，你也覺得沒有什么特殊的味道，這個時候你也不會再去有特殊的欲望去吃飯，所以從這兩方面來講，喝酒之后不愿意吃飯是很正常的一件事情，不管是喝白酒紅酒啤酒，因此建議適當(dāng)?shù)暮染拼_實有助于身體健康，但是過量的喝酒肯定對自己身心不利，盡量減少不良反應(yīng)的，產(chǎn)生更好的為自己的身體著想。