超市的灑不能用價(jià)格來確定的是糧食酒。在超市里自選區(qū)的白酒，基本都是一些口糧酒，稍微貴一點(diǎn)的基本都有專柜銷售，至于酒的品質(zhì)，首先就得看是大廠家的了，大廠嫡系產(chǎn)品質(zhì)量相對有保障一些，就算是勾兌的酒精酒，也比那些小廠多一點(diǎn)保證，至少知道是某廠生產(chǎn)的，那些名不經(jīng)傳的打擦邊球的牌子就不要接觸了，價(jià)格虛高，都是酒精酒，憑什么就買那么貴。
1、超市的白酒一定都是真的嗎？怎么辨別？
您好，真的很遺憾。這個(gè)問題不用模糊的回答，可以肯定的說：超市里面的假酒很多很多，主要有兩個(gè)方面：1.就是假貨（人為假貨，名酒居多）商超里面的名酒，大多數(shù)不是自營，而是經(jīng)銷商在超市設(shè)立一個(gè)柜臺。個(gè)人前段時(shí)間拿到一瓶五糧液，為了分辨真假，到本地最有名口碑非常好的的一個(gè)大型超市去對比，發(fā)現(xiàn)酒盒下面的“宜賓五糧液股份有限公司”字樣就有三種：楷體、宋體、專用體，
讓服務(wù)員打開展柜說想細(xì)看下這個(gè)酒。一名服務(wù)員說：這些酒是在展臺擺放的，沒貨，讓他打開展柜看下，她說：沒找到鑰匙。第二天又去，另一名服務(wù)員也說：沒找到鑰匙，沒貨，您想，怎么可能沒有鑰匙？？？2.胎里帶的假貨很多標(biāo)注企標(biāo)的酒（有國標(biāo)不標(biāo)卻標(biāo)企標(biāo)？你懂得），配料表也堂而皇之的各種糧食，就是看不到食用酒精。
這種酒，百分之百是酒精勾兌酒或固液酒，明顯的標(biāo)注和實(shí)際不符，稱之為假。還有一種假，就是各種貼牌產(chǎn)品，明明就是酒精酒，弄得包裝很漂亮，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上標(biāo)注的是固態(tài)酒的純糧標(biāo)準(zhǔn)，沒法辨別或者說辨別難度極大。個(gè)人觀點(diǎn)，買酒，遵循以下幾個(gè)方面，1.買嫡系產(chǎn)品，這些產(chǎn)品網(wǎng)上也好查，這個(gè)有品牌背書、有品質(zhì)保證。2.不買貼牌產(chǎn)品，記住一句話，除了嫡系其他都是貼牌酒和開發(fā)酒，可能也有好貨，但風(fēng)險(xiǎn)很大，
3.不買網(wǎng)紅酒、概念酒、包裝酒....名字起的越邪性越不要買。4.不買企標(biāo)產(chǎn)品，/切記：/太便宜的，什么買一送一的，洞藏的、原漿的.....盡量別沾手。貪小便宜吃大虧，買家沒有賣家精，雖說消費(fèi)者權(quán)益有這保護(hù)那保護(hù)，但維權(quán)起來確實(shí)很難，我是故交，釀酒愛酒，一見如故，坦蕩相交，交則情濃。希望我的回答對您有一點(diǎn)點(diǎn)用，
2、一般情況，超市里賣的酒多少元以上是純糧食酒？
謝謝提問！超市的灑不能用價(jià)格來確定的是糧食酒。主要是看它的制酒執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，酒瓶上有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)釀制是食糧食灑，液態(tài)釀制是食用酒精勾兌酒。固液法是酒精勾兌和糧食釀酒結(jié)合品，你記住對照即可：一、固態(tài)法釀制：GB26760（醬香型）GB1078.1（濃香型）。GB1078.2（清香型）執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒，
3、在超市買白酒，是買優(yōu)級的還是買一級的？
白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒的等級不一樣,質(zhì)量肯定也不一樣,區(qū)別主要表現(xiàn)在香味和成分的含量上，1、理化指標(biāo)不同。在理化指標(biāo)中對一級的要求是:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L，而對優(yōu)級的要求是:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。
2、口感不同，優(yōu)級白酒香味突出,口味細(xì)膩豐滿。后味悠長,空杯留香持久,風(fēng)格典型，一級白酒香味相對于優(yōu)級就差一些,但口味還是較細(xì)膩豐滿的，后味長,風(fēng)格稍低于優(yōu)級白酒。同一個(gè)廠家，同一個(gè)品牌，優(yōu)級品的品質(zhì)肯定比一級品的品質(zhì)好一些，但不同廠家就無法對比了，一些廠家的優(yōu)級品還不如其他廠家的一級品。在超市里自選區(qū)的白酒，基本都是一些口糧酒，稍微貴一點(diǎn)的基本都有專柜銷售，
想百來塊錢的一瓶酒比千把塊錢一瓶酒品質(zhì)好，那是不可能的，特別是同一廠家的酒，自然有它貴的道理，至于是否符合等比例，那就難說了，越貴的酒性價(jià)比越低。買酒，最主要看荷包，有錢的就去專柜里選，特別是那些八大名酒，專門選貴的，如果錢包癟一點(diǎn)的，只能去光瓶酒專區(qū)看看，畢竟喝的是酒，不是包裝，至于酒的品質(zhì)，首先就得看是大廠家的了，大廠嫡系產(chǎn)品質(zhì)量相對有保障一些，就算是勾兌的酒精酒，也比那些小廠多一點(diǎn)保證，至少知道是某廠生產(chǎn)的，那些名不經(jīng)傳的打擦邊球的牌子就不要接觸了，價(jià)格虛高，都是酒精酒，憑什么就買那么貴？酒這種致癌物，還是少喝為妙。