單說(shuō)保存時(shí)間長(zhǎng)的,醬香型白酒是首選,眾所周知的保存時(shí)間長(zhǎng),雖然醬香型白酒易保存,也分高低度。度以上的白酒,可以存儲(chǔ);度數(shù)低于42度的白酒,不宜儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間,建議不要超過(guò)三年,白酒一定選擇純糧固態(tài)法釀造的白酒,在香型上我比較推薦存放醬酒;3.白酒一定選擇50度以上的白酒,低度酒沒(méi)有收藏價(jià)值;4.不是所有的葡萄酒都有陳釀能力。
1、什么樣的白酒可以保存很久?
謝邀題主的這個(gè)想法不僅靠譜,而且相當(dāng)可行。個(gè)人首推茅臺(tái)酒,尤其是度數(shù)高的茅臺(tái)酒根據(jù)目前的市場(chǎng)情況而言,茅臺(tái)酒收藏成為很多酒友的一種投資方式,并被很多人業(yè)內(nèi)人士所看好,茅臺(tái)酒為什么能成為備受追捧的投資理財(cái)產(chǎn)品,這個(gè)還是要?dú)w功茅臺(tái)酒獨(dú)特的特殊性!茅臺(tái)酒的特殊性貯藏酒更香茅臺(tái)酒是純糧食作物釀制的醬香型茅臺(tái)酒,酒香會(huì)隨著時(shí)間的推移,酒香越來(lái)越濃。
所以,對(duì)于題主所問(wèn)的,茅臺(tái)白酒是沒(méi)有“過(guò)期”這一說(shuō)法的!茅酒價(jià)值只增不減!現(xiàn)如今,茅臺(tái)酒不僅是家喻戶曉的名酒,也是投資人士爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的理財(cái)產(chǎn)品!因?yàn)槊┚茪v久彌香,而每年茅臺(tái)酒廠的茅酒產(chǎn)量是有限的,對(duì)于珍貴的老酒,在市面上更是一瓶難尋,所以,無(wú)論是飲用還是收藏,都是可行的!珍貴的茅臺(tái)酒要如何保存呢?茅友公社為大家來(lái)導(dǎo)航!藏酒方法大起底!1.藏酒一定豎立放:儲(chǔ)藏茅酒時(shí)定要將茅酒豎立擺放,以防止漏酒,跑酒2.藏酒地點(diǎn)很重要:儲(chǔ)藏茅酒時(shí),定要將茅酒放置在避光,通風(fēng),陰涼的地方。
且室內(nèi)溫度要在30度以下才最好!3.防跑酒最關(guān)鍵:可以選用熱縮膜進(jìn)行封存,防止茅臺(tái)跑酒,(之前茅友公社總結(jié)過(guò)“防跑酒”相關(guān)頭條問(wèn)答,文章,有需要的酒友們可關(guān)注茅友公社頭條賬號(hào)進(jìn)行查詢)以上這里是茅友公社,帶你看茅臺(tái)老酒想了解更多關(guān)于茅臺(tái)鑒定、回收、拍賣(mài)信息可以關(guān)注我的官方頭條號(hào),私信我你的問(wèn)題即可。
2、什么樣的白酒可以存儲(chǔ)20年以上,而且時(shí)間越久越醇香?
白酒是根據(jù)制造方法不同,分為兩大類(lèi),一類(lèi)是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾,然后稀釋勾兌成的酒;一類(lèi)是單式蒸餾機(jī)蒸餾,保留原料味道和香味的酒,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),就算是所謂“原漿”酒,也只有后一類(lèi)的酒值得存儲(chǔ)。不過(guò),即使是價(jià)格動(dòng)輒過(guò)千的名牌酒,市售的白酒,實(shí)際上95%以上是連續(xù)蒸餾酒,其香味來(lái)自酒花勾兌及食用香精,并不值得存儲(chǔ),就算存儲(chǔ),也不可能越來(lái)越香醇,
在后一類(lèi)值得存儲(chǔ)的白酒里,還要分辨酒的度數(shù)和香型。50度以上的白酒,可以存儲(chǔ);度數(shù)低于42度的白酒,不宜儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間,建議不要超過(guò)三年,香型上,醬香型、濃香型白酒最容易存儲(chǔ),存放時(shí)間可以達(dá)到很久,而另外一些香型,如清香型、米香型等,就算度數(shù)較高,也不建議存放太久。酒廠存放白酒,會(huì)有專(zhuān)業(yè)的容器、適宜的環(huán)境、合適的位置,
若是在家中想長(zhǎng)期存放白酒,就算不能做到跟酒廠一樣,也要費(fèi)些心的。專(zhuān)業(yè)存放白酒的方法:用壇子存放,放入深窖儲(chǔ)藏。用壇子裝好密封后,選擇深窖儲(chǔ)藏,恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟,所謂深窖,是指深度超過(guò)100米的地窖。掂量掂量吧,要存放的白酒,其容器也要進(jìn)行封口的再加工,再給予封閉處理。沒(méi)有深窖的情況下,用保鮮膜纏繞瓶口,然后用火漆封死,沒(méi)有火漆,可以用膠,
黏土是給深窖預(yù)備的,而且,不易找到油性那么大的黏土,至于蠟,其實(shí)根本無(wú)法封死瓶口。如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,不過(guò)普通人家多半不會(huì)有,那可以把瓶子套放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。如果是普通樓房,建議存入地下室,那里沒(méi)有陽(yáng)光直射,相對(duì)溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長(zhǎng)期保存,
3、什么酒可以長(zhǎng)時(shí)間保存?
單說(shuō)保存時(shí)間長(zhǎng)的,醬香型白酒是首選,眾所周知的保存時(shí)間長(zhǎng),雖然醬香型白酒易保存,也分高低度。除了是醬香型白酒之外,度數(shù)也要高,高度數(shù)的白酒時(shí)間長(zhǎng)了以后,酒體酯化之后香味也更醇厚,只要是滿足了這兩個(gè)條件就沒(méi)有問(wèn)題了,一般情況下,都會(huì)選擇知名度高的醬香型白酒進(jìn)行保存,比如茅臺(tái)酒,我是小橘子,一個(gè)愛(ài)酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容,別忘了揮一揮手指,點(diǎn)擊關(guān)注呦,同小橘子一起把酒言歡。