白酒為什么叫中國的文化,中國為什么會有酒文化

從文化影響的結(jié)果看,在西方電影里并未看到喝中國白酒的場景,自然也就沒有斟酒、滿酒、提酒、敬酒、行酒令、劃拳等中國白酒文化的元素,也許已經(jīng)輸出了白酒文化,但這種文化并未落地生根、發(fā)揚(yáng)光大,主要原因可能是白酒的出口量太小了。釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久。

1、為什么白酒文化被稱為中國的傳統(tǒng)文化之一呢?

1、為什么白酒文化被稱為中國的傳統(tǒng)文化之一呢?

回答在古代主要是中國是一個農(nóng)業(yè)帝國,而當(dāng)時的白酒多是糧食酒。而中國的百酒,差不多都是以糧食釀造的,白酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),這成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分,糧食生產(chǎn)的是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。而且自從1982年“山西杏花村遺址”的小口尖底翁被發(fā)掘出土,中國就發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的一種釀酒器具和禮器,中國酒文化的起源和六千多年的傳承史,便得到了考古實證,

中國的酒文化,自從有了酒之后,吃飯就不單單只是吃飯了。酒,是世界客觀物質(zhì)的存在,可以說它是個變化多端的行走于人大腦中的精靈,它熾熱似火,有時又冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達(dá),才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的最底處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言,

而且從古代開始,古人的社交大多都是建立在酒桌上的。這種社交維持關(guān)系的方式一直傳承了下來,自古以來都有“無酒不成席”之說,因此在中國從古至今,到現(xiàn)在只要是有關(guān)社交的飯局一定都是少不了白酒的,應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨(dú)飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離,所以酒后更能促進(jìn)人與人之間感情。

2、酒是中國文化的一部分,你最喜歡哪一款白酒,為什么?

2、酒是中國文化的一部分,你最喜歡哪一款白酒,為什么?

謝邀,無論是喝酒還是品酒,對清香型酒還是有好感的,特別是對山西杏花村的汾酒情有獨(dú)鐘,汾酒具有悠久的歷史,更具有歷史文化特色,每當(dāng)見到汾酒,情不自禁的想到借間酒家何處有,牧童遙指杏花村的詩句。汾酒工藝獨(dú)特,用小麥,大麥,豌豆為制曲原料,制成低溫大曲做糖化發(fā)酵劑,用高粱為原料,地缸發(fā)酵,清蒸混入的傳統(tǒng)工藝,工藝衛(wèi)生要求嚴(yán)格,

3、中國為什么會有酒文化,這種文化是不是一種落后的文化?

3、中國為什么會有酒文化,這種文化是不是一種落后的文化?

喝完酒就胡吹牛b的,喝酒時以上欺下的,喝得胃出血還喝的,品味的根本就不是什么酒文化,而是酒垃圾。酒文化到底是指啥?真正的酒文化,是指中國由商周時代到現(xiàn)代,幾千年來獨(dú)特的酒曲釀造法,這是工藝方面的“酒文化”,就好比你說“中國園林文化”的時候,自然也包含“中國園林造園法”,如明代計成的《園冶》,宋代李誡的《營造法式》等營造用書。

酒文化中,也有專門指導(dǎo)釀酒的《酒經(jīng)》,其次,酒文化還包含圍繞酒而形成的美食、文化、藝術(shù)、養(yǎng)生保健的創(chuàng)作與傳承。其中,以長幼尊卑排序的敬酒文化和強(qiáng)令喝酒文化,脫胎于《禮》,然而卻又完全拋棄了訓(xùn)責(zé)中“飲酒醉,最為丑”的勸誡,還非要說這叫文化,現(xiàn)在一些人口中所謂的“酒文化”,一提就讓人想到過量飲酒、酩酊大醉以及強(qiáng)迫飲酒。

他們動輒提李白、蘇軾,劉伶、杜康,可是你讓他們喝醉了以后寫首詩瞧瞧,那是半首也寫不出來的,而將強(qiáng)制灌酒、過量飲酒當(dāng)作“酒文化”,卻一點(diǎn)文化都沒有的人,只有三個字可以形容,那就是“羞先人”?!安缓炔粔蛞馑肌薄安缓染褪乔撇黄鹞摇边@種糟粕,到底是怎么形成的?“不喝就是瞧不起我”,實際上是一種“服從性測試”,

所謂服從性測試,就是當(dāng)你強(qiáng)迫一個小輩或者你覺得比你地位低的人,故意用讓其難以承受的方法來測試他對你的服從,如果對方愿意以強(qiáng)迫自己、傷害自己為代價,那么ta對你的服從性就是足夠高的。你想想看,酒桌上為何眾人都灌好說話、地位低的,而不敢灌領(lǐng)導(dǎo),只敢說“領(lǐng)導(dǎo)我干了,你隨意”呢?這是下屬在表忠心——我愿意通過自殘來尊重領(lǐng)導(dǎo)。

推薦閱讀

熱文