五糧液是濃香型白酒的老大（瀘州老窖是濃香型的代表），濃香型白酒品牌更多，無論是品牌數(shù)量和白酒產(chǎn)量都比醬香型白酒多得多。最輝煌的時候，1998年不管是銷售額還是知名度，當(dāng)時的五糧液名聲都是如日中天、璀璨奪目，是名副其實(shí)的中國白酒第一品牌，一家白酒企業(yè)的銷售額和凈利潤往往代表一家白酒受歡迎的程度，是決定一家酒企排名的最有力的證明我們以茅臺、劍南春、五糧液三家公司2020年的銷售金額為例，來看看它們?nèi)齻€之間應(yīng)該怎么排名的。
1、五糧液和茅臺最大的區(qū)別是什么？
所謂最大的區(qū)別只能是一個區(qū)別。五糧液和茅臺酒最大的區(qū)別就是：茅臺酒被爆炒，而五糧液沒有被爆炒，之所以這樣說主要基于以下幾點(diǎn)：一、二者的最大區(qū)別不是白酒香型之別。茅臺酒是醬香型白酒的代表，醬香型白酒品牌不少，并非茅臺酒一個，五糧液是濃香型白酒的老大（瀘州老窖是濃香型的代表），濃香型白酒品牌更多，無論是品牌數(shù)量和白酒產(chǎn)量都比醬香型白酒多得多。
任何醬香型白酒和任何濃香型白酒都有白酒香型的區(qū)別，二、二者的最大區(qū)別也不是白酒釀制工藝之別。目前，白酒香型定位于13種香型，每個香型的白酒都有自己的釀制工藝，各有優(yōu)劣，各有千秋；甚至于同一個香型的白酒在釀制工藝上也有差別。各種香型白酒的釀制工藝沒有高下、貴賤之分，均有自己的獨(dú)特價值和工藝，為醬香型白酒鼓吹的一些人，說醬香型白酒工藝復(fù)雜，比其他香型白酒珍貴，這是不合常理和實(shí)際的。
“各美其美，美人之美，美美與共，天下大同”，是1990年12月費(fèi)孝通先生總結(jié)出的處理不同文化關(guān)系的十六字真言，用在這里，同樣適用，三、二者的最大區(qū)別還不是價格之別。近幾年，茅臺酒很火，市場價格已經(jīng)遠(yuǎn)超五糧液，但是，這種價格之別同樣不可能成為二者的最大區(qū)別。原因顯而易見，無需解說，四、二者的最大區(qū)別是茅臺酒被爆炒，而五糧液沒有被爆炒。
出現(xiàn)這種情況的原因，主要有：一是茅臺酒初步具有了金融屬性和奢侈品屬性，而五糧液還不具備金融屬性，據(jù)報道，歌德盈香老酒行和中糧成立信托基金，收購茅臺酒；貴州一家茅臺酒經(jīng)銷商將幾乎全部經(jīng)銷指標(biāo)的茅臺酒（本來應(yīng)該在市場上銷售給消費(fèi)者）抵押給銀行。這說明茅臺酒有了一定的金融屬性，二是茅臺酒新酒和老酒在市場上價格畸形漲價，而五糧液價格比較平穩(wěn)。
2、濃香型白酒中，瀘州老窖和五糧液到底哪個才是最好的？
感謝邀請！我覺得瀘州老窖很難超越五糧液，濃香型白酒被稱為瀘香型，足見瀘州老窖的歷史地位?，F(xiàn)在五糧液超越了瀘州老窖，我覺得要進(jìn)行綜合分析，一、從營銷上看五糧液更為聚焦。比如多年來五糧液一直在推五糧液這個品牌，普五就更新到了第八代，而瀘州老窖卻不同，在定位戰(zhàn)略上晚五糧液一步。為參與市場競爭后來推出國窖1573，其實(shí)瀘州老窖與國窖1573是兩個品牌，
這樣給人的感覺國窖1573是高檔酒，瀘州老窖是低檔酒。大家可以思考一下，在品牌推廣方面茅臺、劍南春與五糧液很相似，這些企業(yè)發(fā)展的很好，二、從工藝生產(chǎn)上看，五糧液是有創(chuàng)新的，比如制曲，在濃香型白酒中它就比較獨(dú)特，采用的是包包曲。從原料上看，五糧液是多糧酒，瀘州老窖是單糧酒，現(xiàn)在很多企業(yè)都在宣傳傳統(tǒng)工藝，其實(shí)創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的硬實(shí)力。
三、從口感上看，這兩個酒盡管各有特色，但在競爭上五糧液更勝一籌，為什么這么說呢？五糧液在香氣、口感上辯識度高，香氣大，糧香、陳香突出，瀘州老窖酒雖好，但這方面就沒有五糧液突出。四、現(xiàn)在五糧液已是濃香型老大，短期內(nèi)地位無法撼動，在消費(fèi)者心智上已經(jīng)占有有利位置。綜合來看五糧液比瀘州老窖發(fā)展更有優(yōu)勢，一家之言，沒有貶瀘州的意思。
3、瀘州老窖和五糧液，兩種白酒有什么區(qū)別？
想知道有什么區(qū)別，首先要搞明白有什么相同點(diǎn)，我國白酒香型一共分為12種，其中以醬香、濃香、清香、米香型為四種基礎(chǔ)香型，剩下的八種香型都是在此基礎(chǔ)上衍生而來。詳細(xì)關(guān)系見下圖，而瀘州老窖和五糧液，都屬于濃香型白酒，濃香型白酒采用中高溫大曲，泥窖固態(tài)發(fā)酵的方式制作，其典型感官特征是「無色透明（或微黃）、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾味凈爽」。
