酒是白日放歌須縱酒青春作伴好還鄉(xiāng)的喜悅是人生得意須盡歡莫使金樽空對(duì)月的灑脫是葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催的豪爽是莫笑農(nóng)家臘酒渾豐年留客足雞豚的泰然是沉舟側(cè)畔千帆過(guò)病樹前頭萬(wàn)木春的樂(lè)觀是濁酒一杯家萬(wàn)里燕然未勒歸無(wú)計(jì)的情懷是中軍置酒飲歸客胡琴琵琶與羌笛的離別是一曲新詞酒一杯去年天氣舊亭臺(tái)的悲傷酒，即是人生百態(tài)。
1、酒是個(gè)什么東西？
2、酒到底是好東西，還是壞飲品？
酒是由糧食、水果經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等多種程序而制成的一種飲品，大致可分為白酒、黃酒、啤酒和葡萄酒，作為飲料的酒應(yīng)該說(shuō)是中性的，談不上好還是壞。一瓶酒放在柜子里，無(wú)人動(dòng)它，能說(shuō)它是好還是壞？但現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的確有人把它捧得高高在上，比如國(guó)人皆知的產(chǎn)自貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的飛天牌茅臺(tái)酒，一瓶500ml裝的要兩千多元還買不到手呢，
可謂是身價(jià)高貴，普通人是可望而不可及。中國(guó)古代的史籍中記載了多少名人雅士造酒、賣酒和飲酒的故事？本博學(xué)識(shí)浮淺并不清楚，更不知道甲骨文中有沒(méi)有“酒”字的出現(xiàn)，如果有，就足以證明中國(guó)人造酒的歷史可謂是歷史久遠(yuǎn)，淵源流長(zhǎng)。但是有一點(diǎn)是可以通過(guò)考古而證明，就是在所發(fā)掘出土的眾多古代青銅器中有不少盛酒、飲酒用的青銅器皿，至少也在夏商朝代人們就開始釀酒了，
可見國(guó)人釀酒、飲酒的歷史也夠久遠(yuǎn)了。國(guó)人對(duì)酒情有獨(dú)鐘，使得酒業(yè)蓬勃發(fā)展，據(jù)媒體報(bào)導(dǎo)國(guó)人每年消耗的各種酒水可以填滿整個(gè)杭州西湖，足以見人們對(duì)酒的喜愛程度，也難怪“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”？人們外出要喝壯行酒，取得成功要喝慶功酒。人在喜慶時(shí)，要喝喜宴酒，人在失意時(shí)，借酒來(lái)澆愁，如此等等，民間有無(wú)酒不成席的說(shuō)法，所以說(shuō)酒伴隨著人們?nèi)粘５纳?，可以說(shuō)是無(wú)處不在。
酒是個(gè)好東西，酒可以拉近人與人之間的距離，求人辦事，成不成三兩瓶，喝上兩次酒也就差不多。兩個(gè)人發(fā)生齟齬，只要互相端起酒杯一碰，也就意味著盡釋前嫌，酒是個(gè)好東西。中醫(yī)認(rèn)為酒可以治病，活血化瘀，消腫止痛，還可以消除疲勞，激活大腦細(xì)胞，拓展個(gè)人的思路。李白善飲，把酒問(wèn)青天，留下了不朽的詩(shī)篇，被后人尊稱為酒仙、詩(shī)仙的的美譽(yù)，
就是現(xiàn)代人中間也有坊間傳言，某外交官員為寫一篇代表國(guó)家的發(fā)言稿，一瓶茅臺(tái)酒下肚一篇文稿完成，送偉人審批一字未改且得到好評(píng)。酒確實(shí)也有缺陷，長(zhǎng)期飲酒不加節(jié)制的人，容易成癮影響身體健康?，F(xiàn)在有人出來(lái)振振有詞，指出酒的劣跡斑斑，本博并不否認(rèn)酒卻是還存在有缺陷、有害的一面，問(wèn)題這能是酒的過(guò)錯(cuò)嗎？作為一種人們生活中很難離開的飲品，酒這種東西不管是喜歡它的人，還反感它的人，它將仍然存在人們的生活中間，并且還將長(zhǎng)久存在。
3、自家蒸的糧食酒為什么比商品酒好喝？
題主都說(shuō)了自家蒸的糧食酒，不管蒸得好不好，是不是好酒，最起碼是糧食酒，以健康為主，首先從心理上是被接受的，而商品酒以利益為主，配上華麗的包裝，不乏酒精勾兌。當(dāng)然也有很多好酒，要么不會(huì)識(shí)別，要么就是太貴，現(xiàn)在，隨著生活質(zhì)量的提升，人們?cè)絹?lái)越注意養(yǎng)生，都希望能喝到一些酒質(zhì)好，口感又好的酒，所以，很多朋友寧愿喝農(nóng)村自家釀的糧食酒。