您的手機(jī)必須能夠連上網(wǎng)絡(luò)才能驗(yàn)證正品。鑒別純糧和勾兌的方法非常的簡(jiǎn)單，只需要短短幾分鐘，用幾個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法和一些信手拈來(lái)的簡(jiǎn)單道具就可以，【注意事項(xiàng)】1、您的手機(jī)必須支持NFC功能，NFC打開方法，以HTCONEX型號(hào)為例，找“NFC”項(xiàng)，點(diǎn)擊進(jìn)入，開啟NFC功能，允許手機(jī)在連接其他設(shè)備時(shí)交換數(shù)據(jù)。
1、茅臺(tái)酒的真假用手機(jī)怎么識(shí)別？
防偽查詢功能：進(jìn)入“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源客戶端”主界面后，將手機(jī)背部的RFID感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)的茅臺(tái)酒瓶蓋頂部。2、滑一滑，更精彩：用手指在客戶端界面上輕輕滑動(dòng)，頁(yè)面開啟了功能菜單，提供豐富的功能滿足消費(fèi)者的使用，3、搖一搖，換皮膚：開啟客戶端后，搖一搖手機(jī)，即可更換皮膚，可以滿足不同消費(fèi)者的個(gè)人喜好，更加人性化和個(gè)性化。
【注意事項(xiàng)】1、您的手機(jī)必須支持NFC功能，NFC打開方法，以HTCONEX型號(hào)為例：進(jìn)入“設(shè)置”菜單，在“無(wú)線和網(wǎng)絡(luò)”項(xiàng)下點(diǎn)擊“更多”，找“NFC”項(xiàng)，點(diǎn)擊進(jìn)入，開啟NFC功能，允許手機(jī)在連接其他設(shè)備時(shí)交換數(shù)據(jù)。2、您的手機(jī)必須能夠連上網(wǎng)絡(luò)才能驗(yàn)證正品，3、待測(cè)產(chǎn)品查詢失敗的可能原因：-防偽芯片可能損壞，導(dǎo)致不能正常檢測(cè)；-檢測(cè)時(shí)手機(jī)過(guò)快移開了產(chǎn)品，導(dǎo)致系統(tǒng)未能裝載產(chǎn)品信息；-當(dāng)手機(jī)電池的電量低于5%時(shí)，將無(wú)法使用國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源客戶端對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，請(qǐng)充足電后再進(jìn)行鑒定；【手機(jī)NFC瓶蓋查詢茅臺(tái)真?zhèn)畏椒ā?、直接將手機(jī)正背后的NFC感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)的RFID瓶標(biāo)位置，此時(shí)會(huì)自動(dòng)跳出“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)”，或點(diǎn)擊桌面或應(yīng)用程序里面的茅臺(tái)防偽溯源應(yīng)用程序，也會(huì)出現(xiàn)“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源系統(tǒng)”2、將手機(jī)正背后的NFC感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)的RFID瓶標(biāo)位置，“嘀”的一聲后，停留片刻，如果查詢成功則顯示如成功頁(yè)面3、點(diǎn)擊【追蹤溯源】按鈕鏈接到追蹤溯源界面4、如果超過(guò)2分鐘未點(diǎn)擊【追蹤溯源】按鈕，則會(huì)出現(xiàn)超時(shí)提示信息5、如果待測(cè)茅臺(tái)酒查詢失敗，則顯示錯(cuò)誤信息點(diǎn)擊收起內(nèi)容。
2、如何鑒別白酒的真假？
回答這個(gè)問(wèn)題N次了，今天就再啰嗦一遍吧，其實(shí)鑒別純糧和勾兌的方法非常的簡(jiǎn)單，只需要短短幾分鐘，用幾個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法和一些信手拈來(lái)的簡(jiǎn)單道具就可以。另外，還有一個(gè)滴油的方法，因?yàn)槲医螘r(shí)間比較忙，家里又找不到勾兌酒，所以沒(méi)有經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，只是拿純糧酒試了一下，據(jù)說(shuō)純糧酒滴進(jìn)去食用油后不散，這個(gè)已經(jīng)試過(guò)了，確實(shí)是不散。
但是勾兌酒則沒(méi)經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，有心的朋友可以試試用勾兌酒滴進(jìn)去食用油會(huì)不會(huì)散開，其實(shí)呢，純糧酒也分很多種，經(jīng)過(guò)幾千年驗(yàn)證，用大麥、小麥、豌豆制曲，以高粱做主料才是釀酒的最佳方案。不過(guò)呢，同樣的糧食配方，不同的窖池釀出的酒也有很大區(qū)別，一般來(lái)說(shuō)窖齡越長(zhǎng)釀出的酒越好，但是這中間窖池的使用不能簡(jiǎn)斷，而且必須是紅泥做的窖池才行。
還有，每?jī)赡曜笥乙昧吓囵B(yǎng)一次池底，僅用來(lái)培養(yǎng)池底的窖泥就要好幾塊錢一斤，那么同樣的窖池同樣的糧食，不同的發(fā)酵期出來(lái)的酒也不一樣。我們做的濃香型白酒最快的需要四十五天才能蒸餾，而想要得到好酒就必須要有六個(gè)月以上的發(fā)酵期，即使發(fā)酵期足夠長(zhǎng)，不同的季節(jié)出來(lái)的酒也不一樣。簡(jiǎn)單的說(shuō)，想得到好酒并不那么容易，還必須是經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵的才行，
也就是說(shuō)你秋天下到池子里糧食，過(guò)七八個(gè)月到春天燒酒也不如經(jīng)過(guò)夏天的酒。蒸餾出來(lái)的酒不能就拿來(lái)灌裝出售，因?yàn)檫@里面還有一個(gè)糠味沒(méi)有去除掉，勾兌酒無(wú)所謂，但是純糧酒新酒可是沒(méi)有勾兌酒的口感好，主要是陳放時(shí)間不夠，口感達(dá)不到最佳，所以說(shuō)沒(méi)有勾兌酒放些這個(gè)那個(gè)香精入口感覺(jué)好。再就是每年因?yàn)樗釅A度的問(wèn)題需要有一次立茬，也就是四十五天或者兩個(gè)月燒酒，
這個(gè)雖然也是真正的純糧酒，但是口感上后味沒(méi)有那么醇厚，行家里手只要一品，立馬就知道什么酒。還有一些廠家做的是快速發(fā)酵的酒，這個(gè)雖然也是糧食做的，但是只用了很小或者不用大曲，用糖化酶發(fā)酵，只需要短短十來(lái)天就能開火蒸餾，這個(gè)口感相比較立茬酒都差很多，更別提好酒了，目前農(nóng)村作坊絕大部分都是這種做法，出酒率高。