你好我是雨辰媽媽，很高興回答這個(gè)問題自制水果酒我選用的是牛欄山純糧食酒，52度的或者九江米酒做法也很簡單，我做的是櫻桃酒第一步把櫻桃用水泡十分鐘，晾曬干水份，或者用紙巾擦干凈，一個(gè)個(gè)去把去核第二步準(zhǔn)備一個(gè)密封性好的無水無油的玻璃罐子，倒白酒進(jìn)去轉(zhuǎn)圈消毒第三步把櫻桃放進(jìn)去，一層櫻桃一層冰糖，然后倒入高度白酒密封靜置最少三個(gè)月以上，可以在瓶子上寫個(gè)標(biāo)簽記錄時(shí)間，這樣就可以收獲一份酸甜微醺，顏色好看的櫻桃果酒總結(jié)果酒雖好，但是不要貪杯，要是想著急喝的話也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的時(shí)間過長，一個(gè)月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你。
1、烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？
你好首先非常高興能夠回答你的問題烘培中用的朗姆酒多應(yīng)用在提拉米蘇或者一些法國甜點(diǎn)中，因?yàn)榫浦袔в歇?dú)特的酒香味；使得入口回味無窮，而且可以使蛋糕更蓬松，所以一般的酒是不能替代朗姆酒獨(dú)有的味道的，但是可以嘗試用水果酒來代替它的味道，因?yàn)槠渲杏兴墓?，且度?shù)和朗姆酒相比也差不太多；你可以選擇很多種口味，但如果做一些巧克力味道和咖啡味道過重的，少放一些為好，不要搶了酒獨(dú)有的味道，所以希望我的回答可以幫助到你。
2、自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不會(huì)太辣？
你好我是雨辰媽媽，很高興回答這個(gè)問題自制水果酒我選用的是牛欄山純糧食酒，52度的或者九江米酒做法也很簡單，我做的是櫻桃酒第一步把櫻桃用水泡十分鐘，晾曬干水份，或者用紙巾擦干凈，一個(gè)個(gè)去把去核第二步準(zhǔn)備一個(gè)密封性好的無水無油的玻璃罐子，倒白酒進(jìn)去轉(zhuǎn)圈消毒第三步把櫻桃放進(jìn)去，一層櫻桃一層冰糖，然后倒入高度白酒密封靜置最少三個(gè)月以上，可以在瓶子上寫個(gè)標(biāo)簽記錄時(shí)間，這樣就可以收獲一份酸甜微醺，顏色好看的櫻桃果酒總結(jié)果酒雖好，但是不要貪杯，要是想著急喝的話也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的時(shí)間過長，一個(gè)月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能幫到你！，
3、什么飲料可替代酒？
不知道為什么，看到這個(gè)問題首先想到的是菠蘿啤。最近愛上了菠蘿啤，菠蘿啤的酒精度數(shù)極低，不傷身體；同時(shí)又帶有二氧化碳和氣泡，喝起來又有飲料的口感，所以菠蘿啤喝起來會(huì)非常爽口，菠蘿啤的全稱是菠蘿啤酒，一般是用水、麥芽、白砂糖、焦糖和酒花等為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮、香氣回收等制作過程后產(chǎn)生的淺黃色透明液態(tài)飲品。
