粗制白酒加云南特產(chǎn)香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成。在云南都有有什么酒好喝呢,這樣的生產(chǎn)工藝是編首推的云南白酒,玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年,謝謝邀請(qǐng),雖然云南不屬于中國白酒主要產(chǎn)地,但它卻擁有著一些好酒,白酒以青稞酒為主,有藏香醇、康巴漢子、塔其、康巴1號(hào)、聚龍醇、旺池等,但我們自個(gè)兒還是喝自釀的青稞酒為主。
1、云南哪些白酒好喝?
謝謝邀請(qǐng),雖然云南不屬于中國白酒主要產(chǎn)地,但它卻擁有著一些好酒。那么,在云南都有有什么酒好喝呢?小編接下來給大家介紹一下,第一:在云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒,酒廠始建于1992年,生產(chǎn)的拉祜王酒在臨滄相當(dāng)出名。原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境,采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成,在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器,以保證酒品的純正,
釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝,全程手工作業(yè),原酒分壇封存,達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒,所以,這樣的生產(chǎn)工藝是編首推的云南白酒。然后,在云南還有下面這些酒也是非常不錯(cuò)的,銅鍋牌糯谷香酒、銅鍋家酒、銅鍋宴酒、銅鍋喜酒、銅鍋冰酒昆明的“清酒”,楚雄的“彝州小茅臺(tái)”,中甸的“青稞酒”西雙版納的“竹筒酒”、德宏的“糯米酒”、藏秘酒”、昆明的“楊林肥酒”好了,這一期的回答就結(jié)束了,你還有什么藥補(bǔ)充的嗎?請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言吧。
2、昆明本地有什么白酒?
楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品,始于1880年,楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點(diǎn)。云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年,云酒目前有三個(gè)系列產(chǎn)品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年,玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時(shí)期,揚(yáng)名于清朝中葉,民國初期享譽(yù)滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風(fēng)格,鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽(yù)為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?,?jīng)固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成,
具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點(diǎn)。玫瑰升酒,清朝、民國時(shí)期老昆明人最愛喝的酒之一,粗制白酒加云南特產(chǎn)香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散發(fā)著玫瑰花香,解放前,昆明許多酒坊都釀制,尤以景星街“畢大蠟燭”家釀制的玫瑰老鹵酒馳名省內(nèi)外。
3、云南哪些地方的人喝酒厲害?
喝酒,之于云南的許多少數(shù)民族來說不僅僅是一種飲食習(xí)慣,更形成了一種區(qū)域性的特色文化,獨(dú)特的地理環(huán)境和紛繁復(fù)雜的多民族文化,造就了云南人對(duì)于酒的特殊的情感,無論是祭祀、節(jié)日、狂歡、交流中,就都是不可或缺的物品。表達(dá)一種情緒,宣泄一種感情,或者是對(duì)抗某一種自然的力量、一種不可得知的畏懼與崇敬之情,都是離不開酒的,
千百年來,無論男女老少,任何場(chǎng)合都不可缺少的酒,已經(jīng)不再是單純的物質(zhì)了,它代表了一個(gè)民族的重要文化,一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。了解云南,先從了解它的酒文化開始,眾所周知云南的許多地州,酒文化是異常厚重的,當(dāng)然酒量也是杠杠的,這里做個(gè)簡單的盤點(diǎn):1、迪慶高海拔高寒氣候,高原地區(qū)藏民的為了抵御寒冷,酒成為了最佳飲品。
彪悍的民風(fēng),豪爽的民族風(fēng)情,喝酒成為了融入血脈的一種文化,酒量自然也是“十分海量”了,2、文山壯族人民的熱情好客和大酒量是全國聞名的,進(jìn)入文山境內(nèi),從清早喝到午夜是在正常不過的事。他們能從吃早點(diǎn)的時(shí)候就開始喝,伴著爽口的酸牛肉,一直喝到太陽落山歸家睡覺,3、德宏以酒會(huì)友,以歌舞會(huì)友,是德宏地區(qū)民族文化中很重要的一部分,大碗喝酒、大口吃肉,酒要烈、肉要香,快意、直爽是德宏人不變的標(biāo)簽。