非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒,應(yīng)該當(dāng)屬老龍口白酒了。遼寧的白酒也有幾款比較不錯的,比較知名的有大連老窖、老龍口、鐵剎山、鳳城老窖、道光25、老窖三溝、山雁王、凌塔百年、綏中老窖等,每個城市喝的不同,喜好的也不同,遼寧的酒類繁多,白酒和啤酒都有好多種。
1、遼寧最好喝的是什么酒?
遼寧的酒類繁多,白酒和啤酒都有好多種。其中遼寧最為大家所熟知的酒當(dāng)屬雪花,雪花雖然已經(jīng)遍布全國,但老家就是在遼寧,喝過啤酒的人肯定都喝過雪花,當(dāng)然目前的雪花生產(chǎn)基地已經(jīng)分散各省,所以口感已經(jīng)有了區(qū)別,加之雪花的種類繁多,所以大家對雪花的口感褒貶不一。其實遼寧地區(qū)尤其是沈陽的“老雪花”,才最能代表雪花的原始狀態(tài),老雪花本名是“雪花醇生”沒錯不是單純的純,
大部分沈陽人從開始喝啤酒就是從老雪花開始的,老雪花容易上頭,啤酒界都知道有“奪命大烏蘇”,其實老雪花別稱是啤酒界的“悶倒驢”。老雪花消毒步驟簡單,所以麥芽香度濃厚,加之添加少量糖份,所以老雪花甘醇濃郁,是遼寧不可多得的好啤酒,白酒方面,遼寧和我國大多數(shù)省份一樣,種類繁多,但是沒有省份代表性的白酒,基本是一個城市一個種類。
不像汾酒、西鳳、茅臺、五糧液等比較有省份特色的酒那么知名,但是遼寧的白酒也有幾款比較不錯的,比較知名的有大連老窖、老龍口、鐵剎山、鳳城老窖、道光25、老窖三溝、山雁王、凌塔百年、綏中老窖等,每個城市喝的不同,喜好的也不同。非要從遼寧各地白酒中選出比較好喝的白酒,應(yīng)該當(dāng)屬老龍口白酒了,老龍口歷史悠久,最早可以追溯到康熙年間,采用東北地區(qū)的糧食以及長白山余脈地下礦泉水,口味比較綿甜。
2、山西最好喝的酒,大家說說都有哪些?
山西最好喝的酒個人認為有兩個品牌,也是歷史名酒:1.汾酒:中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度,歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名,被譽為國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。著名作家《人民日報》社副總編輯梁衡說:“原來中國的名酒有4個香型,即濃、醬、清、鳳香型的代表,杏花村汾酒他不求那濃那烈;只求這純這真,屬于清香型的典型代表。
其他酒或如艷麗少婦,或如濃妝重抹,這杏花村汾酒呢,則如窈窕淑女,淡梳輕妝,大約因為這純,才使它成為名酒之始祖,”2.竹葉青:竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一,該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。竹葉青酒遠在古代就享有盛譽,當(dāng)時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝肖綱有“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”的詩句,北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有:“三春竹葉酒,一曲昆雞弦”的佳句,
《水滸》中寫道:“西門慶說那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青”??梢?,竹葉青,很早以前就成了宮廷御酒,現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進的配方,相傳,這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家,大書法家傅山先生設(shè)計并流傳至今的,傅山先生關(guān)心民間疾苦,精通醫(yī)道,他寓良藥于美酒,使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀,解放以后,杏花村汾酒廠的廣大職工進一步發(fā)揮了聰明才智,從精選藥材,浸泡兌制,到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝,使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣,但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色,在全國配制酒類中獨樹一幟。