醬香型白酒更適宜長時間存儲,這個也和醬香型白酒的特質(zhì)有關,醬香型白酒是七個輪次的基酒調(diào)制而成,每個輪次的基酒風格各異,需要用時間將他們?nèi)诤?,融合之后口感將更適宜飲用??窗拙葡阈筒煌阈偷陌拙茖r間的訴求是不一的,低度的白酒不適合長期存放,我們經(jīng)常說的“跑酒”,其實“跑”的就是酒精,低度酒長期存放,口感更寡淡,增值也十分一般,甚至沒有價值;醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放,如果自飲也不是越久越好,最佳存放時間一般在10-20年間,飲用的時候也需要醒酒;盡可能存放大容量的,同樣“跑”了20克酒,如果是50Ml裝的,“跑”了40%,已經(jīng)沒有酒勁了,如果是1000Ml的,跑了2%,不影響飲用和交易;千萬不能學電視上埋在土里,白酒是有生命的,需要呼吸,存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫(5-25度)即可,少折騰;盡可能存放知名品牌的酒,醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒,如果經(jīng)濟不允許的情況下,再考慮其他品牌,當然,合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以;收藏白酒,佛性一些,近年來,老酒交易異?;鸨?,不少酒友把收藏白酒當作投資理財品種,要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。
1、白酒放幾年才好喝?
我是小酒飄香,一個8年的白酒從業(yè)者!很多人對于白酒是不是需要存儲,存儲幾年才好?社會上的說法不一,那到底如何呢?第一,看存儲環(huán)節(jié)白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的,一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的,需要存儲老熟之后,讓酒體之間融合度更好一些,對于基酒肯定是存儲時間越長越好!但是現(xiàn)在基酒存儲年限消費者是無法鑒別的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才會對此予以標榜!白酒出廠之后就是成品酒了,成品酒講的是瓶儲時間,也是社會上普遍接受的方式,
像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出廠的。82年放到現(xiàn)在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢!第二,看白酒度數(shù)不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲的!度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒,建議在1-3年內(nèi)飲用,為啥?低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定,再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā),所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用。
超過這個期間后口感不一定變好,還有可能變差!第三,看白酒香型不同香型的白酒對時間的訴求是不一的,醬香型白酒更適宜長時間存儲,這個也和醬香型白酒的特質(zhì)有關,醬香型白酒是七個輪次的基酒調(diào)制而成,每個輪次的基酒風格各異,需要用時間將他們?nèi)诤?,融合之后口感將更適宜飲用。對于其他香型,如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話,也能帶來不一樣的口感!上述僅供大家參考,如果要存酒記住選擇高度,做好密封,時間會帶來一筆財富!我是小酒飄香,歡迎關注!,
2、醬香白酒可以存放多久,可以學電視上埋土里嗎?
兩個問題。首先醬香白酒可以長期存放,其次不可以學電視上埋在土里,注意幾點:低度的白酒不適合長期存放,我們經(jīng)常說的“跑酒”,其實“跑”的就是酒精,低度酒長期存放,口感更寡淡,增值也十分一般,甚至沒有價值;醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放,如果自飲也不是越久越好,最佳存放時間一般在10-20年間,飲用的時候也需要醒酒;盡可能存放大容量的,同樣“跑”了20克酒,如果是50Ml裝的,“跑”了40%,已經(jīng)沒有酒勁了,如果是1000Ml的,跑了2%,不影響飲用和交易;千萬不能學電視上埋在土里,白酒是有生命的,需要呼吸,存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫(5-25度)即可,少折騰;盡可能存放知名品牌的酒,醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒,如果經(jīng)濟不允許的情況下,再考慮其他品牌,當然,合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以;收藏白酒,佛性一些,近年來,老酒交易異?;鸨?,不少酒友把收藏白酒當作投資理財品種,要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。