記得曾經(jīng)有在貴州任職的領導說“十年之內(nèi)，中國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷，把茅臺打造成中國白酒的中心”，我認為該領導對貴州白酒的理解是有指導性正確的。拼多多網(wǎng)上賣的，貴州產(chǎn)十元錢一瓶的醬香型白酒是典型的串香酒，醬香型白酒的典型代表產(chǎn)品是產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒。
1、有人說四川產(chǎn)濃香白酒，而貴州產(chǎn)醬香。對此你怎么看？
謝邀，遲復為歉，在白酒行業(yè)，以地域來強調(diào)命名香型，說四川生產(chǎn)濃香，貴州生產(chǎn)醬香，也說得過去。以四川為例，其他區(qū)域品牌就不提，僅是產(chǎn)于川內(nèi)的濃香酒全國知名品牌就有五糧液、瀘州老窖、劍南春等三家，這當中的任何一家，不僅在濃香領域，就是在所有香型里面也是首屈一指的大品牌，川派濃香產(chǎn)品在市場上也隨處可見。但要說有明顯的地域特征，離開當?shù)鼐歪勗觳怀瞿欠N香型味道的地方，還真只有產(chǎn)自我們貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香酒，
不管是專家還是消費者，我敢在這里肯定大家提醬香酒，必定是認茅臺鎮(zhèn)的最正宗。而濃香酒，除了四川，像黔派濃香貴州醇，被譽為酒中玫瑰的安徽古井貢等都有名氣和代表性，因此，回到本文開頭，以地域來強調(diào)命名香型，又似乎只有產(chǎn)自貴州的醬香酒比較合乎事實。醬香型白酒的典型代表產(chǎn)品是產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒，實踐證明，離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺酒風味的醬香酒。
之所以離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺酒風味的醬香酒，經(jīng)研究普遍認為主要原因是茅臺鎮(zhèn)的地理環(huán)境決定的，其他諸如工藝原材料都可復制照搬，但環(huán)境、氣候等自然因素就復制不了，按我的理解，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒就是上天賜給茅臺鎮(zhèn)人民的一份恩賜眷顧。記得曾經(jīng)有在貴州任職的領導說“十年之內(nèi)，中國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷，把茅臺打造成中國白酒的中心”，我認為該領導對貴州白酒的理解是有指導性正確的，
現(xiàn)在來茅臺投資建廠既有洋河、勁酒等業(yè)內(nèi)的企業(yè)，也有天士力、上海海銀集團等業(yè)外資本。大家除了看好醬香酒的發(fā)展以外，用醬香酒作為調(diào)味酒也有提高有些香型酒質(zhì)的作用，總之，貴州酒全國聞名，貴州茅臺鎮(zhèn)這一特殊環(huán)境釀造的基酒更是全國眾多酒廠的基礎。貴州酒業(yè)如何從資源優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢向整體競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)型升級，我認為是未來貴州酒業(yè)發(fā)展的必然方向，
2、為什么有的人喜歡貴州茅臺酒？這酒怎么樣？
感謝邀請。近年來茅臺酒越來越受消費者青睞，市場上官方指導零售價為1499元/瓶的飛天茅臺酒更是到了搶也很難搶到的地步，本月初，茅臺舉行的夏季促銷活動，原計劃進行3天以1399元/瓶的價格向消費者銷售活動，結(jié)果活動才進行了一天，就因太過“火爆”被迫叫停，茅臺為何如此受歡迎？個人認為茅臺酒受歡迎是內(nèi)外在因素共同作用的結(jié)果，具體如下：內(nèi)在因素影響：茅臺酒除了具備白酒的共性特征有飲用價值外，還有投資收藏價值。
飲用價值：茅臺古鎮(zhèn)，赤水河邊，千年釀酒，道法自然，氣候、水、溫度、微生物環(huán)境，以及流傳千年的傳統(tǒng)技藝，都決定了茅臺酒卓越而又獨特的風格。茅臺酒以純糧食釀造，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，飲后不上頭、不口干，是不可多得的白酒飲品，投資屬性：茅臺酒的稀缺性，多年來只漲不跌，可保值、增值。
對于投資來說，是很好的抵押品，具備抵御通貨膨脹的能力，也具有很強的流動性，收藏價值：茅臺酒茅臺酒是沉淀在醬香中的匠心之作，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，適合長期存放和收藏。外在因素影響：歷史價值影響：紅軍喝茅臺酒御寒、用茅臺酒消毒的傳說等紅色故事、紅色淵源，是茅臺酒的獨有的內(nèi)涵價值，可遇不可求，因為歷史是不可復制的，
此外茅臺酒伴隨著偉人，見證了尼克松訪華、見證了《中美聯(lián)合公報》的發(fā)布，見證20世紀上最偉大的外交事件－中美建交。大國偉人、談笑風生、觥籌之間，見證著新中國之崛起，在重大外交場合上、在早期的政府內(nèi)外接待上，選用茅臺酒，已成為中國政府宴請外賓的傳統(tǒng)、中國人接待尊貴客人的不成文的規(guī)定，消費升級的影響：隨著消費升級，國人對物質(zhì)、文化的需求在不斷提高，不再僅僅關注實用性、功能性，更表現(xiàn)出對商品的內(nèi)在價值、品味、健康、美感、人文方面，在老百姓的重要的節(jié)日或場合上，如：結(jié)婚、新房、生子、升遷、大壽，茅臺酒偶爾的出現(xiàn)在餐桌上，已不再稀奇。