昆明人喝白酒沒有什么酒文化,就是拿起來干干干,而且很雜,什么都喝,什么酒都知道,但主要集中在以下的四種白酒。聽說有酒喝跑得快得很,喝又喝不了多少,昆明喝酒比較雜,什么酒都知道,什么酒基本上也都喝,我就說一下我知道的情況,先說云南省內自有酒的情況,這些酒昆明人也都喝。
1、昆明本地有什么白酒?
楊林肥酒產自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產品,始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點,云酒產自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產品,始于2009年。云酒目前有三個系列產品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒,
玉林泉酒產自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中,玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風格。鶴慶乾酒產自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間,鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度浌虘B(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。
具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點,玫瑰升酒,清朝、民國時期老昆明人最愛喝的酒之一。粗制白酒加云南特產香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成,有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老鹵”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散發(fā)著玫瑰花香。解放前,昆明許多酒坊都釀制,尤以景星街“畢大蠟燭”家釀制的玫瑰老鹵酒馳名省內外,
2、在喝酒這件事上,昆明人和文山人有什么區(qū)別?
我父親的老家在文山廣南縣,一個偏僻落后的民族村寨。去年應堂兄妹們的邀請,回了文山老家一趟,親自見識了文山人喝酒和昆明人喝酒的區(qū)別,家里要修建祖墳,周圍的親戚都來幫忙。幫忙也要先吃飯,簡陋的房屋,簡單的飯菜,唯一少不了的就是白酒,早上五點我起來時,堂兄弟和幫忙的幾個大哥已經在吃早點。一碗素素的面,配上一碗老白干!吃完喝完才干活,
到了山上,沒有水,正準備去燒壺茶水送上山。他們說,他們干活不喝水,有酒就可以,果然地上放了一個五公斤的白酒桶,一個茶杯。誰要渴了累了,倒上一杯白干,一仰脖子喝了,繼續(xù)干活,不到中午,五公斤喝完了,又用背簍背了一整箱啤酒上山。晚上的飯菜要豐盛些,鄰居們都不請自來,結果晚飯就從下午五點吃到夜里一點,光白酒就喝了兩個五公斤的桶!幾個男人高談闊論,大碗喝酒,女人也可以抬起碗來干上一碗。
更好玩的是我們到親戚家拜訪,沒有人問我們喝水嗎?直接上酒!每家都有桶裝的白酒,旁邊配上幾個小茶杯,聊天的時候就倒酒喝,還沒有下酒的任何菜。我生活在昆明,也看多了昆明人喝酒,昆明人好酒的人不少,酒量好的人就不多了!聽說有酒喝跑得快得很,喝又喝不了多少!抬個酒杯哥們兄弟喊得勤,先吹一吹當年怎樣怎樣,和誰誰關系如何。
3、云南哪些白酒好喝?
謝謝邀請,雖然云南不屬于中國白酒主要產地,但它卻擁有著一些好酒,那么,在云南都有有什么酒好喝呢?小編接下來給大家介紹一下。第一:在云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒,酒廠始建于1992年,生產的拉祜王酒在臨滄相當出名,原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨厚的溫和氣候、優(yōu)質水源、生態(tài)環(huán)境,采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成,在生產中采用原始的木、竹工具及當地特產木酒甑和土陶盛酒容器,以保證酒品的純正。
釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝,全程手工作業(yè),原酒分壇封存,達到年份后再灌裝出品,形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。所以,這樣的生產工藝是編首推的云南白酒,然后,在云南還有下面這些酒也是非常不錯的,銅鍋牌糯谷香酒、銅鍋家酒、銅鍋宴酒、銅鍋喜酒、銅鍋冰酒昆明的“清酒”,楚雄的“彝州小茅臺”,中甸的“青稞酒”西雙版納的“竹筒酒”、德宏的“糯米酒”、藏秘酒”、昆明的“楊林肥酒”好了,這一期的回答就結束了,你還有什么藥補充的嗎?請在評論區(qū)留言吧。