謝謝邀請，貴州是醬香型白酒的主要產地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質醬香白酒具有醬香突出、幽長細膩、回味悠久、空杯留香等特點，如何品鑒醬香型白酒，大有學問。如果把品鑒會做成現場賣酒的儀式，下次品鑒會就很難再邀請這些人出席了，我倒覺得用一些男模特也可能會有更直接的效果，讓與會人員看到白酒的男人陽剛性格。
1、喝白酒用什么杯子或者器皿好？
小橘子我呢，本身就是一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，可以說一出生就是聞著酒味長大的，正所謂酒杯配美酒，就像寶劍配英雄，當我們在外面喝酒的時候，大多數的時候，我們肯定都不拘小節(jié)，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯、一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一門學問，讓你細細體會酒香，又不失格調。第一個就是我們的水晶白酒杯，一般的水晶杯采用高純度二氧化硅材質做成，它的設計比較雅致，能夠控制酒量，適合細細的品味，
第二個就是玻璃白酒杯，在一般的飯店都常見，俗稱“子彈白酒杯”。第三個是陶瓷白酒杯，杯身色澤飽滿，顏色漂亮，此款酒杯被以前文雅古人所喜歡，根據酒友們的性格，豪飲，或者細細品都即可，第四個就是土陶白酒杯，這種酒杯出現在特色餐館或者特色酒館，顏色沒有瓷杯子白，大多數都是灰褐色居多，充滿特色，就像古代江湖人士飲酒的感覺一樣。
第五個是標準的品鑒杯，這種是能夠收攏酒的香氣，杯子透明狀，容易觀察酒色，能夠判斷白酒的色香味格這幾個指標，一次性的酒杯千萬不能拿來喝酒，這種有機溶劑遇到白酒，尤其是高濃度的，會發(fā)生溶解，然后通過酒這個介質進入身體里面，不僅影響酒的口感，還會對身體造成危害。小橘子在這里提醒酒友們，喝酒一定要拿正確的杯子，拿錯很有可能傷身體哦，
2、如何品鑒醬香白酒？
謝謝邀請，貴州是醬香型白酒的主要產地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質醬香白酒具有醬香突出、幽長細膩、回味悠久、空杯留香等特點，如何品鑒醬香型白酒，大有學問。一般可以通過色、香、味來品鑒，色酒色是評判醬香酒優(yōu)劣的重要依據，優(yōu)質醬香酒的顏色是淡色或微黃色，儲存時間越長，它的顏色越黃。香倒一小杯醬香酒，把酒杯放于鼻下，輕輕的吸一口氣，感受淡淡的酒香，
再輕晃酒杯讓酒氣溢出，更能準確地感受酒的香氣特征。品嘗把小酒杯中的醬酒輕輕抿一口，讓酒液觸及舌尖、讓口腔充滿酒氣，能感覺酒的醇厚、柔和、協調，稍作停留，將酒吞下，感受酒氣順著咽喉上升，看酒氣是否刺鼻，同時，可以品味酒的醬香濃厚。關于空杯留香空杯留香是醬香型白酒的特征，觀察喝過的杯子，會看到杯壁上掛有酒液，這就是掛杯。
3、白酒企業(yè)應該如何做好白酒品鑒工作？
品鑒會是白酒企業(yè)與消費者直接溝通的一種公關方式，尤其對中高端產品的推廣作用明顯，受到諸多酒類企業(yè)的重視，已成為酒類企業(yè)常規(guī)營銷活動之一，品鑒會的成功不僅可以有效拉動區(qū)域市場的拓展，同時在品牌建設方面的作用也很有效。但是，在實際操作中，很多白酒企業(yè)由于經驗不足或組織不力，加之后續(xù)的跟蹤不專業(yè)，往往使品鑒會淪落為一場“吃喝會”或者“文藝表演會”，
耗費了很多的資源，未能達到應有的營銷目標。品鑒會作為開拓市場的一部分，個性營銷最突出的表現形式，屬于低成本高產出的一種會議營銷，做好細節(jié)克服品鑒會諸多弊病品鑒會、發(fā)布會等會議營銷的組織，細節(jié)很重要，這一般體現在企業(yè)的管理內功是否深厚上。但是，這些還不夠，不是經常說營銷如戰(zhàn)爭嗎？比如說三國演義吧，諸葛亮出山之前，劉備、關羽、張飛、趙云，那都是頂尖級的作戰(zhàn)高手，卻總是打敗仗。
看看火燒博望坡那一戰(zhàn)，為什么劉備的三四千人馬就能打敗曹家十萬人馬？這就是柔性資源的剛性運用問題，柔性資源的剛性運用，更側重的是在戰(zhàn)前的戰(zhàn)法設計，這就是營銷戰(zhàn)略的系統(tǒng)化設計了，其實這個東西才是最重要的。類似于品鑒會、發(fā)布會，在開會之前的系統(tǒng)化構建及設計應該比開會更重要，少一些酒類知識的普及，多一些讓主辦方與參會者的游戲，少一些促銷產品的話題，多一些與終端溝通的話題，減少一些參會者的逆反，增多一些參會者的愉悅，少推產品，多推自己和自己的團隊，努力把自己先推出去，讓最終端客戶在腦子里記住你。
