純糧食酒，新工藝白酒、半梁酒，其中最上乘的當屬純梁酒。且江小白的每一個酒廠都是自營的，每一瓶酒都是自己生產(chǎn)，“梁心”造好酒，簡單純粹是江小白一直秉承的原理，糧食在酒的制作過程中起到了至關(guān)重要的作用，糧食越純正，釀出的酒越香甜，正所謂“酒香不怕巷子深”就是這個道理。
1、江小白白酒的口感如何？
作為江小白的頭號粉絲，主動舉手回答一下這個問題！作為一個今年即將滾出校園的大學畢業(yè)生，我已經(jīng)喝了3年的江小白，個人感覺這款白酒喝起來非常順口，沒有亂七八糟的雜味兒，就跟它的名字一樣簡單。而且江小白度數(shù)比較低，和朋友小酌幾杯完全不會耽誤第二天的正常上課，每次和朋友出去聚餐喝酒，都會點上幾瓶江小白，碰著杯一起聊聊最近發(fā)生的事情。
你問我江小白的口感如何？我只能用3年的親身經(jīng)歷告訴你，我覺得它喝起來是真的很不錯，最近正值畢業(yè)季，周圍的同學們都在忙著畢業(yè)季答辯、聚餐、旅行以及道別同學。江小白這次畢業(yè)季還可憐我們這些大四學生，推出“畢業(yè)召喚季”活動，我們應(yīng)屆畢業(yè)生都可以免費領(lǐng)江小白，身邊的很多同學都說這是他們的都是白酒初體驗，還被江小白的順滑口感給圈粉了。
說實話，很多和我同齡的人幾乎沒有接觸過白酒，傳統(tǒng)白酒給他們的印象就是辛辣難入口，江小白徹底打破了他們對白酒的刻板印象，在離校前的畢業(yè)聚餐上，我們喝著江小白感嘆即將逝去的大學生活，后來很多女生都抱在一起哭了。當晚江小白幾乎刷爆了我的朋友圈，很多同學都拍了江小白的酒瓶傳到網(wǎng)上，它作為一瓶普通的高粱酒，真的特別懂我們畢業(yè)生，瓶身上的每一句語錄都是那么戳心。
走出大學校園的我們，即將在社會上面對各種各樣的規(guī)則，工作、婚戀、人際關(guān)系等都將成為我們焦慮的原因，江小白前段時間還搞了“去哪兒，看心情”的移動小酒館。我和寢室的幾個兄弟都去體驗了一波這個混飲派對，Pick了“花式逼婚”、“假裝勤奮”、“潛在規(guī)則”這幾個混飲杯，驚訝白酒原來還能這么玩兒，簡直是打開了新世界的大門，
不得不說江小白這接二連三的活動真的很走心，就像是為我們年輕人量身定制的一樣。江小白小酒館上還有DIY混飲活動，可以用檸檬、薄荷、草莓漿、跳跳糖、奶茶等來混搭江小白，現(xiàn)場還有很多小姐姐在拍抖音視頻，這簡直是分分鐘要上抖音推薦的節(jié)奏啊，最近抖音上特別流行江小白混飲料，在杯子里倒入江小白和冰紅茶，如果天氣熱的話還可以整點冰塊兒。
2、江小白是糧食酒嗎？喝過的人口感啥感覺？這價格合理嗎？
白酒，自古以來，都是中國的傳統(tǒng)飲品，《本草綱目》曾記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢?，白酒在我國的悠久歷史，現(xiàn)如今白酒行業(yè)日益突起，做白酒的企業(yè)也越來越多，但白酒的質(zhì)量卻良莠不齊。日前，按白酒的生產(chǎn)工藝分可以分為三大類：純糧食酒，新工藝白酒、半梁酒，其中最上乘的當屬純梁酒，
糧食酒顧名思義指的就是用釀酒工具(發(fā)酵池、加熱系統(tǒng)、反應(yīng)筒等)把糧食發(fā)酵后，把糧食內(nèi)酒精提取出來，剛出來酒大約70度左右少量加入凈化水將其調(diào)至出廠所需度數(shù)。糧食在酒的制作過程中起到了至關(guān)重要的作用，糧食越純正，釀出的酒越香甜，正所謂“酒香不怕巷子深”就是這個道理，而江小白正是典型的糧食酒。所用釀酒原料，就地取材江津富硒土壤中有機種植的紅皮糯高粱，顆粒飽滿厚實，在工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純，出酒率較高，酒香芬芳，
配合當?shù)厍邃＼浰瑔我坏募t皮糯高粱與特制曲藥，在青石板窖池中純凈發(fā)酵，保持青石板窖的純凈。江記酒莊采用了“單純釀造發(fā)”，既傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，又有改進和創(chuàng)新，顯著增進了酒體綿甜、圓潤、凈爽，奠定了酒體“天然、純粹、甜凈”的風格，為了確保酒的品質(zhì)，江記酒莊大幅延長小曲白酒的發(fā)酵周期，增加酒體微量成分，提升產(chǎn)品口感，為了保證質(zhì)量犧牲了產(chǎn)量，江記酒莊將出酒率控制在40%左右；而在傳統(tǒng)的工藝中，出酒率一般是53%-55%左右。