要了解白酒和辣椒對(duì)胃和身體的傷害程度大小，還要從彼此的成分先做了解。白酒和辣椒對(duì)胃和身體既有益處也有害處，只要食用量依據(jù)自身的身體狀況而進(jìn)行，就有益處，反之都有害，白酒是刺激胃的，主要是傷害胃粘膜，富含辣椒堿，食用過量易引起頭昏、眼干、口腔或肛門灼熱，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，反而辣椒的藥用價(jià)值很大，可入藥。
1、喝白酒和吃辣椒哪個(gè)更傷胃？
要了解白酒和辣椒對(duì)胃和身體的傷害程度大小，還要從彼此的成分先做了解！白酒:別名燒酒，白干。主要含有的有害成份有雜醇油，醛類，甲醇，但白酒也有很大的益處，可以預(yù)防心血管病、消除疲勞、開胃消食、活筋活血等。雜醇油:引起頭痛，主要是使神經(jīng)系統(tǒng)充血造成的，醛類:會(huì)使人出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、嘔吐等癥狀，主要是各類醛凝固蛋白質(zhì)所致！甲醇:容易引起眩暈、惡心、呼吸困難、昏睡等癥狀，主要是由于甲醇進(jìn)入人體后分解為的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒堿，食用過量易引起頭昏、眼干、口腔或肛門灼熱，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，反而辣椒的藥用價(jià)值很大，可入藥！總結(jié):白酒和辣椒對(duì)胃和身體既有益處也有害處，只要食用量依據(jù)自身的身體狀況而進(jìn)行，就有益處，反之都有害！。
2、白酒會(huì)刺激胃嗎？該怎么緩解？
白酒是刺激胃的，主要是傷害胃粘膜，咱做一個(gè)小試驗(yàn):將生豬肉丁，或熟粉條，分別放在兩個(gè)裝有高度白酒的杯子里?？纯从惺裁醋兓?對(duì)!肉和粉條，外觀都變成白色的了，且軟滑的熟粉條，也變硬了。為什么古人留下，喝酒不能吃粉皮，粉條的遺訓(xùn)?又對(duì)了!難受的滋味，你懂得，我喜歡喝度數(shù)低的白酒。喝高度白酒，這“一趟線\
