我認(rèn)為如果想要選擇一瓶好酒,那么大家應(yīng)該選擇知名品牌廠家出的高端白酒。想買到一瓶品質(zhì)好的白酒,首先自己要懂酒,其次要敢于嘗試,首先我們會(huì)發(fā)現(xiàn),市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒,當(dāng)然如果大家覺(jué)得品牌高端白酒價(jià)格太貴,不劃算,也可以選擇一些農(nóng)村鄉(xiāng)下釀造的純糧散酒。
1、怎么鑒別一瓶白酒的好壞?
我是洋河酒廠的員工,這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得可以來(lái)答一下。一般人很難喝出酒的好壞,也沒(méi)有什么簡(jiǎn)便的物理辦法來(lái)鑒別,大眾消費(fèi)者只能通過(guò)以下方法來(lái)篩選。首先,看價(jià)格!太便宜的一定不會(huì)是很好的酒,(個(gè)別產(chǎn)品除外,比如我們公司員工平時(shí)吃飯喝的38度天藍(lán),是藍(lán)色經(jīng)典的前身,只賣30塊錢,但是酒的品質(zhì)很好。這樣的產(chǎn)品市場(chǎng)上很少)同等價(jià)格的產(chǎn)品很多,又怎么選?看品牌,一定要選大品牌的白酒,大品牌為了企業(yè)發(fā)展,對(duì)質(zhì)量特別重視,不會(huì)選用質(zhì)量差,有危害的原料,
2、大眾消費(fèi)者200元一瓶以下的白酒怎么選?
200元以內(nèi)這個(gè)價(jià)位,可以選擇大品牌的低端酒,也可以選擇品質(zhì)高的散酒。平時(shí)宴請(qǐng)、送禮,或者自己喝,可以選擇賴茅(傳禧)、茅臺(tái)迎賓、老白汾、五糧液(特曲)、銀質(zhì)習(xí)酒、郎酒(特曲)等,價(jià)格一百多,大品牌,至少買得放心,如果看重酒質(zhì),我更建議試試散酒,如茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙散酒。如果有渠道,幾十,百吧元就可以買到正宗的坤沙散酒,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng)!,
3、白酒該如何選擇?
作為一個(gè)在茅臺(tái)的山東人,在這里給大家簡(jiǎn)要的推薦下醬香型白酒,濃香型白酒由于不是太懂,這里就不多說(shuō)。一,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒綜合成本下來(lái),用紅纓子釀造的,每一斤成本至少在20左右,那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白,二,作為自己飲用的話茅臺(tái)王子酒是一款不錯(cuò)的選擇,很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來(lái)用,但是王子酒參差不齊,假酒也比較多。
三,可以選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)一些老作坊的原漿酒作為口糧,不要以為純糧釀造價(jià)格就會(huì)特別高,由于資源的不對(duì)稱,在茅臺(tái)買到純正的原漿酒并不是難事,當(dāng)然要有真正的渠道,四,小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝,質(zhì)量無(wú)法保證,電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把很多酒搞爛了,舉個(gè)例子,五十一斤的醬香型白酒其實(shí)口感就很好,但是電商團(tuán)隊(duì)只賣個(gè)位數(shù)的酒。
4、怎樣才能買到一瓶品質(zhì)好的白酒?
想買到一瓶品質(zhì)好的白酒,首先自己要懂酒,其次要敢于嘗試,白酒行業(yè)魚(yú)龍混雜,總是在不斷的嘗試中,獲得更好的酒。如何判斷一瓶酒好不好,可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,好酒清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物,低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷酒。
5、如今國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,如何挑選一瓶好酒呢?
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的白酒市場(chǎng)確實(shí)魚(yú)龍混雜,酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易,作為一個(gè)純糧酒釀酒人,我以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和大家說(shuō)說(shuō)怎么買到好酒。我們將好酒的范圍定義為口感協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)工藝純糧酒,那么首先我們會(huì)發(fā)現(xiàn),市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒。稍微好一點(diǎn)的是固液結(jié)合工藝的白酒,也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒,
當(dāng)然,這樣的酒根本也算不上純糧酒了。很多人會(huì)說(shuō)白酒瓶子上的標(biāo)簽都是國(guó)標(biāo)規(guī)定的固態(tài)法釀造標(biāo)準(zhǔn),是純糧酒,我覺(jué)得大家只去看標(biāo)號(hào)那么就太天真了。說(shuō)實(shí)話,現(xiàn)在國(guó)家對(duì)白酒標(biāo)號(hào)的混亂并沒(méi)有針對(duì)性的去大力氣管理,很多廠家都是虛假標(biāo)號(hào),犯法的成本太低,導(dǎo)致虛假泛濫,大家自己想一想,一瓶500ml的白酒,售價(jià)十幾塊或者二十幾塊,卻堂而皇之的標(biāo)明固態(tài)法純糧酒,這不是欺騙是什么,連成本都不夠。
所以我認(rèn)為如果想要選擇一瓶好酒,那么大家應(yīng)該選擇知名品牌廠家出的高端白酒,一般知名品牌的酒廠肯定都會(huì)有自己釀造純糧酒,而這些真正傳統(tǒng)工藝釀造出來(lái)的酒都會(huì)被用作高端系列用以帶來(lái)更多利潤(rùn)。低端酒如果也用純糧酒,那么根本沒(méi)有那么大的產(chǎn)能,當(dāng)然也有一些廠家的低端酒也是純糧酒,但那都是取完高端酒后剩下來(lái)的次酒,譬如茅臺(tái)的迎賓酒或者王子酒。