某小白酒,我嘗了一口之后決定不對(duì)他進(jìn)行試驗(yàn),這種酒太難喝了。身邊朋友老張,差不多也是天天喝酒,用張哥的話(huà)說(shuō)“三人兩瓶白酒剛剛好”,但是剎車(chē)總不是那么好踩的,每次三人二瓶白酒后,老張總是要再拿一瓶,多少都要再喝點(diǎn),因?yàn)闃?biāo)志56度的白酒才有40多度,標(biāo)志60度的白酒能有50度已經(jīng)不錯(cuò)了。
1、白酒你最多喝過(guò)多少?
我白酒酒量很一般,最多的一次喝過(guò)1斤,喝的時(shí)間長(zhǎng)。很多人喝酒都挑酒,有的酒喝三兩都可暈,有的酒喝1斤都沒(méi)有事,我記得是我從上初三時(shí)開(kāi)始喝酒的,初三那年的春節(jié)里,走親戚拜年時(shí),每到一個(gè)親戚家吃飯,喝酒是不可必免的,那時(shí)還不會(huì)喝酒,看父輩們都在喝酒,時(shí)而碰杯,喝完酒后夾口菜。那年俺舅家的哥給我也倒了二兩白酒,我們學(xué)著父輩們喝一口酒夾一口菜,我發(fā)現(xiàn),不行呀,喝口酒后夾菜,菜壓不住酒味,于是開(kāi)始喝口酒后不吃菜,等口中酒味淡去以后再夾菜吃,
后來(lái)覺(jué)得不行,酒真不好喝,于是一仰勃,把杯中剩的一兩多白酒直接全喝完。也就是說(shuō),那時(shí)喝酒不會(huì)小口喝酒,后來(lái)喝酒次數(shù)多了,會(huì)小口酒了,參加工作后,時(shí)而會(huì)和同們下班后一起去喝酒吃飯,二人一瓶,四人二瓶,那時(shí)的酒量就是那樣的。2011年時(shí),喝過(guò)云南一種白酒,三人喝了一斤,中午吃飯時(shí)喝的,下午到辦公室里可暈,那感覺(jué)好像喝了有半斤多,
2012年那一年冬天,在“段王爺”(朋友頭條號(hào)名字)店里,吃涮羊肉喝白酒,從中午12點(diǎn)30分喝到下午4點(diǎn)多,我們二人每人喝了一斤杜康酒,喝酒時(shí)間長(zhǎng),加上又是吃火鍋,酒精蒸發(fā)快,那天喝的一斤白酒感覺(jué)和喝六兩感覺(jué)一樣。2017年時(shí),我們朋友那一年喜歡喝散裝汾酒,酒精度45,那時(shí)喝酒時(shí)間也長(zhǎng)較長(zhǎng),三個(gè)小時(shí)吧,我們每人都是喝一斤,并且都是自己安全到家,
身邊朋友老胡,那是天天喝酒,最厲害的一次中午喝了四兩,晚上喝了八兩,竟然沒(méi)有事,說(shuō)明他能降住那一種白酒。身邊朋友老張,差不多也是天天喝酒,用張哥的話(huà)說(shuō)“三人兩瓶白酒剛剛好”,但是剎車(chē)總不是那么好踩的,每次三人二瓶白酒后,老張總是要再拿一瓶,多少都要再喝點(diǎn),身邊朋友小趙,在身體無(wú)樣的情況下,也是天天喝酒,有朋友聚會(huì)了和朋友們喝,沒(méi)有聚會(huì)了自己在家里喝,“七不下、八不上”為剛剛好。
2、白酒一般都是多少度的?白酒不同度數(shù)就不一樣嗎?
白酒常見(jiàn)的度數(shù)有38度,42度,48度,50度,52度,53度,56度60度,其中勾兌酒,涉足所有度數(shù)。也就是說(shuō)上面我說(shuō)的度數(shù)勾兌酒當(dāng)中都能找出對(duì)應(yīng)的酒類(lèi),純糧酒都不一樣了,純糧酒一般沒(méi)有低于50度的,因?yàn)椋驗(yàn)榧兗Z酒的口感相對(duì)于融合,口味更厚重一些,并不重點(diǎn)突出辣味,所以度數(shù)太低的話(huà)很多人就喝不了純糧酒了,本來(lái)口感就柔,再加上度數(shù)低,喝著白酒,沒(méi)有白酒的感覺(jué)。
而勾兌酒不一樣,勾兌酒主要由食用酒精勾兌的,后面還加入了增香,增甜等一系列的食品添加劑,這種酒喝起來(lái)非常辣的,即使是40多度的白酒,喝著也像純糧50多度似的。曾經(jīng)做過(guò)對(duì)比,我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,對(duì)了,忘了自我介紹,我就是做純糧小燒的,因?yàn)樽鲞@個(gè)行業(yè),所以要了解市面上的常見(jiàn)白酒。所以我在超市當(dāng)中買(mǎi)了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒,
某小白酒,我嘗了一口之后決定不對(duì)他進(jìn)行試驗(yàn),這種酒太難喝了。那我們重點(diǎn)來(lái)說(shuō)一下這兩個(gè)品牌的二鍋頭,統(tǒng)一標(biāo)明為56度的白酒,然后我分別對(duì)它進(jìn)行了測(cè)量,其中一款酒是46度,另外一款酒是48度。然后拿我家53度的進(jìn)行對(duì)比,這兩種酒的口感都比我家53度的口感要重一些,感覺(jué)更辣一些。但是度數(shù)卻沒(méi)有我家的度數(shù)高,
原因就是純糧酒的口感更柔。至于60度以上的白酒,很少有人能喝的,很多老者以為自己常年和60度的白酒實(shí)際只是標(biāo)注了60度,并沒(méi)有60度,因?yàn)闃?biāo)志56度的白酒才有40多度,標(biāo)志60度的白酒能有50度已經(jīng)不錯(cuò)了,就純糧酒而言,最合理的度數(shù)應(yīng)該在50~55之間。我家只做55度的白酒,因?yàn)閯偝鼍频臅r(shí)候買(mǎi)酒的溫度過(guò)高,會(huì)影響買(mǎi)酒的測(cè)量值,然后我家白酒會(huì)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏之后在賣(mài),這樣酒的度數(shù)也會(huì)降低1~2度,等到賣(mài)的時(shí)候…實(shí)際度數(shù)也就52度左右,這樣的白酒我覺(jué)得是最好的。