白酒洋酒哪個(gè)危害,假洋酒和白酒哪個(gè)危害性更強(qiáng)

家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開始走下坡路了。姑且認(rèn)為這個(gè)題目沒有打錯(cuò),用我們幾千年歷史的白酒和假洋酒做比較。

1、同樣是危害,假洋酒和白酒哪個(gè)危害性更強(qiáng)?

1、同樣是危害,假洋酒和白酒哪個(gè)危害性更強(qiáng)?

姑且認(rèn)為這個(gè)題目沒有打錯(cuò),用我們幾千年歷史的白酒和假洋酒做比較。這個(gè)題目已經(jīng)先入為主的認(rèn)為白酒是有害的,不知這個(gè)結(jié)論從何而來,白酒是我國古老的、典型的民族工業(yè),幾千年來逐步形成了自己獨(dú)特的工藝技術(shù),豐富的文化內(nèi)涵,眾多的個(gè)性產(chǎn)品。我國獨(dú)有的固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的白酒中除占比最大的乙醇和水以外,還有在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的數(shù)百種風(fēng)味物質(zhì),這些組分有些是現(xiàn)代科學(xué)可以檢測(cè)定性定量的,還有很大一部分是現(xiàn)有技術(shù)檢測(cè)不出來的,

無論是從生活中長期觀察得出經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī),還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué),都有適量飲用白酒有益身體的說法。洋酒的范圍有點(diǎn)廣,我們來看兩種知名度較高的品種,威士忌:是用麥類或谷類經(jīng)發(fā)芽-磨碎-發(fā)酵-蒸餾-陳化-調(diào)酒的過程,最后裝瓶制作成成品。白蘭地:是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾得到的無色烈性酒,這兩種酒都要在橡木桶中經(jīng)長期儲(chǔ)存陳化,才能飲用。

2、白酒,洋酒,啤酒,哪個(gè)對(duì)腎功能影響大?

2、白酒,洋酒,啤酒,哪個(gè)對(duì)腎功能影響大?

1、白酒傷害大:如一次總攝入量相同,白酒的酒精濃度比啤酒要高,白酒對(duì)機(jī)體胃腸道黏膜、肝臟及神經(jīng)肌肉組織造成的刺激性損傷會(huì)更大,因此白酒的傷害會(huì)大于啤酒;2、啤酒傷害大:如果攝入的總酒精量相同,由于啤酒酒精含量較低,總飲用量將會(huì)大于白酒,這樣短時(shí)間內(nèi)攝入的水分和熱量就會(huì)比白酒要多,更容易造成機(jī)體內(nèi)環(huán)境的紊亂和電解質(zhì)失衡,引起機(jī)體功能失調(diào),在這種情況下啤酒對(duì)機(jī)體造成的損害將大于白酒,

3、中國白酒和洋酒,哪一種儲(chǔ)存效果好?

3、中國白酒和洋酒,哪一種儲(chǔ)存效果好?

看情況吧,具體情況具體對(duì)待。理論上來說,應(yīng)該是中國白酒儲(chǔ)存效果好,但現(xiàn)在事實(shí)證明,中國白酒的儲(chǔ)存效果最差,白酒儲(chǔ)存,十分挑剔,不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好,也不是純糧酒好,而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種,一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的,一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的,連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒,是去除原料的特征和香味的酒,純度很高,但香味殘留時(shí)間不算久。

這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松,因此商家可以大批進(jìn)貨,可以囤貨壓貨,就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒什么品質(zhì)可言,這種連續(xù)蒸餾酒,就算是純糧釀造、醬香型,也一樣沒有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來的酒,才有儲(chǔ)藏價(jià)值,單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味,而儲(chǔ)藏白酒,正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟,酒才越陳越香。

至于洋酒,你要先知道它究竟是什么,像軒尼詩、馬爹利都屬于白來地,而所謂白蘭地,其實(shí)就是蒸餾過的葡萄酒——順便,不是還有威士忌洋酒嗎?可以簡單理解為,威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好,葡萄酒也罷,都要遵循一個(gè)原則,就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏,除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏,否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來。當(dāng)然,酒不會(huì)變質(zhì)腐敗,但是會(huì)失去原有的香氣和味道,失去品嘗的價(jià)值,

就這一點(diǎn)來說,軒尼詩遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說軒尼詩對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高,單只論軒尼詩味道流失,就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好,目前來看,喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多,家庭藏酒,也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好,并且現(xiàn)在的酒,不論中國白酒還是洋酒,也都是蘿卜快了不洗泥,質(zhì)量前提上不足以超長期儲(chǔ)藏,因此,不論是白酒還是洋酒,家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限,再存下去,味道就開始走下坡路了。

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