白酒雖然沒有保質(zhì)期，但是白酒是有適飲期的。白酒一般來說是沒有保質(zhì)期的，沒有保質(zhì)期大概就是無限吧，一般情況下，都會選擇知名度高的醬香型白酒進行保存，比如茅臺酒，傳統(tǒng)工藝釀造的高度白酒是沒有保質(zhì)期的，而且存放一定年限口感最佳，存放多年白酒哪怕不一定適合飲用，但是，其收藏價值和藝術(shù)價值附能更高。
1、便宜而又度數(shù)高的是什么酒？白酒會過期嗎？
便宜而又高度的就很多，度數(shù)在50度以上的，百元以下有很多各香型的產(chǎn)品。白酒是沒有保質(zhì)期的，國標規(guī)定，度數(shù)在10度以上的酒精飲料可以不標注保質(zhì)期。換句話說就是，放多少時間飲用都是沒問題的，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但是白酒是有適飲期的。都說酒是陳的香，但絕不是越陳越好喝，沒保質(zhì)期只是說明可以長期存放，但是太陳的酒可能已經(jīng)過了成熟的最佳飲用期進入休眠期，口感上可能會不協(xié)調(diào)。
一般濃香型白酒的適飲期在一二十年，醬香型白酒的會長一些，存放二三十年飲用口感也很不錯，存放多年白酒哪怕不一定適合飲用，但是，其收藏價值和藝術(shù)價值附能更高。作為調(diào)味酒添加到新酒里，對新酒酒質(zhì)的提升也是飛躍性的，所以，傳統(tǒng)工藝釀造的高度白酒是沒有保質(zhì)期的，而且存放一定年限口感最佳。過了最佳飲用期，口感可能又不會太好，
2、什么酒可以長時間保存？
單說保存時間長的，醬香型白酒是首選，眾所周知的保存時間長，雖然醬香型白酒易保存，也分高低度。除了是醬香型白酒之外，度數(shù)也要高，高度數(shù)的白酒時間長了以后，酒體酯化之后香味也更醇厚，只要是滿足了這兩個條件就沒有問題了，一般情況下，都會選擇知名度高的醬香型白酒進行保存，比如茅臺酒。我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡，
3、白酒，到底能存放多久呢？
白酒到底能存放多久？謝謝邀請！白酒一般來說是沒有保質(zhì)期的，沒有保質(zhì)期大概就是無限吧！我們常說“酒是陳的香”，酒是越放越好，但真正越放越香的是純糧酒，而且是高度純糧酒，50度以上的。酒為什么放久了會回味悠長，香氣豐滿，越來越香呢？因為酒的香氣，來源于酯類物質(zhì)，乙醇放久了后，會變成乙酸；乙酸又會與乙醇發(fā)生反應，產(chǎn)生乙酸乙酯，
這種物質(zhì)帶有水果般的香氣，令口感變得更豐滿醇和。這種反應叫“酯化反應”，而這種反應在醬香酒中表現(xiàn)尤其明顯。酒精勾兌的白酒會不會越放越香呢？不會！因為它沒有什么酯類物質(zhì)，它不能發(fā)生“酯化反應”，當然就不會越放越香了，但它也沒有保質(zhì)期，也是可以長期保存的。酒跟水的結(jié)合有一個奇怪的現(xiàn)象，53.94ml的水加上49.83ml的酒精應該等于103.77ml才對是嗎？錯了！等于100ml，怪就怪在這里，還有3.77ml的容積哪里去了呢？水分子進入酒精分子的空隙中去了，這就是水和酒精的最完美的融合，酒之所能夠長期保存，這也是一個重要原因，酒跟水結(jié)合以后，分子更緊密了，空隙更小了，就能夠長期保存了，
當然究竟能保存多久？幾十年？上百年？幾百年？誰也說不出一個準確的數(shù)字！據(jù)說科學家在漢墓里發(fā)掘的陶瓷壇里的酒，既然沒有什么異味，但酒氣已經(jīng)沒了，那是水酒呀，那是在土里埋藏呀！我們現(xiàn)在要求酒的保存方法是:密封、干燥、陰涼、通風的條件。在這樣的條件下酒才可以長期保存，你提這個問題，也許想買一些白酒來儲存，又擔心會放壞，那我告訴你，不用擔心！只要你買高度白酒，又注意了密封、干燥、陰涼、通風的保存方法，就一定可以大膽放心的收藏。
不過我勸你最好收藏醬香酒！為什么這么說呢？因為在所有的白酒中，醬香型白酒是唯一一種沒有添加任何外來香型，口感可以達到最佳境界的一種酒，在醬香型白酒中最好應選擇收藏的又是大曲坤沙醬香工藝釀造的53°以上的白酒。因為醬香型白酒大曲坤沙釀法，經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，是水與糧食通過環(huán)境中的細菌，微生物長期的作用慢慢把糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精。