至于53度白酒，這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。度的白酒屬于高度酒了，這個度數也是濃香型白酒的高度標配，但不見得這個度數的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶，這個度數的白酒最協調，口味極大和諧，此度數白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。
1、52度白酒半斤的量是什么水平？
這個要分情況，52°，如果是陳釀純糧優(yōu)質好酒，半斤下去，酒量只能算中等，如果是當年新產的液態(tài)法或者固液法白酒，半斤下去，水平已經是小酒神了。這種水平，在當下的酒場，不能說馳騁縱橫，也完全可以酒過三巡而不倒，有足夠的底氣撐到酒局結束，很多人稍微能喝一點，就吹噓自己如何如何，其實是墻上蘆葦，頭重腳輕根底淺，不知酒桌深淺，喝到最后，只能扶墻。
很多人喝了多年，也不知道白酒到底好喝在哪里，更不知道怎么品味，老王以前在問答中說過，在當下的南北方，八兩就是大神，半斤的白酒水平基本上都是中等偏上，相當于小酒神。當然還有發(fā)揮的余地，身心俱佳的情況下，潛力還能發(fā)揮出來，當然不建議這樣飲酒兇猛，畢竟酒大傷身，52度能喝半斤，42度就能喝6到7兩。很多人不以為然，其實酒量是這樣的，達到身體耐受度之前停止，這個量就是自己的酒量，意識要清醒，行為能自控！突破這個紅線，喝到東倒西歪，屁話連天，這就不是自己的真實水平了，就算能喝一斤，也不是自己的能力，
飲酒能力是天生我材，后天就是再鍛煉，也提高不了多少，就是提高了酒量也是犧牲健康的代價換來的。所以鍛煉酒量要適合而止，鍛煉酒量也是年輕人熱衷的一件傻事，因為個體身體素質差異太大，身體分解酒精的能力也是千差萬別，就像有人一天拉屎三遍，且定時定點。而有的人要幾天拉一次，這個完全沒有可比性，52度的白酒屬于高度酒了，這個度數也是濃香型白酒的高度標配，但不見得這個度數的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶。
如果52度的白酒能喝半斤，基本上常規(guī)瓶裝的啤酒，原麥汁濃度在9度的，喝5到7瓶不是問題，這個半斤的酒量，即使是放在能喝白酒的北方，飲酒的能力也是不容小覷。這個酒量好像很多人不以為然，其實很多人只要會喝點小酒，就不知道自己有幾斤幾兩，都認為自己是酒神，不能客觀的評價自己，無異于主觀臆測自己，也等于自己不了解自己，不了解自己往往是大部分人的現狀，正如喝酒一樣，不知道自己幾斤幾兩。
2、白酒一般都是多少度的？白酒不同度數就不一樣嗎？
白酒常見的度數有38度，42度，48度，50度，52度，53度，56度60度，其中勾兌酒，涉足所有度數。也就是說上面我說的度數勾兌酒當中都能找出對應的酒類，純糧酒都不一樣了，純糧酒一般沒有低于50度的，因為，因為純糧酒的口感相對于融合，口味更厚重一些，并不重點突出辣味，所以度數太低的話很多人就喝不了純糧酒了，本來口感就柔，再加上度數低，喝著白酒，沒有白酒的感覺。
而勾兌酒不一樣，勾兌酒主要由食用酒精勾兌的，后面還加入了增香，增甜等一系列的食品添加劑，這種酒喝起來非常辣的，即使是40多度的白酒，喝著也像純糧50多度似的。曾經做過對比，我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒，對了，忘了自我介紹，我就是做純糧小燒的，因為做這個行業(yè)，所以要了解市面上的常見白酒。所以我在超市當中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒，
某小白酒，我嘗了一口之后決定不對他進行試驗，這種酒太難喝了。那我們重點來說一下這兩個品牌的二鍋頭，統(tǒng)一標明為56度的白酒，然后我分別對它進行了測量，其中一款酒是46度，另外一款酒是48度。然后拿我家53度的進行對比，這兩種酒的口感都比我家53度的口感要重一些，感覺更辣一些。但是度數卻沒有我家的度數高，
原因就是純糧酒的口感更柔。至于60度以上的白酒，很少有人能喝的，很多老者以為自己常年和60度的白酒實際只是標注了60度，并沒有60度，因為標志56度的白酒才有40多度，標志60度的白酒能有50度已經不錯了，就純糧酒而言，最合理的度數應該在50~55之間。我家只做55度的白酒，因為剛出酒的時候買酒的溫度過高，會影響買酒的測量值，然后我家白酒會經過一段時間的儲藏之后在賣，這樣酒的度數也會降低1~2度，等到賣的時候…實際度數也就52度左右，這樣的白酒我覺得是最好的。
