可能不同的人有不同的理解,但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。如果以香氣香味和整體口感來我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。
1、哪個度數(shù)的白酒最好喝?
中國白酒,尤其是中國傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說,低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我說河南,山東銷量最大的酒還是低度白酒,尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷,為什么啊,因為低度白酒在同等體積的情況下酒精含量小,所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來說,我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個度數(shù)最好呢?可能我說了你都不相信,濃香白酒其實最好喝的度數(shù)是60度以上,因為濃香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,
可能你說為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的??!不為什么啊,這樣第一成本大,第二就是有很多人接受不了這個度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高,清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度,因為只有在這個濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底,如果度數(shù)低了以后會有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里,這樣的清香白酒等于就是次品酒,
2、中國哪個地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過,
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團(tuán)隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強(qiáng)了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流,
3、你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場上,什么香型的白酒好喝?
得益于醬香酒的大吹大擂,目前很多自認(rèn)為自己有點(diǎn)身份的,覺得醬香好。前幾天有個飯店的老板跟我談合作,我說自己做的是純糧的濃香酒,她竟然滿臉驚訝的問:純糧不都是醬香嗎?唉,真的讓我無語,但是呢,咱又不能不跟她解釋,于是我就說八大名酒里面,濃香的占比是最多的,名氣比較大的比如說五糧液、瀘州、古井貢、杜康、洋河等等都是濃香型的。