綿柔型白酒是一種高品質(zhì)白酒，綿柔即口感綿柔、不暴辣、不上頭，開(kāi)創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派。醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長(zhǎng)的，也最講究年份，實(shí)際上，可以說(shuō)是品牌差異成就藍(lán)色經(jīng)典，第二是從“口感”到“健康”，洋河持續(xù)關(guān)注研究白酒健康消費(fèi)趨勢(shì)，以實(shí)現(xiàn)“真綿柔，更綿柔，最綿柔”為目標(biāo)，持續(xù)創(chuàng)新技術(shù)工藝，不僅實(shí)現(xiàn)了健康白酒三大技術(shù)成果，還為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)了更綿柔更健康的產(chǎn)品。
1、什么是醬香型白酒？
人以類(lèi)聚，酒以香分。1964年，國(guó)家輕工業(yè)部的專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)慎重考慮，把茅臺(tái)和郎酒的獨(dú)特香型命名為醬香，醬香型屬大曲酒類(lèi)，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長(zhǎng)的，也最講究年份，每年端午制曲，重陽(yáng)開(kāi)始兩次投糧、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年。
七次提取的新酒勾兌后，裝入陶土酒壇中封存三年，除去燥辣，使酒體柔和、醇厚，三年后，幾種、幾十種基酒精心勾兌、調(diào)味，之后繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場(chǎng)?！耙淮粕瘛奔究肆及堰@種釀造工藝稱(chēng)為“活化石”，其對(duì)時(shí)令的苛刻要求，其釀造流程的繁復(fù)耗時(shí)，恐怕只有薛寶釵吃的“冷香丸”能一比高低。
不過(guò)曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米紅粱離一滴醬香酒的真實(shí)距離，卻至少有五年的時(shí)間，醬香酒是天然發(fā)酵，生產(chǎn)中不添加任何外來(lái)物質(zhì)，完全用不同輪次、不同典型體、不同酒度和不同酒齡的酒精心勾兌而成。目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質(zhì)，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到，
2、綿柔型白酒是什么意思，好在哪里？
綿柔型白酒是一種高品質(zhì)白酒，綿柔即口感綿柔、不暴辣、不上頭，開(kāi)創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派。在品牌創(chuàng)新發(fā)展的過(guò)程中，堅(jiān)守而不保守，通過(guò)匠心創(chuàng)造綿柔新品類(lèi)，通過(guò)創(chuàng)新造就了綿柔新傳奇，這里面大概經(jīng)歷了兩個(gè)過(guò)程，第一是從“香型”到“口感”，從2003年開(kāi)始，洋河率先突破行業(yè)普遍應(yīng)用的香型分類(lèi)，通過(guò)技術(shù)工藝創(chuàng)新，歷經(jīng)1000余次攻關(guān)，對(duì)近8000人次進(jìn)行口感測(cè)試和“密碼品嘗”后，在老品類(lèi)的基礎(chǔ)上成功創(chuàng)造了“綿柔型白酒”新品類(lèi)。
第二是從“口感”到“健康”，洋河持續(xù)關(guān)注研究白酒健康消費(fèi)趨勢(shì)，以實(shí)現(xiàn)“真綿柔，更綿柔，最綿柔”為目標(biāo)，持續(xù)創(chuàng)新技術(shù)工藝，不僅實(shí)現(xiàn)了健康白酒三大技術(shù)成果，還為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)了更綿柔更健康的產(chǎn)品，實(shí)際上，可以說(shuō)是品牌差異成就藍(lán)色經(jīng)典。在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，洋河努力推進(jìn)實(shí)施品牌傳播差異化戰(zhàn)略，追求把品牌做到極致，
主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：第一個(gè)方面是，從“黃色文明”到“藍(lán)色文明”，打造差異化的品牌視覺(jué)。第二個(gè)方面是，從“功能訴求”到“情感訴求”，打造差異化的品牌訴求，從“情感”的制高點(diǎn)實(shí)現(xiàn)對(duì)品牌的打造，訴求“男人的情懷”，最終成就了一個(gè)經(jīng)典的品牌主張，第三個(gè)方面，是從“傳統(tǒng)方式”到“整合傳播”，在品牌推廣傳播上，以“高效性投放、整合性傳播”為原則，形成了以高端事件為載體的“與大事同在”模式、以線上線下策劃大型活動(dòng)“與消費(fèi)者互動(dòng)”模式、以公益營(yíng)銷(xiāo)打造民族品牌等為核心的持續(xù)性、全方位、立體化的品牌傳播組合拳，將品牌影響力不斷推向新的高度。
