五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。酒的成份是乙醇，俗稱酒精，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH2OH，或可寫成C2H5OH，世界上有四大蒸餾酒，分別是法國(guó)白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄國(guó)伏特加和我國(guó)的白酒，在此不想說(shuō)外國(guó)酒，只講國(guó)產(chǎn)酒，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
1、中國(guó)各省的代表白酒是什么酒，哪種好喝？
我先說(shuō)各省的代表白酒。一、貴州省的茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史，二、四川省的五糧液產(chǎn)自四川的宜賓市。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表，
她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀，精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世，成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品，三、山西省的汾酒汾酒產(chǎn)自山西省呂梁市汾陽(yáng)市杏花村。中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”，
汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿，落口甜，飲余香，回味悠長(zhǎng)特色著稱，在國(guó)內(nèi)外清費(fèi)者中享有較高知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。四、北京二鍋頭提到我們的首都北京，那怎么少的了“二鍋頭”？據(jù)說(shuō)有一種說(shuō)法是：“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂(lè)不全不算到北京，”可見(jiàn)在人們觀念中，二鍋頭之于北京就是符號(hào)化的一種存在。
而老字號(hào)品牌牛欄山二鍋頭還是二鍋頭酒業(yè)的龍頭老大，五、江蘇省的洋河大曲洋河大曲以“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格榮膺“中國(guó)名酒”稱號(hào)，躋身中國(guó)八大名酒之列。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味，質(zhì)量特色：低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。六安徽古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井貢酒，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一，
七、江西省的四特酒產(chǎn)自江西省四特酒。作為中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者，一直以“一口三香，清香醇純，回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱道，早在20世紀(jì)七八十年代，民間便有“宴請(qǐng)招待，老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說(shuō)法，使得四特酒成為一個(gè)年代的記憶。曾經(jīng)的四特酒經(jīng)常出現(xiàn)于人民大會(huì)堂及一般宴席上，
2、你知道自己喝的酒屬于哪種酒嗎？如何分辨酒的種類？
酒的成份是乙醇，俗稱酒精，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH2OH，或可寫成C2H5OH。這里不想談乙醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，只想說(shuō)說(shuō)日常生活中喝的酒，一般而言，酒分成三大類：蒸餾酒、配制酒和釀造酒。先說(shuō)說(shuō)蒸餾酒，目前世界上有四大蒸餾酒，分別是法國(guó)白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄國(guó)伏特加和我國(guó)的白酒。后講講配制酒，
以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色、香、味，經(jīng)過(guò)工藝加工過(guò)程調(diào)制而成，包括雞尾酒、香檳酒和藥酒等。最后談?wù)勧勚凭?，以谷物、果物等為原料，?jīng)發(fā)酵而得，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等，在此不想說(shuō)外國(guó)酒，只講國(guó)產(chǎn)酒，現(xiàn)在有幾種白酒的價(jià)格高的離譜，真的如宣傳中所說(shuō)的嗎？答案是否定的！就其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上黃酒！兩者價(jià)格為何相差巨大？重點(diǎn)是宣傳、包裝、限量、講不存在的故事！我以為：黃酒才是國(guó)產(chǎn)酒中的酒中之王！不管你是否贊同！。