白酒主要是以高粱為生產(chǎn)原料，而醬香酒采用的是醬酒主產(chǎn)區(qū)當?shù)氐摹凹t纓子”高粱，纓子高粱單寧含量適中（1.5%-2.0%），通過傳統(tǒng)醬香工藝發(fā)酵形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等優(yōu)質(zhì)醬香酒香味的前驅(qū)物質(zhì)，最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。綜合以上的醬香酒特點，是可以看出好的純釀醬香酒是有一定健康功效的。
1、賴世私藏醬香酒怎么樣？
謝謝邀答酒好不好，其實最大的顧忌是不是純糧食酒、有沒有添加食品添加劑。如果能確定這兩點以后，剩下的主要就看自己的喜好了，我們常說千人千醬，每個人都同一款酒的感覺是不盡相同的，是不是好酒要根據(jù)自身的一個實際情況來判斷。首先一點是自己喜不喜歡這款酒，這款酒的口感、香味是不是自己喜歡的，其次，自己的經(jīng)濟實力能喝得上的酒，飛天茅臺酒再好，價格太貴買不起，相對而言也算不上好酒。
2、醬香型、濃香型、清香型這三種白酒，哪個添加劑最少？哪些酒更加健康一些？
所謂酒的香型與發(fā)酵的酒曲有關，酒曲的種類很多，有大麯、小麯、麥麯、麩麯等之分。麯和釀酒的糧食作物混合后，經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，產(chǎn)生出風味特色的酒，再經(jīng)過蒸餾成為蒸餾酒，再經(jīng)過新酒、陳酒勾兌，作為成品到市場，可以看得出，過程中無需添加劑。市面上很多市售酒，看成分清清楚楚寫著水、食用酒精、香精，也不必擔心。首先食用酒精是用糧食作物釀造，可以是土豆、玉米等廉價糧食作物經(jīng)過液體發(fā)酵在工廠釀造，并蒸餾出食用酒精，
相對來說，食用酒精沒有什么特殊的酒香，加入水定好酒度，再加入香精，相對清香、濃香比較容易調(diào)制，醬香不是不可以調(diào)制，一樣可以。不要對添加劑有什么看法，首先是國家允許的，而且是在添加量在范圍內(nèi)。我們也要明白，正規(guī)情況添加劑都是非常少的，主要是香精，要說健康的酒，當然是葡萄酒等果酒一類，還有黃酒等。白酒不管什么香型，小飲娛情還舒筋活血，過量，你看包裝上面寫的很清楚，
3、什么樣的醬香酒適合當口糧酒，請推薦幾個品牌？
每個人對于口糧酒的定義不一樣，有的土豪把茅臺酒當做口糧酒，有的把四五百一瓶的酒當做口糧酒，而我覺得大部分普通人的口糧酒基本就是一百到兩百一瓶，不知道你是否是這樣？一百以下一瓶的醬香型白酒比較少，散酒還是有的，而且酒質(zhì)還不錯，很多酒友應該也有品嘗過。一百到兩百這個價位的口糧酒算是醬香型白酒里面的中低檔了，比如說茅臺迎賓酒、王子酒、紅習酒、老習酒、銀質(zhì)習酒、金質(zhì)習酒、珍酒珍品、潭酒、金沙回沙五星，金沙回沙6星這些都是目前市場上的大酒廠的品牌酒，也是純糧酒，大多是粹沙或者是粹沙勾調(diào)坤沙工藝，
口糧酒是什么？我覺得口糧酒應該是能夠經(jīng)常喝的，喝起來不心疼的，酒質(zhì)過關的，性價比高的，才算的上是口糧酒。機會也可以試試散酒，現(xiàn)在很多酒友的口糧酒喝的就是散酒，我有一位河南鄭州的酒友，喝我?guī)资畨K一斤的散酒已經(jīng)三年了，每一次都是十幾桶十幾箱的購買，他除了自己喝還給他們整個科室的人代購，所以每一次買的都不少，他說他們整個科室的人都喝習慣了我的散酒，現(xiàn)在喝市場上兩百多一瓶的也感覺沒有我?guī)资畨K一瓶的好喝，
4、醬香型白酒有益于健康嗎？
適量飲酒有益健康，過量飲酒傷身。中國白酒的健康性是有一定科學論證的，比如醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節(jié)疼的功效，但不管哪種白酒，總有個量的限制。醬香酒是中國白酒中高端型酒品的一個典型類型，以茅臺、郎酒為代表，其酒質(zhì)特點是醬香突出，焦香不出頭，整體香味復雜、層次豐富，幽雅細致；酒體醇厚、柔順綿甜，回味悠長，酒色清澈透明無沉淀懸浮物，略帶微黃，有一定黏稠感。
細細品嘗能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，諸味協(xié)調(diào)自然，白酒主要是以高粱為生產(chǎn)原料，而醬香酒采用的是醬酒主產(chǎn)區(qū)當?shù)氐摹凹t纓子”高粱，纓子高粱單寧含量適中（1.5%-2.0%），通過傳統(tǒng)醬香工藝發(fā)酵形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等優(yōu)質(zhì)醬香酒香味的前驅(qū)物質(zhì)，最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。紅酒的健康性是有目共睹的，現(xiàn)代年輕人越來越多飲用紅酒來促進健康，紅酒的健康性主要來自于其天然含有的酚類物質(zhì)較多。