本人也非常有幸成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒追逐的目標(biāo),有不少于二十家廠家向本人推銷茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒。如果說(shuō)你想在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒企業(yè),可以啊,很多人一說(shuō)到醬香型白酒或者說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)三個(gè)字,差點(diǎn)把牙都咬短啦,這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺(tái)鎮(zhèn)踩過(guò)的坑,看見(jiàn)這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)我是五味雜陳,很復(fù)雜的心情;作為白酒圈子的人士,對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門清,而且我相信百度一下也可以將一斤白酒(本人從事的是醬香酒行業(yè),這里的白酒特質(zhì)也是醬酒)的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白,所以,在這里就不在多說(shuō)了;白酒的利潤(rùn)到底有多大。
1、白酒的利潤(rùn)到底有多大?
看見(jiàn)這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)我是五味雜陳,很復(fù)雜的心情;作為白酒圈子的人士,對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門清,而且我相信百度一下也可以將一斤白酒(本人從事的是醬香酒行業(yè),這里的白酒特質(zhì)也是醬酒)的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白,所以,在這里就不在多說(shuō)了;白酒的利潤(rùn)到底有多大?為啥世人都說(shuō)白酒行業(yè)是暴利行業(yè)?認(rèn)為凡是做白酒的都賺的是幾何倍(我心里罵娘了)。
目前國(guó)內(nèi)最賺錢的白酒廠家大家都知道,非茅臺(tái)莫屬,終端市場(chǎng)價(jià)快突破3000了,出廠價(jià)969,指導(dǎo)零售價(jià)1499,生產(chǎn)成本100左右,加上運(yùn)營(yíng),廣告,稅收等成本,一瓶飛天不會(huì)超過(guò)300,利潤(rùn)一算,確實(shí)百分之幾百的利潤(rùn),大家心里也知道,茅臺(tái)的金融屬性多于本質(zhì)屬性,加上品牌效應(yīng)強(qiáng),所以茅臺(tái)的利潤(rùn)很是嚇人,而且一個(gè)茅臺(tái)的市值抵得上貴州全省一年的GDP,
但是,更多的白酒企業(yè),因?yàn)闊o(wú)品牌支撐,賺的是辛苦勞作的血汗錢,走的是服務(wù)中低階層的廣大人民群眾的路線,講究的就是一個(gè)性價(jià)比,十幾塊的糧食酒,除去所有的陳本支出,利潤(rùn)也就百分之二十左右了,這個(gè)難道還算暴利嗎?另外還有一種企業(yè),規(guī)模和酒質(zhì)都很不錯(cuò),但是走的路線不一樣,賺的利潤(rùn)也很少,賣的只是酒本身的價(jià)值,只是給其他酒廠和客戶提供基酒,至于別人怎么拿去銷售和定價(jià),那是別人的權(quán)利了;白酒行業(yè)不是簡(jiǎn)單一句話就能說(shuō)清楚的,暴利賺錢的企業(yè)存在任何行業(yè),別人賺的不是產(chǎn)品本身的價(jià)值,而是附加值,所以,理性消費(fèi),量力而行,很多產(chǎn)品為啥售價(jià)高于實(shí)際價(jià)格太多,最后還是市場(chǎng)在主導(dǎo),我相信如果喝茅臺(tái)和用茅臺(tái)的人少了,價(jià)格還會(huì)這么逆天嗎?。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)十幾塊錢的醬香白酒能喝嗎?
首先小橘子我可以說(shuō)十幾塊錢的酒一定不純糧酒,五斤糧食一斤酒,好的高粱都在3-4元每斤左右,最普通的瓶子也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等,十幾塊錢連成本也不夠,最主要還是釀酒工藝和時(shí)間,工藝越復(fù)雜的,時(shí)間越長(zhǎng),成本就會(huì)越高,有人說(shuō)一些個(gè)人的小作坊出來(lái)的十幾塊純糧酒也有不錯(cuò)的,以前可能十幾塊的還能喝到好酒,但是以現(xiàn)在的物價(jià),可能少之又少。
再說(shuō)到工藝,以醬香酒為例,都有坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒和竄沙酒坤沙酒:茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝,是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,一般有5斤糧食出1斤酒的說(shuō)法,則需要3-5年的窖藏才能有它最佳的風(fēng)味,碎沙酒:用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,它的生產(chǎn)周期比較短,出酒率高,品質(zhì)也一般,烤二三次就能把糧食中的酒取完。
翻沙酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入一些新高粱釀出的酒,它的生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差,竄沙酒:通常在市面上出售幾元到二十幾元一瓶的酒,它相對(duì)于正宗的醬香型白酒來(lái)說(shuō),就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟釀成的,為了讓酒精帶點(diǎn)醬香味,這種酒質(zhì)量差,口感不正。當(dāng)然我們也不能根據(jù)酒的價(jià)格高低來(lái)評(píng)論酒質(zhì)的好壞,但是想要喝到真正的好純糧酒,還是要舍得出錢的,想要了解更多的白酒,可以關(guān)注私聊我哦,
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌?這些品牌發(fā)展得怎么樣?
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好,或者說(shuō)發(fā)展得好的沒(méi)有幾家,而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說(shuō)了算。發(fā)展得不好的理由可能有千萬(wàn)個(gè),但是我從一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)不本地人的人觀點(diǎn)來(lái)說(shuō),其實(shí)還是很多做酒的人“良心”問(wèn)題,還有就是“眼光”問(wèn)題,當(dāng)然可能我說(shuō)這些很多朋友會(huì)反問(wèn)我,既然你那么牛,你為什么還是沒(méi)有車沒(méi)有房,而且還只是一個(gè)在有三千多家作坊的茅臺(tái)鎮(zhèn)的作坊主人呢?1:以次充好在茅臺(tái)鎮(zhèn),如果你是作為一個(gè)外地人過(guò)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游,你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒,而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷。