怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個(gè)方面來(lái)品鑒。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問(wèn)題，茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗，口感比較好的，當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買(mǎi)，只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺(tái)的山東人，熱愛(ài)醬香酒，希望同樣熱愛(ài)醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。
1、白酒的魅力究竟在哪里，你怎么評(píng)價(jià)？
酒這個(gè)東西，別說(shuō)人，對(duì)動(dòng)物都很有吸引力，猴子喝酒才叫一個(gè)不要命，牛馬驢之類(lèi)大牲口也愛(ài)喝酒的，就是喂不起。人從古代發(fā)明酒這個(gè)東西，酒就一直在所有重要場(chǎng)合都必須出現(xiàn)，無(wú)論中外，沒(méi)有發(fā)明酒的人類(lèi)地區(qū)，一但接觸到酒，那種干柴烈火的可怕性，比后來(lái)的毒品都厲害。西方殖民主義興起，非洲黑奴貿(mào)易的興起，光說(shuō)殖民者的武力值，沒(méi)什么意思，非洲黑奴基本上是被白人收買(mǎi)的近海部落，從內(nèi)陸部落抓來(lái)賣(mài)給白人的，最好的交易品就是酒，
北美的印第安人說(shuō)是被用槍打垮的，也不如說(shuō)是被酒打垮的。在現(xiàn)在的現(xiàn)代日常生活中，注意一下，少數(shù)民族對(duì)酒的態(tài)度，有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)那個(gè)民族說(shuō)自己不能喝酒，不愛(ài)喝酒的？基本都拿自己民族當(dāng)喝酒的招牌，都拿能喝當(dāng)英雄，不管到那族，敬酒都是最大的敬意。我們漢人的酒文化，那就啥也別說(shuō)了，打仗的你不能喝酒還打什么仗？寫(xiě)詩(shī)的你不能喝酒還寫(xiě)什么詩(shī)？以前司機(jī)就是半個(gè)干部的時(shí)代，人司機(jī)都跟你說(shuō)不喝酒開(kāi)不了車(chē)！就這么任性，那是好多開(kāi)長(zhǎng)途的解放卡車(chē)，車(chē)樓子里后窗那一定掛一只軍用水壺，里面保證不是水！按現(xiàn)在，那些長(zhǎng)途司機(jī)，見(jiàn)一個(gè)抓一個(gè)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，
2、高檔白酒和低檔白酒的差別在哪里？
最明顯的差別就在于價(jià)格了，高檔酒自然貴，而低檔酒呢也自然比高檔酒便宜，所以?xún)r(jià)格是最明顯的差別。高檔白酒之所以能被評(píng)為高檔，除了酒好之外，就是它的知名度了，明白點(diǎn)就是品牌的差別，當(dāng)然這個(gè)也是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的，有不少高檔白酒的品牌也生產(chǎn)中低檔白酒，茅臺(tái)也生產(chǎn)各個(gè)階段的白酒，高中低檔都有，除了這些外部條件之外，最主要的還是生產(chǎn)工藝生產(chǎn)周期的不同，取酒輪次也不同。
3、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？
怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個(gè)方面來(lái)品鑒，一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒。首先，色：俗話(huà)說(shuō)，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫，酒色清透無(wú)雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過(guò)這些能初步知道酒的好壞。當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個(gè)重要組成部分，
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說(shuō)的就是好酒的香味，聞香識(shí)酒也是辨別好酒的一個(gè)方式。特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來(lái)判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味，最后，味：品酒品的就是這個(gè)味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說(shuō)呢，好酒喝起來(lái)醇厚、回味好。
4、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝？
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái)，還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒，說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我，說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完，在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下，一，醬香型白酒制作的最好工藝稱(chēng)為“回沙”工藝，即三高兩長(zhǎng)，高溫發(fā)酵，高溫堆積，高溫取酒，制作周期長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，還有端午制曲，重陽(yáng)下沙，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，兩次投料，整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)于工藝要求也比較高，這種工藝先不說(shuō)別的地方存不存在，茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過(guò)。
二，地理環(huán)境十分適宜，茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市，終年氣溫16.3攝氏度，年降水量1000毫米左右，平均海拔800米左右，貴州是山區(qū)，這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的，三，茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河，也叫美酒河，赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的，具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。