最好放在一個(gè)比較安全的地方,一是防盜,二是防止意外破損;2、一定要防止蟲害,辛辛苦苦打包好的,結(jié)果被老鼠打個(gè)洞,豈不是要被氣死;3、最好是陰涼通風(fēng)的地方,主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮;獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺酒相關(guān)資訊,請關(guān)注“酩萃藏酒”號。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”?
題目沒有說明是存放的什么酒,是原酒還是成品酒。如果是原酒,最好用陶壇來存放,其次是玻璃瓶,不建議用塑料桶,陶壇透氣性較好,其所含的多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過程中溶于酒中,對酒的老熟有促進(jìn)作用。不論用什么容器封口都很重要,封口不嚴(yán)會(huì)造成酒體揮發(fā),影響酒的品質(zhì),陶壇封口專業(yè)的會(huì)用桑皮紙混合豬血來封,在家里沒有條件,可以用桑皮紙混合蛋清也可以的,封口效果也不錯(cuò)。
2、茅臺酒的最正確保存方法是什么?怎么做才能最大限度防止跑酒?
茅臺酒的保存方法多種多樣,沒有什么最正確的方法,只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法,比如:大部分收藏愛好者,都會(huì)選擇將茅臺酒擺在展柜上,便于欣賞。這樣一來就不能做過多的密封措施,比較影響觀賞時(shí)的心情,更多的是讓茅臺酒自然的放在展柜上,或者稍微用一些透明的材料打包一下。這樣一來需要注意兩點(diǎn):1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過高,防止酒水蒸發(fā),
2、要經(jīng)常通風(fēng),防止室內(nèi)潮濕,對茅臺酒外包裝造成不可挽回的損失。還有部分藏家選擇多買一些,準(zhǔn)備長時(shí)間保存,這時(shí)就需要對茅臺酒做夠充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”,一一查看茅臺酒的品相,看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況,如有以上情況,能退則退,不能退最好第一時(shí)間喝掉。如沒有明顯的瑕疵,可進(jìn)行一下步“封口”,
比較常見的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等,這些都是OK的,沒有說必須用某種材料。需要注意的是在封口的時(shí)候,一定要做全面,不要有縫隙,如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的,可以用保鮮膜纏一下,一是為了防止受潮,二是防止在運(yùn)輸過程中碰撞磨損。整理完酒瓶就可以放回原箱了,再在原箱上纏上幾層保鮮膜,也是為了防潮,
即使沒有原箱,最好也是找一個(gè)箱子打包起來,再纏上保鮮膜。最后就是尋找存儲(chǔ)的地方:1、最好放在一個(gè)比較安全的地方,一是防盜,二是防止意外破損;2、一定要防止蟲害,辛辛苦苦打包好的,結(jié)果被老鼠打個(gè)洞,豈不是要被氣死;3、最好是陰涼通風(fēng)的地方,主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮;獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺酒相關(guān)資訊,請關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號,
3、茅臺酒怎么防跑酒?
防跑酒是白酒收藏中一直備受關(guān)注的問題。封酒如果不嚴(yán)實(shí),一瓶酒可能半年左右就會(huì)跑酒1-2克,隨后會(huì)越來越嚴(yán)重,而且跑酒影響最大的是酒質(zhì)會(huì)隨蒸發(fā)變差。所以很多藏酒的的朋友們都在研究各種封酒的辦法,目前封酒主要是通過生料帶,蜂蠟,PARA封口膜,保鮮膜封口等方式,但都各有優(yōu)缺點(diǎn),一、保鮮膜 封蠟方法:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。
把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處就可以了,這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。二、倒置瓶口封蠟方法:擰緊瓶口之后,倒置瓶身,把瓶口伸入融化的蠟里面,讓蠟堵住細(xì)微縫隙。缺點(diǎn):如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,如果瓶本身漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功,
三、保鮮膜封口方法:用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。缺點(diǎn):保鮮膜的封口效果不如封蠟,四、生料帶封口在酒的瓶口處纏繞生料帶,使生料帶緊貼瓶口,然后用電工膠布纏在生料帶上,并使盡的拉緊。