“文化”乃“人文化成”，出于易經(jīng)賁卦彖辭。中國上下五千年，酒與文化有著一種非常深厚的緣分，好像誰也離不開誰；文化的特點是，酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分，酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒，有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩百篇。據(jù)統(tǒng)計，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%，
2、何為酒文化，酒文化和文人之間有什么關(guān)系？
中國上下五千年，酒與文化有著一種非常深厚的緣分，好像誰也離不開誰；文化的特點是：有歷史，有內(nèi)容，有故事。“文化”乃“人文化成”，出于易經(jīng)賁卦彖辭：剛?cè)峤诲e，天文也；文明以止，人文也，觀乎天文，以察時變，觀乎人文，以化成天下；而酒，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，它能叫人超脫曠達，才華橫溢，借酒消愁，放蕩無常；其實酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長、根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時代烙印。
千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、留下佳作無數(shù)，酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壯舉，賜予了中國文化濃厚的生活氣息。同時，酒與詩、詞、音樂、書法、美術(shù)、影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長河，值得后人學(xué)習(xí)；翻開我們的文學(xué)史,驀然發(fā)現(xiàn)那些流芳百世的文人墨客大都與酒有著不同尋常的關(guān)系，真如李白所說:古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名。
家里來客了，總得炒幾個菜，溫一壺酒，一并邀左鄰右舍的長輩、兄弟或鄉(xiāng)親陪客，開席后，先是各人不聲不響的倒點酒在地上，大體是叫敬天地敬先人，然后是全桌人一口一杯，來個連喝三杯，這叫三杯通大道！菜也是隨意吃，不勸的。這之后，則是主人向客人和陪客的輪流敬酒，陪客的向客人敬酒，之后客人回敬，這樣一個來回后，不行的話還得來第二輪、第三輪甚至五杯六杯一醉方休！如果客人謙虛，則是\
3、中國民間有哪些有關(guān)酒的習(xí)俗和文化？
