老爸說老一輩講究吃香的喝辣的，辣的指白酒，香的指花生米。記得小時候老爸和叔叔們喝酒滿桌菜一片狼藉，只有花生米保持原樣，老媽會把其他菜撤掉，只留一盤花生米供他們喝酒，但也確有極少數人家庭并不困難，卻專以花生米下酒，甚至在酒席桌還是專吃花生米，其他菜一口不動，但這種人是另類。
1、為什么？有些喝酒的人喜歡吃花生米？
我是河南人在上海工作生活，難免有工作壓力大的時候，一般我會買一盒花生米配一瓶烏蘇啤酒解壓。喝酒配花生米是因為窮嗎，非也。這是家里人傳下來的規(guī)矩，記得小時候老爸和叔叔們喝酒滿桌菜一片狼藉，只有花生米保持原樣，老媽會把其他菜撤掉，只留一盤花生米供他們喝酒。一盤花生米簡直是酒桌主力，老爸說老一輩講究吃香的喝辣的，辣的指白酒，香的指花生米。
2、為什么喝酒要有盤花生米？
花生米與酒，真是絕配！酒的香彌滿了你周圍的空間，不要急于抿那口，先讓濃的烈的香從鼻孔吸入，從進氣道一直香到肺里去，再擴散于身軀四肢、手指尖、腳趾頭、頭發(fā)尾，人已然陶醉了，抿一口吧，輕輕地有力地端起杯，杯子穩(wěn)穩(wěn)當當就著了嘴唇，嘴唇張一點，心和身共同一吸溜，辣、甜、香，一齊進入口腔，再傳遍全身。接著，用力呑咽一大口口水，嘴里是空的，牙齒閑得慌，胃里空落落，
來點什么？來點什么才好呢？海參？燕窩？那是什么！是狗屎！來點鮑魚，或者一塊驢肉？還是狗屎！噢，花生米如何？對了，這才對了！炒好的花生米，已涼熄火，皮暗紅，脫皮的，金黃，脆脆的樣子，香得鬧熱本色執(zhí)著。別急著嚼，吞兩口涎水再嚼不遲，好了，扔一顆，牙齒磨兩下，再磨三下。酒的香從胃底返回來，迎著花生米的香了，就像好朋友相遇，又摟又抱又打又鬧，好一陣不消停的樂！樂得你這喝酒的人要哭！別哭，忍住，吸口長氣，舒出來，又扔一顆兩顆吧，
3、給你一碟花生米，您能喝多少白酒呢？
酒是好東西，喝酒只能適量{!--PGC_VIDEO:{\
