“名酒”勾兌被曝光，假酒到底有啥“破綻”。假酒已經(jīng)滲透到我們生活的每個(gè)角落，據(jù)酒類行業(yè)媒體發(fā)布的關(guān)于假酒問(wèn)卷調(diào)查顯示，有七成消費(fèi)者購(gòu)買到過(guò)假酒，七成我都驚呆了，那么多人喝過(guò)假酒，為什么沒(méi)有嚴(yán)重的事故呢，之前有很多個(gè)案例，有的人喝到假酒了，也就是甲醇勾兌的白酒，到醫(yī)院之后醫(yī)生先給喝真酒，也就是乙醇，其實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的，乙醇是可以中和甲醇的。
1、假酒到底有什么危害？
現(xiàn)在幾乎所有人談假酒變顫抖，談假疫苗變憤怒。假酒已經(jīng)滲透到我們生活的每個(gè)角落，據(jù)酒類行業(yè)媒體發(fā)布的關(guān)于假酒問(wèn)卷調(diào)查顯示，有七成消費(fèi)者購(gòu)買到過(guò)假酒，七成我都驚呆了，那么多人喝過(guò)假酒，為什么沒(méi)有嚴(yán)重的事故呢？假酒危害有多大？如今不論高檔酒還是地方就都會(huì)讓人覺(jué)得買酒總是心慌慌的，高檔酒怕假酒高仿，劣質(zhì)酒假罐裝，中低檔酒怕食用酒精加香精勾兌，一談勾兌直接變臉色，
這就是現(xiàn)狀假酒已經(jīng)讓人恨之入骨。假酒危害有多大呢？經(jīng)常喝假酒的人經(jīng)常會(huì)有頭暈、頭痛、眩暈、乏力、步態(tài)蹣跚、失眠，表情淡漠，意識(shí)混濁等癥狀，如果您經(jīng)常喝酒還伴有這種癥狀那么你要小心了，是不是您喝的酒有問(wèn)題呢？喝假酒重者出現(xiàn)意識(shí)朦朧、昏迷抽搐等現(xiàn)象，甚至可能喝多了會(huì)口吐白沫，渾身無(wú)力。喝假酒多的少數(shù)病例出現(xiàn)精神癥狀如多疑、恐懼、狂躁、幻覺(jué)、憂郁，健忘等癥狀，
經(jīng)常喝假酒最初表現(xiàn)眼前黑影、閃光感、視物模糊、眼球疼痛、畏光、復(fù)視等。嚴(yán)重者視力急劇下降，可造成持久性雙目失明，檢查可見瞳孔擴(kuò)大或縮小，對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消失，視乳頭水腫，周圍視網(wǎng)膜充血、出血、水腫，晚期有視神經(jīng)萎縮等。為了喝個(gè)假酒過(guò)個(gè)嘴癮，做個(gè)瞎子真得不償失，經(jīng)常喝假酒的人食欲會(huì)下降有惡心、嘔吐等癥狀，損害肝臟，有些人還會(huì)因?yàn)樾膭?dòng)過(guò)速，心肌梗塞，急性腎功能衰竭等。
告別假酒才是我們正確的選擇，學(xué)會(huì)如何辨別假酒給位酒友必備的技能之一，如何辨別假酒一、從酒的色澤上鑒別白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物，將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常，
二、從氣味上鑒別在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常，三、從味覺(jué)上鑒別白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味等不同特點(diǎn)，酒咽下后，又有回甜、苦辣不盡相同。
白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品，感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度、順口，回味等。假酒味苦持久，嗆辣難入喉，下肚燒灼難受，四、驗(yàn)明酒的注冊(cè)商標(biāo)對(duì)酒友來(lái)講，在商店里購(gòu)買瓶裝酒時(shí)不可能開瓶查驗(yàn)其質(zhì)量，僅能憑外觀來(lái)鑒別其真假與優(yōu)劣，這樣就使得掌握白酒注冊(cè)商標(biāo)、特別是一些名優(yōu)白酒的注冊(cè)商標(biāo)方面的知識(shí)具有了特殊重要的意義。
例如飛天茅臺(tái)用五倍放大鏡觀察飛天標(biāo)，左邊的仙女頭上有三顆珍珠，假飛天則看不出，假酒對(duì)人的身體的危害是相當(dāng)大的，所以在這奉勸大家買酒還是要買純糧食的，畢竟酒是喝進(jìn)身體里面的東西，不容的一絲馬虎。由于不法分子的存在，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上的假酒，劣質(zhì)酒泛濫，如今的老百姓能買性價(jià)比高的純糧酒是非常難的，需要靠譜的渠道，遇到靠譜的人。
喝酒時(shí)可以瀟灑肆意，買酒時(shí)可得擦亮眼睛，陸志是土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，從事醬香酒行業(yè)多年，一直堅(jiān)守“踏踏實(shí)實(shí)做酒，堂堂正正做人”這一原則，一直致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵醬香酒帶上酒友們的餐桌。始于酒質(zhì)，終于人品，為酒友尋覓甘露，為美酒尋找知音，感興趣的酒友歡迎關(guān)注和私聊我了解更多！本文作者陸志（luzhi684934）版權(quán)所有，
2、（誤喝甲醇中毒失明怎么辦？醫(yī)生：趕快喝一大口白酒。）這是不是說(shuō)明白酒酒里的甲醇對(duì)人體沒(méi)有什么危害？
