但凡需要溝通交際的行業(yè)都會用到白酒。上至國家在招待各國使節(jié)進(jìn)行國事互訪，下至黎民家庭歡聚都會用到白酒，各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，能做的好高端企業(yè)定制酒的，也要具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不然，不光不夠給你單獨(dú)設(shè)計(jì)產(chǎn)品形象，連單獨(dú)做一批包裝都搞不起來。
1、什么行業(yè)會用到白酒？
這是一個(gè)開放性問題。我來給出我的想法和建議，僅供參考：1.中國酒從古至今都是溝通天地人神、政通人和、情感交流的載體和精神的食糧，那么，到現(xiàn)在，中國白酒的這種價(jià)值更加廣泛，并深入人心。2.但凡需要溝通交際的行業(yè)都會用到白酒，上至國家在招待各國使節(jié)進(jìn)行國事互訪，下至黎民家庭歡聚都會用到白酒。3.各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，
2、一些企業(yè)為什么要選擇定制酒？
去貴州飛機(jī)上聽美女講了一堂企業(yè)定制酒培訓(xùn)課，她說好酒都是勾兌出來的。有次去貴州的飛機(jī)上，同伴說起來茅臺酒，胡吹了一會兒，意思是去了可以喝到正宗茅臺酒如何如何?？戳送橐粫旱耐瑱C(jī)一美女，禁不住笑了：你還給人家上課，你都啥也不懂，講的啥啊，同伴反問：你懂？你懂你給講講。于是，美女就娓娓道來，給我們上了一個(gè)多小時(shí)的一節(jié)大課，
講得非常精彩，聽得也很明白，當(dāng)然內(nèi)容太多，肯定記不下來。美女開頭主要講了各種香型酒的不同，貴州比較有名的幾種酒的主要產(chǎn)地、工藝，后面主要就講了企業(yè)高端定制酒，原來她就是貴州某知名酒廠，專做企業(yè)定制酒的大區(qū)經(jīng)理。從她的介紹中，可以明白，高端企業(yè)定制酒至少有幾個(gè)好處：品質(zhì)放心用來招待的自用酒，大部分還是都自己喝了，好壞貴賤先放一邊，別喝假冒偽劣酒最重要，
仿冒假酒，甲醛含量超標(biāo)的，一兩杯就有可能使人喝瞎眼睛?，F(xiàn)在造假的也都精了，不至于用工業(yè)酒精勾兌了，但是以次充好，也絕不會給飲用者帶來什么好的體驗(yàn)，花不少錢費(fèi)很大勁請來個(gè)重要客人，讓人家喝出假酒來，那不是赤裸裸的當(dāng)場打臉？生意還用再做下去？定制酒不一樣?？梢詫?shí)地考察，品嘗適用，選中以后，按廠家樣品酒的口味和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，
最起碼，定制酒的用戶心里踏實(shí)，喝著放心。性價(jià)比高一瓶名酒從出廠到終端用戶擺上飯桌，沒有個(gè)三道五道雁過拔毛的中間商是不可能的，越有名，越緊俏的，層層加碼就更明顯，更嚴(yán)重。有的經(jīng)銷商甚至玩起了花樣，買他們一瓶酒，比如1499元，可以出廠價(jià)搭配調(diào)撥給你一瓶茅臺、五糧液這樣最緊俏的酒。名酒讓你大膽品嘗，肯定是真的，
實(shí)際他那個(gè)酒，也就百十塊錢水平，賺錢的在那里面。定制酒不一樣，相當(dāng)于直接是出廠價(jià)，沒有中間商賺差價(jià)，省下來的這一塊費(fèi)用，就相當(dāng)?shù)目捎^。自用宣傳兩相宜高端企業(yè)定制酒，不僅滿足自己接待、送禮需求，還是企業(yè)宣傳的很好方式，能做的好高端企業(yè)定制酒的，也要具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不然，不光不夠給你單獨(dú)設(shè)計(jì)產(chǎn)品形象，連單獨(dú)做一批包裝都搞不起來。
既然是定制，那當(dāng)然除了酒廠明顯的酒文化標(biāo)志，就是企業(yè)自己的LOGO和宣傳點(diǎn)，這對企業(yè)來說，當(dāng)然是很好的企業(yè)形象傳播方式，然而，以往的軍警定制酒、國家某某大機(jī)關(guān)定制酒，通通都是假冒偽劣。企業(yè)定制酒，尤其是有實(shí)力的民營企業(yè)，則不受這一限制，好酒也要靠勾兌美女老師還披露，任何一種好酒，也不可能不勾兌。勾兌是一種工藝而已，是改善酒的品質(zhì)，提高酒的口感的良好方法，
所謂的年份酒，正是用存放時(shí)間足夠的酒頭來勾兌新酒，從而改變新酒口感粗糙味道嗆沖的不足。定制酒，正是針對客戶需求的口味進(jìn)行調(diào)制，勾兌秘訣是：好酒和好酒勾兌，不一定就勾兌出好酒，反而可能四不像，失去原有口感味道，劣質(zhì)酒和劣質(zhì)酒勾兌，絕對勾兌不出好酒，用啥勾兌，怎么勾兌，只能根據(jù)實(shí)際情況，由最富有經(jīng)驗(yàn)的品酒師調(diào)酒師來操作，才能勾兌出質(zhì)量上乘的好酒。