至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說(shuō)是白酒中最佳度數(shù)了。中國(guó)酒精度數(shù)最低的白酒通常情況沒(méi)有最低這一一般都是指低度酒，白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比，這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國(guó)酒魂的汾酒。
1、最科學(xué)的白酒度數(shù)應(yīng)該是多少？
謝邀！白酒度數(shù)高低各人喜歡。最低的二十八九度，常見(jiàn)的三十五度。但口感不怎么樣，適合酒量小的人。并不能長(zhǎng)期保存，一般在五十二度以上的酒比較好！貴的中國(guó)白酒沒(méi)有低度的。并度數(shù)高可長(zhǎng)時(shí)間存放，只要藏得好，越陳越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比幾百元一瓶裝的酒味道差！但喝酒的人喜歡品牌占多數(shù)！老白干年輕人有錢(qián)人看不起喝。
2、我國(guó)白酒度數(shù)最低的和度數(shù)最高的分別是什么酒？有什么好的推薦？
中國(guó)白酒酒精度前五名：清河大曲，酒精濃度75%，75度的清河大曲被認(rèn)為是世界第一烈的白酒位居第二的是瀘州老窖原漿酒：酒精濃度為73%。位居第三—五糧液原漿酒：酒精濃度為72%，五糧液·原漿龍酒從誕生的那一刻起，就成為中國(guó)白酒品牌的神話。位居第四的是湖北霸王醉：酒精濃度為70%，有“中國(guó)第一高度”、“湖北極品酒”、“襄樊三寶”等美譽(yù)。
位居第五—衡水老白干：酒精濃度為67%，是不是很奇怪紅星二鍋頭沒(méi)有上榜，是的，紅星二鍋頭酒精度65%，排在第六。中國(guó)酒精度數(shù)最低的白酒通常情況沒(méi)有最低這一說(shuō)，一般都是指低度酒，白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比，如某酒100毫升中純乙醇含量為38毫升，這種酒的酒度就是38°。
3、白酒多少度是糧食酒？
第一招：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的好酒，（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒，
如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了，
第三招：看酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒，有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象，
這個(gè)是十分正確的，本人親自試驗(yàn)過(guò)。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會(huì)混濁，第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了，
如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分，不變色為純勾兌酒，因?yàn)楣磧毒朴龅綗龎A不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點(diǎn)火，待火熄滅后，觀察剩余酒體，酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。