從習慣的角度講各人有各人喝酒的習慣,有的人喜歡濃香型白酒,當然濃香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝醬香型白酒,當然醬香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝清香型白酒,當然清香型白酒就是他的首選。處于什么價位以下的白酒不能喝,我國釀造白酒主要用的糧食有。
1、十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什么不同之處?
這個就是我這酒鬼的專長了。十八歲開始喝酒到今年三十一歲,也算喝個十多年的老酒鬼了,始終以喝白酒為主,啤酒紅酒洋酒都沒白酒那個勁道!首先,低度酒就不提了,上頭口感差還傷身子,會喝酒的人都知道,只說52度以上的白酒吧。在我喝來這些年不下百種牌子,便宜酒中:清香型的56度紅星二鍋頭始終最愛,有人說牛二,有人說方莊。
牛二大多數(shù)人喝的是42度的那瓶,也有部分喝綠瓶牛,我都喝過,感覺特不對味,一股香料味,喝到胃里像香精混合了刀子,一下下割著胃,還有部分省份偏好歪嘴郎、百年糊涂,喝起來口感還行,但沒有紅星那種實打?qū)嵉臎_擊力,給人意猶未盡之感。高檔酒呢,茅臺五糧液天之藍水井坊國窖1573都喝,但本人確實不愛醬香味,所以排除茅臺了,
濃香型中,獨愛國窖,那味道是我覺得高檔酒中最對胃的,一次家庭聚餐喝了三瓶國窖,大冬天配著膏蟹、生煎馬鮫魚和滾燙的龍蝦粥,感覺暈暈乎乎的才是人生享受。從那以后,我就愛上了國窖,家庭聚餐指定要這酒了,要拿紅星比國窖,肯定在價格上就拉開一座長城。但口感上來說,紅星清冽剛勁,國窖醇厚柔情;從微醺體驗,紅星肆意汪洋,國窖漸次迷離;從大局上說,紅星是夜深人靜時回憶的毒藥,國窖是推杯換盞時春風的注腳;均難割舍,各成滋味,此中細節(jié),酒中意會,
2、白酒什么才是好酒,什么是不好的酒?
白酒什么才是好酒?什么是不好的酒?謝謝邀請!白酒什么才是好酒?可從習慣的角度講;也可從經(jīng)濟條件的角度講;還可從健康的角度講。從習慣的角度講各人有各人喝酒的習慣,有的人喜歡濃香型白酒,當然濃香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝醬香型白酒,當然醬香型白酒是他的首選;有的人喜歡喝清香型白酒,當然清香型白酒就是他的首選,
各個地方也有各個地方喝酒的習慣,北方人喜歡喝高度白酒,而南方有些人則喜歡喝低度白酒,有些人則喜歡喝地方性的名酒。什么才是好的白酒?這就沒有統(tǒng)一的標準,簡單的說就是適合自己的就是好的白酒,從經(jīng)濟條件的角度講誰能說茅臺不是好酒?可是2000多元一瓶的茅臺,有幾個平民百姓能喝得起?誰又能說五糧液不是好酒?可是1000多元一瓶的五糧液又有幾個平民百姓能喝得起?很多名酒都是好酒,可是幾百上千元一瓶的白酒,有幾個平民百姓能喝得起?很多人喜歡喝幾十元一瓶(斤)的散裝白酒,不是因為散裝白酒比那些盒裝的名酒好喝,而是因為這些散裝白酒,一般平民百姓都能喝得起,所以說,從經(jīng)濟條件的角度講,也是適合自己的就是好酒。
從健康的角度講從健康的角度講,純糧酒才是好白酒,所有純酒精勾兌的白酒都不是好酒,純酒精勾兌的白酒哪怕口感再好,也不能算好酒?,F(xiàn)在很多人逐漸轉(zhuǎn)向喝醬香型白酒,就是因為醬香型白酒幾乎沒有純酒精勾兌的,因為現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)任何可以勾兌出醬香味的香精或味精,醬香型白酒受到很多顧客的青睞,其中重要原因就是醬香型白酒大部分都是純糧酒,有利于健康,
在醬香型白酒中,又有多種釀造工藝,優(yōu)質(zhì)醬香酒是大曲坤沙工藝釀造的,它是傳承幾百上千年的傳統(tǒng)工藝,端午踩曲,重陽下沙,一年為一個生產(chǎn)周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱為原料,當年取出的酒要陳釀三年,再勾兌,勾兌后再陳釀一年,才可罐裝銷售,這才是真正的好白酒。再就有碎沙工藝、翻沙工藝,這也是純糧酒,也可以算在好酒之列,但比坤沙醬香工藝要差一兩個檔次,
3、有哪些劣質(zhì)酒?一般什么價位以下的白酒不能喝?