白酒公司首先要思考的問題就是。對白酒企業(yè)而言，營運就是為消費者提供比競爭對手提供更能滿足其需求的產品或服務，要始終堅守誠信為本的經(jīng)營理念，堅守以質量為保證，以顧客為中心，（沒有廢話，直接開始）1、酒類實體店，首先要清楚生意不在門店，在幕后，就是不能坐等客戶上門購買，而是需要出去跑企業(yè)團購、家庭宴席用酒等，這才是酒類門店真正的生意，所有生意好的都是這樣做的。
1、家里人開個酒類實體店生意很差，下一步該怎么經(jīng)營？求思路方法？
（沒有廢話，直接開始）1、酒類實體店，首先要清楚生意不在門店，在幕后，就是不能坐等客戶上門購買，而是需要出去跑企業(yè)團購、家庭宴席用酒等，這才是酒類門店真正的生意，所有生意好的都是這樣做的。2、酒類實體店，要經(jīng)營自己的社群圈子，這個說真的，很多人聽過，根本不會，我教你一個最簡單的，在店內設一個品鑒區(qū)帶一個小會議桌，可以容納6-10人的然后定期邀請不同的客戶來品鑒產品，這個品鑒費用很多品牌都有的，
3、接著對這個社群賦能，可以組織類似私董會的研討性質，可以組織羽毛球等運動性質，可以組織棋牌等娛樂性質的活動，讓大家和你們參加互動，成為圈子朋友。4、對接酒店，聯(lián)合做宴席推廣活動，能做幾家做幾家，這個體量很大，哪怕微利都可以做的，5、尋找飲料和酒搭配做，給其他門店做配送，不只是做終端還做批發(fā)，生意空間更大。
2、白酒公司怎么樣運營呢？
白酒公司怎樣營運呢？謝謝邀請！對白酒企業(yè)而言，營運就是為消費者提供比競爭對手提供更能滿足其需求的產品或服務，營運的目的就是要以消費者的需求為中心，建立合理的有效的營銷模式。所以白酒公司首先要思考的問題就是:我們賣的是什么？賣給誰？這群人都什么特點？作為白酒公司，無疑賣的是酒，酒是供人喝的，那么我們接著要考慮的就是，怎樣使人愿意喝？喜歡喝？經(jīng)常喝？所以作為公司就要在保證酒的質量上下功夫，而且必須是穩(wěn)定的，不會時好時壞的。
賣給誰？這就涉及到酒的價格定位，我們針對的消費者是低端的，中端的還是高端的？高端酒已有茅臺、五糧液穩(wěn)坐了霸主地位，我們無法與其爭鋒，那么就在中端、低端消費者中掙得一席之地，中低端消費者一般都是自己買酒自己喝，所以他們需求的就是酒質好，性價比高，適合自己的消費水平。決定了保質保量生產性價比高的中低端酒的市場定位，
接下來要考慮的是什么呢？營銷模式！營銷模式多種多樣的，如何找到適合自己公司的營銷模式，這就是公司領導層要考慮的問題。我在這里提供幾種模式供參考，一、品牌戰(zhàn)略模式。給品牌定位是公司的關鍵，公司領導要弄懂品牌的支點有哪些？如:一類品牌是歷史文化地位，搞清楚公司的歷史傳承，文化根源，歷史底蘊，二類品牌是口味，釀造工藝，儲存方式。
使酒體達到綿甜凈爽，香濃醇厚，柔和典雅，三類品牌是包裝、瓶型、價格。做到包裝新穎，瓶型高貴，價格合理，在尋找代理商時要指導代理商在選擇品牌時要考慮自己的市場定位，消費群體是低端還是中端。也要培養(yǎng)消費者的品牌意識，這也是一種酒文化的傳播，要始終堅守誠信為本的經(jīng)營理念，堅守以質量為保證，以顧客為中心。傳承經(jīng)典，開拓創(chuàng)新，
二、電商銷售模式。通過電商構建銷售網(wǎng)絡，提供銷售平臺，分享銷售資源，講究推廣策略，構建各種酒類的縱向和橫向的流通渠道；拓展網(wǎng)上酒店的新思路；組建消費者俱樂部，采取會員制，向會員發(fā)放介紹酒類知識的雜志，要求會員定期至少買一種酒，當然要給會員一定的優(yōu)惠。組織會員寫酒類知識問答，并給優(yōu)勝者一定的獎勵，三、分銷式協(xié)作模式。
從酒類產品銷售過程中看有這么幾個關鍵環(huán)節(jié)，廠家——經(jīng)銷商——分銷商——批發(fā)商——終端消費者，公司可以組織經(jīng)銷商、分銷商甚至批發(fā)商舉行大型活動，召開品鑒會、見面會。利用客戶產生強化效應，堅信客戶信念，充分的最大限度的向客戶展示公司的形象，顯示實力，發(fā)展藍圖，行業(yè)地位，競爭優(yōu)勢，使客戶體會到與公司合作所帶來的現(xiàn)實利益和未來前景，堅信客戶與公司合作的信念。