中國(guó)白酒企業(yè)號(hào)稱(chēng)過(guò)十萬(wàn)噸產(chǎn)能規(guī)模的企業(yè)主要是名酒企業(yè)，如茅臺(tái)，五糧液、洋河、汾酒（含中汾酒城）、瀘州老窖、郎酒、古井、西鳳、勁酒等。當(dāng)白酒投資作為普遍現(xiàn)象時(shí)，鑄就白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)籌碼會(huì)套利離開(kāi)，白酒行業(yè)分析報(bào)告—參考光大報(bào)告白酒行業(yè)將穩(wěn)定增長(zhǎng)。
1、白酒企業(yè)股價(jià)大幅下跌，未來(lái)的走勢(shì)會(huì)怎么樣？
白酒企業(yè)股價(jià)在一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)大幅的調(diào)整，從專(zhuān)業(yè)的角度上講應(yīng)該是場(chǎng)內(nèi)的籌碼出現(xiàn)了松動(dòng)跡象。白酒股在此次的調(diào)整過(guò)程中，充當(dāng)了護(hù)盤(pán)角色，一直是眾多資金追捧的對(duì)象，在市場(chǎng)上甚至有某些媒體將白酒股認(rèn)定為與黃金相匹配的保值功能，然而這些觀(guān)點(diǎn)都是誤導(dǎo)投資者的1.從地域上來(lái)講中國(guó)的白酒地位，確實(shí)是無(wú)法撼動(dòng)的，但從消費(fèi)人群上講，正處于，780后逐漸成為推動(dòng)生產(chǎn)力的主要人群，這一代人的消費(fèi)觀(guān)念相對(duì)比較多元化，與白酒的貼切度沒(méi)有上一代人群那么依賴(lài)，相反對(duì)類(lèi)似大眾葡萄酒的需求更為直接，消費(fèi)面更為廣泛，
因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度講白酒板塊的上漲是沒(méi)有市場(chǎng)條件的。2.從股價(jià)上講，白酒板塊的市盈率相對(duì)偏高，作為傳統(tǒng)行業(yè)，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行大幅拉升是需要業(yè)績(jī)支持的，當(dāng)白酒行業(yè)出現(xiàn)業(yè)績(jī)拐點(diǎn)的時(shí)候，真正義上講它的價(jià)值已經(jīng)到頂，作為消費(fèi)類(lèi)的商品，他有其特有的流通屬性。市面上很多人將白酒作為投資收藏或者代替金貴金屬儲(chǔ)藏是極不理智的，
一些媒體將某類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)行偏向宣傳是極其不負(fù)責(zé)任的，物以稀為貴，但大量的儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致原有價(jià)值功能的確實(shí)，勢(shì)必對(duì)投資者產(chǎn)生損失。在任何投資行業(yè)中都有慣用規(guī)律，投資就是投資商品的波動(dòng)率，當(dāng)某一商品正處于高價(jià)位，石岐價(jià)值投資的本性就相對(duì)缺失，所帶來(lái)的是一系列的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)白酒投資作為普遍現(xiàn)象時(shí)，鑄就白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)籌碼會(huì)套利離開(kāi)。
2、白酒公司怎么樣運(yùn)營(yíng)呢？
白酒公司怎樣營(yíng)運(yùn)呢？謝謝邀請(qǐng)！對(duì)白酒企業(yè)而言，營(yíng)運(yùn)就是為消費(fèi)者提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供更能滿(mǎn)足其需求的產(chǎn)品或服務(wù)，營(yíng)運(yùn)的目的就是要以消費(fèi)者的需求為中心，建立合理的有效的營(yíng)銷(xiāo)模式。所以白酒公司首先要思考的問(wèn)題就是:我們賣(mài)的是什么？賣(mài)給誰(shuí)？這群人都什么特點(diǎn)？作為白酒公司，無(wú)疑賣(mài)的是酒，酒是供人喝的，那么我們接著要考慮的就是，怎樣使人愿意喝？喜歡喝？經(jīng)常喝？所以作為公司就要在保證酒的質(zhì)量上下功夫，而且必須是穩(wěn)定的，不會(huì)時(shí)好時(shí)壞的。
賣(mài)給誰(shuí)？這就涉及到酒的價(jià)格定位，我們針對(duì)的消費(fèi)者是低端的，中端的還是高端的？高端酒已有茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)坐了霸主地位，我們無(wú)法與其爭(zhēng)鋒，那么就在中端、低端消費(fèi)者中掙得一席之地，中低端消費(fèi)者一般都是自己買(mǎi)酒自己喝，所以他們需求的就是酒質(zhì)好，性?xún)r(jià)比高，適合自己的消費(fèi)水平。決定了保質(zhì)保量生產(chǎn)性?xún)r(jià)比高的中低端酒的市場(chǎng)定位，
接下來(lái)要考慮的是什么呢？營(yíng)銷(xiāo)模式！營(yíng)銷(xiāo)模式多種多樣的，如何找到適合自己公司的營(yíng)銷(xiāo)模式，這就是公司領(lǐng)導(dǎo)層要考慮的問(wèn)題。我在這里提供幾種模式供參考，一、品牌戰(zhàn)略模式。給品牌定位是公司的關(guān)鍵，公司領(lǐng)導(dǎo)要弄懂品牌的支點(diǎn)有哪些？如:一類(lèi)品牌是歷史文化地位，搞清楚公司的歷史傳承，文化根源，歷史底蘊(yùn)，二類(lèi)品牌是口味，釀造工藝，儲(chǔ)存方式。
使酒體達(dá)到綿甜凈爽，香濃醇厚，柔和典雅，三類(lèi)品牌是包裝、瓶型、價(jià)格。做到包裝新穎，瓶型高貴，價(jià)格合理，在尋找代理商時(shí)要指導(dǎo)代理商在選擇品牌時(shí)要考慮自己的市場(chǎng)定位，消費(fèi)群體是低端還是中端。也要培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌意識(shí)，這也是一種酒文化的傳播，要始終堅(jiān)守誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)守以質(zhì)量為保證，以顧客為中心。傳承經(jīng)典，開(kāi)拓創(chuàng)新，
二、電商銷(xiāo)售模式。通過(guò)電商構(gòu)建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，提供銷(xiāo)售平臺(tái)，分享銷(xiāo)售資源，講究推廣策略，構(gòu)建各種酒類(lèi)的縱向和橫向的流通渠道；拓展網(wǎng)上酒店的新思路；組建消費(fèi)者俱樂(lè)部，采取會(huì)員制，向會(huì)員發(fā)放介紹酒類(lèi)知識(shí)的雜志，要求會(huì)員定期至少買(mǎi)一種酒，當(dāng)然要給會(huì)員一定的優(yōu)惠，組織會(huì)員寫(xiě)酒類(lèi)知識(shí)問(wèn)答，并給優(yōu)勝者一定的獎(jiǎng)勵(lì)，三、分銷(xiāo)式協(xié)作模式。